Na konci každého roku, všichni odborníci rádi předpovědět, co bude nové superfood, sexy cvičení, účes, a horní psí jména pro příštích 12 měsíců. Například jsme v prosinci zjistili, že zelená je oficiálně barvou roku 2017. Je tedy vhodné, že podle Firmenicha, největšího soukromého obchodu s příchutí a parfémy na světě, bude chuť roku 2017 … buben … okurka! Není to kvůli emodži (i když to nebolí). Říká se, že lehčí, „zelené“ příchutě jsou stále více populární, a v posledních pěti letech došlo k téměř 400% nárůst v použití okurky jako příchuť po celém světě.
jaký lepší způsob, jak oslavit tuto zprávu, než zvednout sklenici naplněnou okurkou? Zde jsou šest receptů, jak začít:
Gracenote
ber to jako vodka gimlet je něžné sestřenice, říká Gates Otsuji, spoluzakladatel Doušek + Swallow, která vyrábí čerstvé míchačky pro ikonické koktejly. Bezový květ a křupavá okurka v tomto koktejlu vyvažují svěží čerstvé vápno.
Recept:
- 2-3 plátky okurky
- 1 1/2 unce vodky
- 1/2 unce čerstvé limetkové šťávy
- 1/2 špetka vápna srdečně
- 1/2 unce St. Germain
- 1 tenký okurek stuhou, na ozdobu
Pokyny:
Zmatek plátky okurky v míchací sklenici nebo plechovce. Přidejte zbývající přísady a LED. Protřepejte 15 až 20 sekund a dvakrát napněte do chlazené sklenice martini. Ozdobte tenkou okurkovou stuhou.
Spicy Spa-garita
Efektní lázně nabízejí okurkovou vodu, ale díky tomu je ještě uvolněnější. Tento margarita twist má také nějaký kop, ačkoli, takže nebudete usnout během vaší šťastné hodiny.
Recept:
- 1 1/2 oz Tres Agaves Blanco tequila
- 1/2 unce triple sec
- 2 oz čerstvé vymačkané limetové
- 2 dcl cukrového sirupu
- 2 plátky okurky
- Chipotle chile soli (rovné díly košer sůl a chipotle chilli), obloha
Pokyny:
smíchejte tequilu, triple sec, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup . Muddle 1 plátek okurky v třepačce. Přidejte směs tequily, protřepejte, napněte a podávejte na ledu. Okrajové sklo s chipotle chile sůl a ozdobte zbývajícím plátkem okurky.
Apple Mojo
Tento nápoj z Hendrick je značka velvyslanec Jezdec Mattias kombinuje okurka-infuze gin s jablky a pikantní zázvor pro chuť padnout kdykoliv.
recept:
- 3 plátky okurky
- 1 vápno, čtvrtky
- 1 lžičku hnědého cukru
- 8-10 lístků máty
- 1 oz jablečné šťávy
- 2 oz gin
- Zázvorové pivo
Instrukce:
Zmatek 2 plátky okurky, vápno, a hnědý cukr v základu Collins glass. Naplácejte mátou a přidejte do sklenice spolu s jablečným džusem a ginem. Přidejte drcený led a promíchejte. Nahoru se zázvorovým pivem. Ozdobte 1 snítkou máty a zbývajícím okurkovým kolečkem.
státní veletrh
ne všechny okurky musí být zelené. Brusinková šťáva a Cointreau se mísí s domácí infuzní vodkou v tomto koláče, citrusy, rubínový nápoj. Vodka nemusí být chlazena, ale její CHLAZENÍ zvýší chladicí účinek okurky, říká Otsuji.
Recept:
- 1 1/2 oz okurka-vodka infuzi (viz níže)
- 3/4 unce čerstvé limetkové šťávy
- 1/2 unce Cointreau
- 1/4 oz brusinkový džus
- 1 jedlé květiny, na ozdobu
Pokyny:
Chcete-li vyrobit vodku, nakrájejte a rozdrťte 1 celou okurku a vložte do skleněné nebo nereaktivní nádoby. Přidejte 1 láhev vodky. Zakryjte a nechte 4 hodiny odpočívat na chladném a tmavém místě. Naplňte a vyhoďte okurku.
Chcete-li koktejl připravit, postavte všechny ingredience do míchací sklenice nebo cínu. Přidejte led, protřepejte 15 až 20 sekund a napněte do chlazeného kupé. Ozdobte jedlou květinou, pokud je to žádoucí.
Chichotání Vody
Jezdec přirovnává tento nápoj „jemný vánek Karibiku přes hory, pole s prvky citrusů a zvýšil na páteř.“Překládáme to na “ čerstvé a osvěžující“, částečně díky kokosové vodě.
recept:
- 2 unce gin
- 2 deci kokosové vody
- 3/4 unce čerstvé limetkové šťávy
- 1/2 unce tonikum sirup
- 2 kapky fyziologického roztoku (mix 20 g soli a 80 g vody)
- Růžové vody, na ozdobu
- Čerstvý strouhaný muškátový oříšek, na ozdobu
- Dlouhý plátek okurky, na ozdobu
Instrukce:
Kombinovat všechny přísady v šejkru a přidejte led. Protřepejte a napněte na led nebo podávejte úhledně. Ozdobte stříkáním růžové vody, strouhaným muškátovým oříškem a plátkem okurky.
Letní vánek
okurka a kopr přidat příjemné a komplexní pikantní poznámka: toto světlo, bylinná, žízeň-kalení nápoj, Otsuji říká. Pít se ochladit v horkém letním dni nebo v chladném zimním dni, když sníte o teplejším počasí.
Recept:
- 1 1/2 oz dry gin
- 3/4 unce čerstvé citronové šťávy
- 3/4 unce jednoduchý sirup
- 1/2 unce čerstvé okurky šťávy
- 1 špetka kopru
- Minerálka
- 1 tenký, dlouhý plátek okurky, na ozdobu
Pokyny:
sestavte všechny ingredience kromě seltzeru v míchacím skle nebo cínu. Přidejte led, protřepejte 15 na 20 sekundy, a napněte do sklenice skal nad čerstvým ledem. Nahoru se seltzerem a ozdobte dlouhým tenkým plátkem okurky zabaleným na vnitřní straně sklenice.