Chicken and Pineapple Fried Rice – tento thajský recept na smaženou rýži je báječný, rychlý, snadný a trvá 20 minut. Skvělý recept pro rodinu!
ananas je skvělý v asijské kuchyni, jako je Thajský krevety a ananasový kari recept, který jsem sdílel minulý týden.
dnes vám ukážu, jak udělat lahodnou kuřecí a ananasovou smaženou rýži.
jsem si jistý, že každý zde měl čínskou smaženou rýži, protože je to jeden z nejpopulárnějších čínských receptů.
s přídavkem ananasu se pravidelná kuřecí smažená rýže stává mnohem zajímavější a chutnější díky sladkému tangu ananasu.
pomáhá také, aby smažená rýže chutnala méně mastně, protože každé sousto praskne čerstvostí ananasu.
co se mi nejvíce líbí na této kuřecí a ananasové smažené rýži, je mírně karamelizovaná chuť ananasu po smažení ve woku.
zatímco ananas stále chutná svěží a šťavnatý, je tu něco, protože sladkost je mírně karamelizovaná.
je to prostě nádherné.
mnoho lidí se mě ptá na rýži přes noc.
jednoduše řečeno, je to v podstatě rýže ze včerejška.
Jako rýže ztrácí vlhkost, je ideální pro smažená rýže, takže každý trochu rýže je sušší, takže vaše smažená rýže nebude měkká a „mokré.“
kdykoli jdu do čínských restaurací, vždy požádám o další porci rýže, abych ji mohl zabalit zpět a udržet v lednici přes noc.
následující den mám perfektní rýži přes noc pro svou smaženou rýži.
je to tak snadné a nemusíte ani vařit dušenou rýži.
každopádně, tady je můj kuřecí a ananasový smažený rýžový recept.
mám podobnou verzi thajské ananasové smažené rýže, pokud máte zájem se na to podívat.
Kolik Kalorií Na Porci?
tento recept je pouze 622 kalorií na porci.
5 Tajemství 20 Min Večeře
získejte triky pro rychlé & snadné jídlo!
Ingredience
- 3 šálky přes noc dušená rýže
- 2 1/2 lžíce oleje
- 3 velké vejce, lehce poražen
- 2 stroužky česneku, mleté
- 6 oz. (170 g), kuřecí maso, nakrájíme na kostky
- 1 šálek ananasové kostky
- 1 šálek zmrazených smíšených zeleniny, rozmrazování
- sůl, podle chuti
Koření:
- 1 1/2 lžíce sójové omáčky
- 1/2 lžíce rybí omáčky
- 1/4 lžičky sezamového oleje, volitelný
- 3 pomlčky bílý pepř
- Rozbít lumpy přes noc rýžová se zadní lžící nebo vidličkou, nebo s vaší rukou. Smíchejte všechny ingredience pro koření v malé misce.
- zahřejte 1/2 polévkové lžíce oleje ve woku na vysokou teplotu a nejprve vařte vejce. Pomocí špachtle rozbijte vejce na malé kousky. Zrušit. Wok znovu zahřejte zbývajícími 2 polévkovými lžícemi oleje a česnek smažte, dokud nebude aromatický. Přidejte kousky kuřete a ananasu a smažte, dokud se kuře nevaří napůl a ananasové kostky se před přidáním smíšené zeleniny mírně karamelizují. Míchejte dobře kombinovat.
- přidejte rýži do woku a pomocí špachtle smažte nepřetržitě, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány. Přidejte koření do woku a dobře promíchejte s rýží a přísadami. Vraťte vařená vejce do woku a kombinujte s rýží. Naservírujte a ihned podávejte.
Nutriční Informace
2 lidé
Částka Za ServingCalories 622Total Tuku 31gSaturated Tuku 5gCholesterol 276mgSodium 1273mgCarbohydrates 106gFiber 5gSugar 8gProtein 27g
- Sdílet
- Tweet
- Pin135