brouwers met één kop voelen zich het antwoord op de gebeden van elke koffieliefhebber.De combinatie van het gemak van oploskoffie met een scala aan ambachtelijke klinkende smaken is een modern wonder. Maar hoe werkt een Keurig eigenlijk?
als u net als wij bent, is begrijpen hoe de koffie die u drinkt is gemaakt een deel van het genot. Sterker nog, weten hoe de Keurig werkt, betekent weten hoe het in tip-top conditie te houden. Dat betekent een langere levensduur voor uw machine, en meer koffie voor u!
dus we gaan uitleggen wat er in uw Keurig gebeurt om van die plastic peulen een betrouwbare kop koffie te maken.
Wat is een Keurig?
laten we beginnen met te kijken naar wat een Keurig eigenlijk is.
simpel gezegd, het is een zetmachine die een enkel kopje koffie produceert met één druk op de knop. Als u een Keurig eigenaar bent, koopt u geen hele of gemalen koffie. In plaats daarvan, je koopt kleine plastic pods bekend als K-cups. Deze houden de koffie vast. (1)
het idee voor de Keurig kwam van een man genaamd John Sylvan. Zoals veel uitvinders zag hij een probleem dat hij wilde oplossen. Sylvan haatte de drip-browed koffie geserveerd in kantoren, bleef op warming borden terwijl het groeide staler met de minuut.
hij stelde zich een machine voor die snel en gemakkelijk één kop koffie zou produceren. Het zou nog eenvoudiger te gebruiken zijn dan bestaande brouwmachines. En geen kantoormedewerker zou ooit nog muffe koffie moeten drinken.Na veel experimenten slaagde hij erin een machine en een koffiecapsule te ontwikkelen. De Keurig was geboren. (2)
met investeringen van Green Mountain Coffee Roasters en durfkapitalisten groeide het bedrijf. Helaas voor Sylvan, kon hij niet opschieten met de nieuwe investeerders. Hij verliet Keurig in 1997 en verkocht zijn aandeel voor slechts $50.000.
Hoe werken de K-cups?
we hebben al gehoord dat de koffie zelf is gehuisvest in een capsule genaamd een K-cup. Dit is een kleine plastic beker met een filter erin. Het koffiedik wordt in het filter geplaatst en de capsule is stevig bedekt met een aluminiumfolie deksel. Neem een kijkje op deze YouTube video om de componenten te zien. ()
de capsule is volledig luchtdicht, zodat er geen gevaar is dat de koffie door zuurstof, licht of vocht wordt gestold. In theorie betekent dat dat het maanden of zelfs jaren vers kan blijven.
een groot probleem is dat de pods niet op grote schaal recyclebaar zijn. Green Mountain heeft zich ertoe verbonden dat tegen 2020 te verhelpen, maar voor nu is de milieu-impact een reden tot zorg.
als u eigenaar bent van Keurig, kunt u uw deel doen door de My K-Cup pod aan te schaffen, die herbruikbaar is. Het kan ook worden gevuld met elke vorm van koffie, dus het opent de deur naar veel nieuwe smaken.
u kunt ook een lege doos kopen. Deze kan tot 600 pods bevatten en wanneer ze vol zijn, kunnen ze worden verzonden voor recycling. Het zal ook peulen van andere soorten drank maker behandelen. Dus als je vrienden hebt met een Nespresso of Dolce Gusto, waarom niet samen club om er een te kopen?
Hoe werkt de brouwer?
er zijn veel verschillende modellen van Keurig op de markt, maar ze werken allemaal volgens dezelfde principes. En ze geven je allemaal een constante kop koffie in minder dan een minuut.
hiervoor combineert Keurig elementen van twee verschillende brouwprocessen: espresso en drip brewing.
het water wordt bewaard in een groot reservoir, wat betekent dat de machine niet regelmatig hoeft te worden bijgevuld. De Keurig heeft twee of drie verschillende knoppen, afhankelijk van hoeveel koffie je wilt. Druk op een knop en het water wordt onder druk door slangen en in een verwarmingskamer gedwongen.
wanneer het water de juiste temperatuur heeft bereikt, gaat het door een andere slang naar de bovenkant van de brouwerij.
de K-cup zit in zijn eigen compartiment, dat een handvat heeft om hem te openen en te sluiten. Wanneer het compartiment gesloten is, doorboort een scherpe naald de boven-en onderkant van de K-cup. Het gat aan de bovenkant laat het hete water binnen, en het gat aan de onderkant laat de gebrouwen koffie eruit stromen.
de Keurig drukt heet water onder druk in de K-cup. De druk is niet zo hoog als in een espressomachine,maar het haalt de koffie nog steeds veel sneller dan drip brewing. 8 tot 10 ounces water zal passeren door de koffiedik in minder dan een minuut.
maar hoewel het brouwproces kan lenen van espresso, is het opruimen compleet anders.
