pivovary s jedním šálkem se cítí jako odpověď na modlitby každého milovníka kávy.
kombinace pohodlí instantní kávy s řadou řemeslně znějících chutí, jsou to moderní zázrak. Ale jak vlastně Keurig funguje?
Pokud jste stejně jako my, pochopení toho, jak kávu pijete došlo, je součástí požitku. A co víc, vědět, jak Keurig funguje, znamená vědět, jak ho udržet ve špičkovém stavu. To znamená delší životnost vašeho stroje a více kávy pro vás!
Takže budeme vysvětlit, co se děje ve vašem Keurig zase ty plastové lusky do spolehlivé šálek kávy.
co je to Keurig?
Začněme tím, že se podíváme na to, co je vlastně Keurig.
jednoduše řečeno, je to varný stroj, který produkuje jediný šálek kávy stisknutím tlačítka. Pokud jste vlastníkem Keurig, nebudete kupovat celou nebo mletou kávu. Místo toho si koupíte malé plastové lusky známé jako K-poháry. To je to, co drží kávu. (1)
nápad na Keurig přišel od muže jménem John Sylvan. Stejně jako mnoho vynálezců viděl problém, který chtěl vyřešit. Sylvan nenáviděl odkapávanou kávu podávanou v kancelářích, držel se na ohřívacích talířích, zatímco každou minutu rostl.
představoval si stroj, který by rychle a snadno vyrobil jediný šálek kávy. Použití by bylo ještě jednodušší než stávající varné stroje. A žádný úředník by už nikdy nemusel pít zatuchlou kávu.
po mnoha experimentech se mu podařilo vyvinout stroj a kávový lusk. Narodil se Keurig. (2)
díky investicím pražíren kávy Green Mountain a rizikových kapitalistů společnost rostla. Bohužel pro Sylvana, s novými investory se nedostal. Keurig opustil v roce 1997 a svůj podíl prodal za pouhých 50 000 dolarů.
jak fungují K-poháry?
už jsme slyšeli, že samotná káva je umístěna v kapsli zvané k-šálek. Jedná se o malý plastový kelímek s filtrem uvnitř. Kávová sedlina je umístěna uvnitř filtru a kapsle je pevně pokryta víkem z hliníkové fólie. Podívejte se na toto video YouTube a podívejte se na komponenty. ()
tobolka je zcela vzduchotěsná, takže nehrozí nebezpečí, že by kyslík, světlo nebo vlhkost kávu zdržovaly. Teoreticky to znamená, že může zůstat čerstvé měsíce nebo dokonce roky.
jedním velkým problémem je, že lusky nejsou široce recyklovatelné. Green Mountain se zavázala napravit to do roku 2020, ale prozatím je dopad na životní prostředí důvodem k obavám.
pokud jste vlastníkem Keurig, můžete udělat svou část zakoupením my K-Cup pod, který je opakovaně použitelný. Může být také naplněn jakýmkoli druhem kávy, takže otevírá dveře spoustě nových příchutí.
alternativně si můžete koupit krabici s nulovým odpadem. To pojme až 600 lusků a pokud jsou plné, mohou být odeslány k recyklaci. To bude zpracovávat lusky od jiných typů nápojů výrobce příliš. Takže pokud máte přátele s Nespresso nebo Dolce Gusto, proč ne klub společně koupit jeden?
jak funguje Sládek?
existuje spousta různých modelů Keurig na trhu, ale všechny pracují na stejných principech. A všichni vám dají konzistentní šálek kávy za méně než minutu.
za tímto účelem kombinuje Keurig prvky dvou různých procesů vaření: espresso a odkapávání.
voda je zadržována ve velké nádrži, což znamená, že stroj nemusí být pravidelně doplňován. Keurig bude mít dvě nebo tři různá tlačítka, v závislosti na tom, kolik kávy chcete. Stiskněte tlačítko a voda bude tlačena pod tlakem hadicemi a do topné komory.
když dosáhne správné teploty, voda prochází další hadicí do horní části pivovaru.
K-cup sedí ve svém vlastním prostoru, který má rukojeť pro jeho otevření a zavření. Když je oddíl uzavřen, ostrá jehla propichuje horní a dolní část k-šálku. Otvor v horní části propouští horkou vodu a otvor ve spodní části umožňuje vytékat vařenou kávu.
