Stocking rate beslut

av: Larry D. White och Allan McGinty

på varje ranch måste beslut fattas om förvaltningen av varje ranchresurs (mark, djur, personal, anläggningar och ekonomi). När dessa beslut fattas med specifika kort-och långsiktiga mål i åtanke, och när alla sociologiska, politiska och miljömässiga aspekter av ledningen beaktas, kommer resultatet att bli framgångsrik ranchhantering.

de beslut som kommer att uppnå framgångsrik ranchhantering är olika för varje företag eftersom varje ranch har sina egna resurser. Rangeland är en ranch huvudresurs för att producera inkomster och andra fördelar för ranchen och samhället. Användningen av sortimentet påverkar alla andra ranchresurser, uppnåendet av mål och ranchens hållbarhet. Strumpan för betande djur är ett avgörande beslut som påverkar ranglandet och därmed ranchens framgång.

Hur Påverkar Stocking Rate Ranch Framgång?

strumpan bestämmer djurens prestanda, ekonomisk avkastning och det långsiktiga tillståndet för intervallet. Korrekt lagerhållning priser kommer: 1) producera optimal djurprestanda; 2) Göra ranch lönsam; och 3) upprätthålla eller förbättra intervallet resurs.

Stocking rate definieras som den areal som operatören har tilldelat varje djurenhet för hela årets grazable period (Range Term Glossary Committee, 1974). En djurenhet motsvarar en 1110 pund torr ko vid underhåll (foder-och Betesterminologiutskottet, 1991). Den dagliga foderförbrukningen för en djurenhet är 17,64 Pund. Antalet djurenheter som betas bestämmer mängden foder som kommer att konsumeras varje dag och under hela betesperioden.

mängden foder som förbrukas i förhållande till foderförsörjningen bestämmer produktiviteten hos både djuren och foderet. Detta förhållande mellan foderbehov (foderintag som behövs av boskap) till foderförsörjning kallas betningstryck. När betningstrycket ökar finns det mindre foder från vilket djur kan välja (Figur 1). Punkt 1 representerar ett tröskelvärde för betestrycket utöver vilket enskilda djurs prestanda minskas. Minskad prestanda, mätt med minskad viktökning och reproduktiv förmåga, översätter till lägre ekonomisk avkastning per djur. När foder köps för att kompensera detta högre betestryck är nettoavkastningen per djur ännu lägre. Korrekt djurhållning förekommer mellan tröskelpunkterna för enskilda djurs prestanda (punkt 1) och ytenhet (punkt 2).

högt betestryck orsakar näringsstress och större hälsoproblem hos djur och ökar möjligheten att de kan konsumera giftiga växter. Högt betestryck ökar också arbetskraven och konkurrensen mellan djurföretag som använder samma intervall.

när återväxten upprepas betas, är fodertillförseln utarmad, de mer önskvärda växterna blir ohälsosamma och reproducerar inte bra och mångfalden av växtarter minskar. Förlusten av vegetativt skydd kommer att förhindra Nederbörd från att flytta in i jorden och orsaka erosion och förorening av ytvatten med sediment. Högt betningstryck fortsatte under flera år gör att räckvidden försämras och framtida produktivitet går förlorad. Om denna situation utvecklas kanske företaget inte kan överleva kriser orsakade av klimat-och marknadsvariationer.

Ranch ekonomisk framgång beror på sex faktorer: 1) omkostnader (fasta kostnader); 2) val av företag; 3) produktion per enhet; 4) värde per enhet; 5) direkt kostnad per enhet; och 6) antalet djurenheter betade, dvs strumphastigheten. Den optimala lagerhastigheten som krävs för att maximera produktionen per markområde varierar med kvantiteten och kvaliteten på foder som produceras (Conner, 199 1). Denna variation återspeglas i ranchens vinster, för med höga lagernivåer ökar produktionskostnaderna i allmänhet snabbare än bruttoavkastningen (Figur 2). När vinstnivåerna sjunker finns det en större chans att ranchen kommer att drabbas av en katastrofal förlust.