Als u een espressomachine gebruikt, moet u het een scherpe tik geven om de koffiepuck los te laten. Dan moet u de mand van de filterhouder verwijderen en beide items grondig onder stromend water spoelen. Tot slot moet je ze zorgvuldig drogen met een zachte doek.
en dat is voordat u aan het proces van het reinigen van de pakking en het scherm, en de reguliere diepe reinigt.
met een Keurig, is er niets van dat. Het enige wat u hoeft te doen is het handvat optillen en de K-cup verwijderen. Er is geen gemakkelijkere manier om koffie te zetten.
hoe haalt u het beste uit uw Keurig
Nu u weet hoe de Keurig werkt, heeft u mogelijk enkele mogelijke fouten in het proces ontdekt. Hier is hoe je ze kunt herstellen.
onthoud dat, welke brouwgrootte u ook selecteert, u dezelfde hoeveelheid koffie gebruikt. De K-cup wordt niet groter omdat je op de knop hebt gedrukt voor een grotere portie! Dat betekent dat een langer drankje een hogere water-koffieverhouding heeft en zwakker smaakt. Als u wilt dat een sterkere smaak, gewoon doseer twee kleinere porties met behulp van twee verschillende peulen.
dan is er de temperatuur die door de verwarmingskamer wordt bereikt. Volgens Keurig verwarmt de k575 machine het water tot tussen 187 en 197 graden Celsius. Maar op de proef gesteld, kon een groep koffieliefhebbers geen temperatuur hoger krijgen dan 187 graden.
in feite is het heel gebruikelijk om klachten te horen dat Keurig gebrouwen koffie niet warm genoeg is. Er zijn genoeg manieren om hiermee om te gaan.
in de eerste plaats moet u uw koffie niet in een papieren beker uitdelen. Ze verliezen zeer snel warmte-tot tien graden in minuten. Als papieren bekers alles zijn wat je hebt, verdubbel ze dan om het warmteverlies te vertragen. En natuurlijk, het gebruik van een deksel als je er een hebt zal ook helpen.
als u een keramische of roestvrijstalen mok gebruikt, is een andere eenvoudige tip om deze eerst op te warmen. Selecteer de instelling alleen water op de Keurig en gebruik deze om je beker te vullen. Spoel het dan weg en je hebt een vat dat je drankje langer warmer houdt. Een thermische reismok met deksel is nog beter.
en sommige Keurigs geven u ook een optie om de watertemperatuur te selecteren. Als je een machine hebt die je dat laat doen, selecteer dan altijd “hoog”. Ga ook voor “sterk” als je de optie van een brouwinstelling hebt. Dat geeft je nog eens 30 seconden zettijd en helpen bij het extraheren van alle goede koffie smaken.
kies de beste koffiemengsels voor uw Keurig
omdat de Keurig zich richt op snelheid en gemak, werken sommige soorten koffie beter dan andere. Donkere braadstukken gaan beter om met het risico van onder-extractie uit het snelle proces dan lichte braadstukken.
maar de echte schoonheid van de Keurig is de verscheidenheid aan koffie smaken die u kunt proeven met zeer weinig gedoe of kosten. Experimenteer met verschillende mengsels om degene te vinden die bij u past. En als je op zoek bent naar een plek om te beginnen, er zijn veel smaaktests die kunnen helpen.Smaken die bij koffieliefhebbers hoog scoren zijn de San Francisco Bay One Cup Fog Chaser en de Diedrich Coffee Dark French Roast.
de twee beste plaatsen in één test waren koffie van Green Mountain, fabrikanten van de Keurig. Hun Keniaanse AA en Sumatraanse Reserve werden bijna 100% toegekend door proevers.
hoe Keurig schoon te houden
met zoveel delen die in contact komen met water, is het ontkalken van uw Keurig essentieel om het in goede staat te houden. Als u het regelmatig gebruikt, probeer dan ten minste eens in de zes maanden te ontkalken. Als je in een gebied met hard water bent, moet het misschien eens in de drie maanden zijn.
u kunt een ontkalker kopen of een eenvoudig mengsel van azijn en water gebruiken.
als u merkt dat uw Keurig verstopt is, kan het zijn dat koffiedik in de ruimte rond de naald is gekomen. Gebruik een paperclip om ze schoon te maken.
conclusie
wij denken dat de Keurig een geweldige manier is om een betrouwbare kop koffie te krijgen met een minimum aan inspanning. Door te begrijpen hoe het werkt, kunt u ervoor zorgen dat u het beste uit uw machine krijgt.
en vergeet niet, het is mogelijk om navulbare K-cups te kopen! Niet alleen minimaliseert u uw impact op het milieu, er zijn geen beperkingen op de koffie die u kunt gebruiken.