historie sody
historie sody je delší, než si myslíte. Termín „nealkoholický nápoj“ je odvozen od „sodové vody“, která sahá až do roku 1798. Joseph Priestly vynalezl sycené vody v roce 1767, kdy se poprvé objevili způsob infuzí vody s oxidem uhličitým (CO2) o pozastavení misce vody přes dph kvašení piva v pivovaru v Leeds, Anglie.
v roce 1771 vynalezl profesor chemie Torbern Bergman další podobný proces, nezávisle na Priestly. Trpí špatným zdravotním stavem, se snažil reprodukovat přirozeně-šumivé minerální pramenité vody, které byly podle mnoha civilizací v době léčit nemoci.
nyní se sycená voda vyrábí průchodem tlakového oxidu uhličitého vodou pomocí karbonátoru.
Až do počátku 20. století, nealkoholické nápoje vytvoření a soda kašna výroby, byly řešeny především místní lékárníci, protože jejich zkušenosti s chemii a lékařství. V roce 1835 byla ve Spojených státech vyrobena první balená soda. Jako místní drogerii se vyvinul do centrální atrakcí ve většině Amerických měst a čtvrtí, lékárník byl nedílnou součástí při poskytování nápojů, které byly součástí farmakologie a část občerstvení.
Drogerie Soda
Před 1914, všechny léky byly v podstatě „over-the-counter“, a tak lékárníci by výmyslů drogy jako kokain a kofein (pro léčbu bolesti hlavy) a smíchejte je do soda nápoje, aby se jim více chutná. To začalo způsobovat negativní pohled na sodové fontány, protože je lidé považovali za „zvykotvorné“.
kořenové pivo poprvé vstoupilo na trh v roce 1876 a první nápoj s příchutí Coly byl představen v roce 1881.
o více než 70 let později byl v roce 1952 představen první „oficiální“ dietní nealkoholický nápoj, ale brzy následovaly další. V roce 1958 představila RC Cola Diet Rite®, první celonárodně distribuovaný dietní nealkoholický nápoj. Tab, Fresca® a Diet Pepsi® vstoupily na trh v roce 1960; 7up bez cukru byl představen v roce 1970; a Diet Coke® debutoval v roce 1982.
Soda dnes
Soda fontány nápoje mají za sebou dlouhou cestu od svého vzniku. Existuje jen velmi málo tradiční drogerie soda fontány ještě kolem dnes, ale pokaždé, když jdete do rušné restaurace nebo samoobsluze, tam je určitě moderní nealkoholický nápoj dávkovač poblíž.
podle Beverage Digest činil v roce 2006 americký trh sycených nealkoholických nápojů 10,16 miliardy případů.
další vlna inovace soda fountain byla odhalena ve formě nápojového automatu Coca-Cola „Freestyle“. Podává více než 100 různých nápojů včetně tradičních sodovek, ochucených vod, sycených nebo nesycených nápojů, energetických nápojů atd.