ranchägare måste välja lagerpriser med begränsad kunskap om framtida foder och marknadsförhållanden. Men de kan använda tidigare register, erfarenheter och intervallundersökningar för att göra realistiska prognoser för foder och marknadsförhållanden (Figur 3). Därefter bör den planerade strumpan justeras säsongsmässigt enligt faktiska ranchförhållanden (Figur 4). Om en konservativ strumphastighet väljs initialt, kan ranchägaren inte behöva minska antalet betande djur, men kan underskörda foderresursen. Med detta överskottsfoder kan ranchägaren ta in stockerdjur, hyra bete eller använda föreskriven bränning för att förbättra räckvidden.

vid varje steg i beslutsprocessen måste en ranchägare balansera efterfrågan på foder med tillgången på foder och säkerställa ekonomisk överlevnad. Både antalet betade djur och företagets ekonomiska behov måste vara realistiska i förhållande till potentiell foderproduktion. Genom att analysera tidigare nederbörd, djurprestanda, lagernivåer och finansiella poster kan en ranchägare bättre utvärdera både potentiell foderproduktion och risk.

hur relaterar Lagerhastigheten till bärkapacitet?

den långsiktiga bärförmågan hos rangeland avser den genomsnittliga lagerhastigheten som en viss mängd mark kan stödja i flera år utan att skada den resursen. Uppskattningar av denna genomsnittliga strumphastighet kan erhållas genom att genomföra intervallundersökningar (McGinty and White, 1991). Stocking rate avser det faktiska antalet betade djur, vilket kanske inte matchar foderproduktionen.

om boskapstal baseras främst på den genomsnittliga bärförmågan, kommer intervallet att överbetas under torra år och underbetas under våta år. För att uppnå maximal produktion och vinst måste antalet djur anpassas till nuvarande och beräknade fodernivåer, inte till en genomsnittlig bärkraft.

Vilka Faktorer Påverkar Stocking Rate Beslut?

de valda strumporna måste göra det möjligt för ranchen att överleva ekonomiskt (uppfylla nuvarande skyldigheter och tillgodose framtida behov), ge tillfredsställande djurprestanda och möjliggöra framtida återväxt av foder. Många ranchägare försöker beta det maximala antalet djur som de tror är möjligt under nuvarande och ”hoppats på” förhållanden. Sedan om foder brister och överbetning inträffar, de ofta skulden på torka. Faktum är att det inte är torka eller mängden eller fördelningen av nederbörd som är den främsta orsaken till nedbrytningen av intervallet. Den vanligaste orsaken till nedbrytning är helt enkelt att ranchägare förväntar sig att djurproduktiviteten från deras rangland är mycket högre än vad som är realistiskt (Pressland och Graham, 1989).

finansiella skyldigheter ”tvingar” ofta en ranchägare att välja en strumphastighet för hög för den tillgängliga foderförsörjningen. Då, om Nederbörd eller marknadspriser inte är tillräckliga, utvecklas en kris och intervallet försämras. Ranchens ekonomiska behov får inte tillåtas diktera en orealistisk strumphastighet. Höga kostnader och höga familjekostnader, i kombination med alltför stora lagernivåer, kommer att äventyra ranchen och alla dess resurser.

kriser uppträder vanligtvis gradvis och har många tidiga varningsskyltar. Om foderförsörjning och finansiella behov övervakas noggrant och om beslut fattas i rätt tid om lagernivåer och andra Produktions-och ekonomiska frågor, kan de flesta kriser undvikas.

När ska Stocking Rate beslut fattas?

