färg på Fältfläcken
fältet är den plats där vattenmelonen vilade i fältet. De bästa vattenmelonerna har krämgula eller till och med orange-gula fläckar eftersom de har suttit längre i fältet och är mogna.
Storlek
större är inte alltid bättre. De bästa vattenmelonerna är medelstora jämfört med de andra runt den men bör alltid känna sig tunga för sin storlek.
form
en oval (långsträckt) formad vattenmelon blir mer vattnig medan en rundformad vattenmelon blir sötare.
sadelgjord och svarta fläckar
sadelgjord är den bruna, naturligtvis webb ser materiel. Detta orsakas när bin pollinerar blomman och ärr membranen som senare bildar frukten. Ju mer pollinering desto sötare vattenmelon. Leta också efter svarta hårda globs som sipprar ut. Detta är socker inte insekter eller ruttnande.
inspektera svansen
en torkad svans indikerar att vattenmelonen är mogen. Om svansen är grön betyder det förmodligen att vattenmelonen plockades för tidigt och inte blir mogen