Keurig tlačí horkou vodu do k-Cupu pod tlakem. Tlak není tak vysoká jako v presovači, ale stále extrahuje kávu mnohem rychleji, než odkapávací pivovarnictví. 8 až 10 uncí vody projde kávou za méně než minutu.
ale zatímco proces vaření si může půjčit od espressa, čištění je úplně jiné.
pokud používáte kávovar, musíte jej ostře klepnout, abyste uvolnili kávový puk. Pak byste museli vyjmout koš z portafiltru a důkladně opláchnout obě položky pod tekoucí vodou. Nakonec je musíte pečlivě osušit měkkým hadříkem.
a to je předtím, než se dostanete do procesu čištění těsnění a síta a pravidelné hluboké čištění.
s Keurigem nic z toho není. Vše, co musíte udělat, je zvednout rukojeť a vyjmout K-cup. Není snadnější způsob, jak udělat kávu.
Jak se dostat to nejlepší z vašeho Keurig
Nyní, když víte, jak Keurig funguje, možná jste si všimli nějakého potenciální nedostatky v procesu. Zde je návod, jak je opravit.
nezapomeňte, že bez ohledu na velikost vaření, kterou vyberete, používáte stejné množství kávy. K-cup se nezvětší, protože jste stiskli tlačítko pro větší porci! To znamená, že delší nápoj bude mít vyšší poměr vody k kávě a bude chutnat slabší. Pokud chcete silnější chuť, jednoduše dávkujte dvě menší porce pomocí dvou různých lusků.
pak je tu teplota dosažená topnou komorou. Podle Keuriga jeho stroj K575 ohřívá vodu na 187 až 197 stupňů Celsia. Ale když se podrobí testu, jedna skupina milovníků kávy nemohla získat teplotu vyšší než 187 stupňů.
ve skutečnosti je velmi běžné slyšet stížnosti, že káva vařená Keurigem není dostatečně horká. Existuje spousta způsobů, jak se s tím vypořádat.
v první řadě nedávejte kávu do papírového kelímku. Ztrácejí teplo velmi rychle-až deset stupňů během několika minut. Pokud máte pouze papírové kelímky, zdvojnásobte je, abyste zpomalili tepelné ztráty. A samozřejmě také pomůže použití víka, pokud ho máte.
pokud používáte keramický nebo nerezový hrnek, dalším jednoduchým tipem je nejprve zahřát. Na Keurigu vyberte nastavení pouze pro vodu a použijte jej k naplnění šálku. Pak ji vypláchněte a budete mít nádobu, která udrží váš nápoj teplejší déle. Termální cestovní hrnek s víkem je ještě lepší.
a některé Keurigy vám také dávají možnost zvolit teplotu vody. Pokud máte stroj, který vám to umožní, vždy vyberte „high“. Podobně jděte na „silný“, pokud máte možnost Nastavení vaření. To vám dá dalších 30 sekund času vaření a pomůže extrahovat všechny dobré příchutě kávy.
Vybrat nejlepší kávové směsi pro vaše Keurig
Protože Keurig se zaměřuje na rychlost a pohodlí, některé druhy kávy práce lépe než ostatní. Tmavé pečeně se lépe vyrovnávají s rizikem nedostatečné extrakce z rychlého procesu než lehké pečeně.
Ale skutečná krása Keurig je rozmanitost chutí kávy můžete ochutnat s velmi malou námahou nebo náklady. Experimentujte s různými směsmi a najděte tu, která vám vyhovuje. A pokud hledáte místo, kde začít, existuje spousta chuťových testů, které vám mohou pomoci.
příchutě bodování vysoce s milovníky kávy patří San Francisco Bay jeden šálek mlhy Chaser a Diedrich káva tmavě francouzské pečeně.
přičemž první dvě místa v jednom testu byly kávy od Green Mountain, výrobci Keurig. Jejich Keňská rezervace AA a Sumatran byla oceněna téměř 100% degustátory.
jak udržet Keurig čistý
s tolika částmi ve styku s vodou je odvápnění Keurigu nezbytné pro jeho udržení v dobrém provozním stavu. Pokud jej používáte pravidelně, snažte se odvápňovat alespoň jednou za šest měsíců. Pokud jste v oblasti s tvrdou vodou, může to být spíš jednou za tři měsíce.
můžete si zakoupit odvápňovač nebo použít jednoduchou směs octa a vody.
pokud zjistíte, že váš Keurig je ucpaný, kávová sedlina se mohla dostat do prostoru kolem jehly. Zkuste je vyčistit pomocí kancelářské sponky.
Závěr
myslíme si, že Keurig je skvělý způsob, jak získat spolehlivé šálek kávy s minimálním úsilím. Pochopením toho, jak to funguje, se můžete ujistit, že ze svého stroje získáváte to nejlepší.
a nezapomeňte, že je možné zakoupit plnitelné K-poháry! Nejen, že minimalizujete svůj dopad na životní prostředí, nebude existovat žádná omezení na kávu, kterou můžete použít.