Stocking rate beslut bör fattas innan ranchens resurser äventyras och justeras säsongsmässigt för att balansera efterfrågan på foder med foderförsörjning. Den strumphastighet som valts i början kanske inte är den rätta hela året. Därför måste en rancher ständigt observera foderförsörjning, djurprestanda, ekonomiska behov etc., och avgöra om justeringar av lagerhastigheten är nödvändiga. Foderförsörjningen kan beräknas genom att göra foderundersökningar i slutet av juni eller början av juli, oktober och Mars (White och Richardson, 1989). Samtidigt kan förväntad efterfrågan på foder under de kommande månaderna bestämmas och jämföras med foderförsörjningen för att avgöra om tillräckligt foder finns tillgängligt.

när beslut om stocking rate har fattats bör de genomföras så snart det är lämpligt. Om det förväntas att det kommer att bli ett foderbrist flera månader i framtiden, är det dags att vidta åtgärder. Ranchägare bör inte tvingas in i kriser som kan förebyggas.

hur mycket foder bör Ungrazed och hur mycket kan ätas?

vissa mängder växtrester (ogräsad ört) måste bibehållas för att skydda jorden, säkerställa regninfiltrering och upprätthålla foderproduktion. Ungrazed herbage är en investering i framtida foderproduktion. De minsta resthalter som behövs för att upprätthålla produktionen är 300 till 500, 750 till 1000 och 1200 till 1500 pund per tunnland (ugnstorkvikt) av korta gräs, midgrasses respektive tallgrasses. Figur 5 visar rätt restnivå (1500 pund per tunnland) för en tallgrass prärieplats nära Bowie, Texas. När foderet sänks under tröskelnivåerna infiltrerar regn inte jorden så djupt och djur fungerar inte lika bra. Men när rätt mängd foder lämnas ogräsad, regn infiltrerar jorden och föredragna växtarter blir bättre etablerade och producerar mer foder än om de betas för nära.

i en studie i södra Texas, när betestrycket minskade foderförsörjningen under cirka 750 pund per tunnland, konsumerade nötkreatur mer bläddra och deras intag av organiskt material, smältbar energi och råprotein minskade snabbt (Hanson och Stuth, 1988). I en liknande studie i de östra rullande slätterna i Texas minskade intaget av organiskt material när foderförsörjningen var under 623 pund per tunnland (Pinchak, et al., 1990). I båda studierna minskade djurens prestanda när foderförsörjningen sjönk under dessa tröskelnivåer.

principen för beslut om lagerhastighet är att ” ta hälften och lämna hälften.”Detta innebär att av det totala foder som produceras under året bör hälften förbli ogräsad. Av hälften som är tillgänglig för djurkonsumtion kommer hälften av den mängden (25 procent av den totala foderproduktionen) i allmänhet att gå förlorad för insekter, förväxling, trampning, andra djur och sönderdelning. Således, när det är korrekt lagrat, kommer rangeland att uppnå cirka 25 procent skördeeffektivitet (25 procent som faktiskt konsumeras av boskap).

med intensiv hantering, inklusive frekventa lagerrotationer, är det ibland möjligt att uppnå en något högre skördeeffektivitet genom att få djur att konsumera foder innan det går förlorat för trampning, förväxling och andra orsaker, men 25 procent hattvästeffektivitet anses vara en måttlig strumphastighet och är den nivå som de flesta ranchägare bör sträva efter.

eftersom en djurenhet förbrukar 17.64 pounds av foder dagligen, i 1 år en djurenhet kräver 6,439 pounds av foder (365 x17.64). Detta belopp kallas ett djurenhetsår (auy). Den minsta foderproduktion som krävs för olika skördeeffektivitet och lagernivåer kan bestämmas från Tabell 1.

om till exempel en ranchägare valde en strumphastighet på 25 hektar per djurenhetsår (auy) med en måttlig skördeeffektivitet (25 procent), skulle ett genomsnitt på 1 030 pund per hektar foder behöva produceras på det område som är grazable. I denna takt skulle foderförbrukningen av boskap vara cirka 258 pund per tunnland, vilket ger cirka 515 pund per tunnland rester. Ranchägaren skulle då behöva bestämma om det grazable området realistiskt kunde producera den minsta fodertillförseln som krävs. Om inte, skulle betestrycket vara högre än önskat. Eftersom den ursprungliga djurhållningsgraden väljs på grundval av den beräknade foderproduktionen, måste djurhållningsgraden justeras säsongsmässigt, beroende på den faktiska foderproduktionen, för att bibehålla en måttlig djurhållningsgrad. Annars kan fodertillförseln vid något tillfälle nå tröskelrestnivån och boskapen måste avlägsnas helt tills foderet växer igen.

den korrekta strumphastigheten för en betesmark påverkas av dess topografi, tillgänglighet och områdesegenskaper, liksom av djurens kostpreferens och betesbeteende. Nötkreatur kan överbeta de mest produktiva platserna och föredragna arter innan de använder mindre föredragna platser och arter. Ranchägare kan uppnå god betesfördelning och mer enhetlig användning av alla tillgängliga foderarter genom att beta anpassade djurarter och genom att korrekt lokalisera staket, vatten och mineraler.

Hur Bestämmer Jag Den Faktiska Foderproduktionen?

en ranchägare kan aldrig se exakt hur mycket foder som har producerats eller produceras, eftersom det ständigt växer och kontinuerligt konsumeras av boskap eller förloras av andra orsaker. Men om han kan kvantifiera mängden foder på marken vid varje given tidpunkt, kan han projicera hur mycket av det kommer att behöva reserveras som rester och hur mycket som kan användas. Naturligtvis är detta en pågående process och ranchägaren måste göra dessa utvärderingar ofta.

hur bestämmer en ranchägare mängden foder han har och kommer sannolikt att producera under de kommande månaderna? Det finns tre tillvägagångssätt för detta problem.

ranchägaren kan genomföra periodiska undersökningar för att jämföra nuvarande artsammansättning med kända betyg i tekniska Webbplatsguider för Markskyddsservice. Dessa ger en riktlinje för att fastställa en årlig strumpfrekvens (McGinty and White, 1991 ). De flesta ranchägare kan inte projicera hur länge deras nuvarande foder kommer att pågå genom att helt enkelt observera djur-och betesförhållanden. Men med fotoguider kan de bättre kvantifiera foderleveranser och sedan (med en planerad lagerhastighet och betesplan) uppskatta mängden foder som behövs för konsumtion från varje betesmark och från hela ranchen (foderbehov) så att säsongsjusteringar kan göras (White och Richardson, 1989).

ett andra tillvägagångssätt för att kvantifiera foderproduktion är att övervaka försvinnandet av foderfoder genom att jämföra betade områden med små, inhägnade områden som lämnas ogräsade (Figur 7). Dessa höljen gör det möjligt för ranchägaren att visualisera hur mycket foder som har producerats och hur mycket som har konsumerats eller förlorats. Burarna bör flyttas regelbundet så att betesens inverkan på fodertillväxten kan bestämmas, och många uteslutningar behövs för en noggrann bedömning, med denna metod mäter ranchägaren hastigheten på foderförsvinnandet med frekventa intervaller, vilket gör det möjligt för honom att förutsäga foderbrister elleröverskott. Djurenhetsdagarna för bete för betesmarken sedan den senaste observationen, uppdelad i mängden foderförsvinnande, ger en uppskattad daglig försvinnande hastighet (foder som äts av boskap plus Naturligt försvinnande). Till exempel, om en uteslutning fastställdes den 1 juli och den 1 augusti (31 dagar senare) skillnaden i fodertillförsel mellan det betade området och uteslutningen motsvarade 75 pund per tunnland, skulle försvinnandet motsvara 2,4 pund per dag. Om det återstående grazable foderet (mängden över önskad Rest) motsvarade 90 pund per tunnland, skulle ungefär 38 dagars bete förbli vid den nuvarande strumphastigheten.

ett tredje tillvägagångssätt använder datorprogramvara för att hjälpa till med beslut om strumpor. APSAT (Annual Planning Stock Adjustment Templates) använder betesanvändningsbetyg och faktiska kontra förväntade odlingsförhållanden för att projicera nödvändiga justeringar av lagerhastigheten (Kothmann och Hinnant, 1990). Programvaran kommer att varna för potentiellt tung användning tillräckligt tidigt så att justeringar i lagernummer kan göras innan överbetning sker.

områden som inte tillhandahåller foder måste uteslutas från beräkningar av lagerhastighet. Användningen av riktlinjer för lagerhastighet för att bestämma antalet djurenheter som en betesmark kan bära resulterar ofta i överbelastning om inte det ograzbara området beaktas.

processen att uppskatta årlig foderproduktion blir lättare om en ranchägare samlar historiska data och uppmärksammar trender. En användbar praxis är att ta fotografier på flera fasta platser på ranchen tre eller fyra gånger varje år. När dessa fotografier jämförs under flera år i rad kommer ranchägaren att kunna se trender i foderproduktion över tiden.

hur bestämmer jag rätt Strumpfrekvens?

beslut om Stocking rate bör alltid skydda tröskelhalter. En ranchägare som vill lämna 750 pund per tunnland tröskelrest måste subtrahera denna mängd från den totala foderförsörjningen för att bestämma det foder som är tillgängligt för konsumtion. Till exempel, om den totala foderförsörjningen är 1200 pund per tunnland, är endast 450 pund per tunnland tillgängligt för konsumtion ( 1200-750 = 450). Vid en måttlig strumphastighet kan endast hälften av det tillgängliga beloppet för konsumtion (225 pund per tunnland) användas av boskap. Detta motsvarar 12,8 djurenhetsdagar av bete per tunnland (225 dividerat med 17,64 pund per dag) innan bete måste stoppas tills återväxt inträffar. Stocking rate beslut behöver inte längre göras på grundval av magkänsla, hopp eller tur. När lagernivåer och betestider bestäms av denna metod för foderförsörjning / foderrester, finns det tid för ranchägaren att förutsäga potentiella foderbrister, bestämma beslutets inverkan på Ekonomi och andra ranchresurser och göra nödvändiga justeringar innan foderresursen skadas eller ekonomiska problem uppstår. Genom adekvat planering och periodisk utvärdering av intervallförhållanden kan foderutnyttjandet styras så att kort – och långsiktiga ranchmål uppnås.

Briske, D. D. och R. K. Heitschmidt. 1991. Ett ekologiskt perspektiv. I Heitschmidt, R. K. och J. W. Stuth (Red.). Beteshantering – ett ekologiskt perspektiv. Timber Press, Inc. Portland, Oregon. s. 11-26.

Conner, Jr 1991. Sociala och ekonomiska influenser på beteshantering. I Heitschmidt, R. K. och J. W. Stuth (Red.). Beteshantering – ett ekologiskt perspektiv. Timber Press, Inc. Portland, Oregon. s. 191-199.

foder och bete terminologi Committee. 1991. Terminologi för betesmarker och betande djur. Pocahontas Press, Inc. Blacksburg, Virginia.

Hanson, D. och J. W. Stuth. 1988. Störning och näringsstabilitet hos en thornshrub-gemenskap. Opublicerade data.

Kothmann, M. M. och R. T. Hinnant. 1990. Prognoser för bärförmåga: ett tillvägagångssätt för hantering av torka. I Texas Jordbruks Experiment Station Bete Management Field Day. TAES tekniska rapport nr 90-1. College Station, Texas, s. 22-25.

McGinty, nyckeln till A. och L. D. Vit. 1991. Range skick: ihållande ranch produktivitet. L-5024, Texas Jordbruks Förlängning Tjänst. College Station, Texas.

Pinchak, W. E., S. K. Canon, R. K. Heitschmidt och L. Dowher. 1990. Effekt av långsiktig, årslånga s. bete vid måttliga och tunga lager på dietval och foderintagsdynamik. Journal of Range Management, 43 (4). s. 304-309.

Pressland, A. J. och T. W. G. Graham. 1989. Tillvägagångssätt för restaurering av rangelands-Queensland experience. Australian Rangeland Journal, 11(2). s. 101-109.

Range Term Ordlista Utskottet. 1974. En ordlista med termer som används i range management, andra upplagan. Samhälle för Range Management. Denver, Colorado.

Vit. L. D. och C. Richardson. 1989. Hur mycket foder har du? B-1646, Texas Jordbruks Förlängning Tjänst. College Station, Texas.