Soda History
the history of soda is longer than you might think. O termo ” soft drink “é derivado de” soda water”, datando de 1798. Joseph Priestly inventou a água carbonada em 1767, quando descobriu pela primeira vez um método de infusão de água com dióxido de carbono (CO2), suspendendo uma tigela de água sobre uma cuba de fermentação de cerveja em uma cervejaria em Leeds, Inglaterra.
em 1771, o professor de química Torbern Bergman inventou outro processo semelhante, independentemente de Priestly. Sofrendo de má saúde, ele estava tentando reproduzir naturalmente-águas minerais efervescentes que foram pensadas por muitas civilizações na época para curar doenças.
Now, carbonated water is made by passing pressurized carbon dioxide though water using a carbonator.
até o início do século XX, a criação de refrigerantes e a fabricação de Soda fountain foram tratadas principalmente por farmacêuticos locais por causa de sua experiência com química e medicina. Em 1835, a primeira gasosa engarrafada foi produzida nos Estados Unidos. Como a Drogaria local evoluiu para a atração central na maioria das cidades e bairros americanos, o farmacêutico era parte integrante no fornecimento de bebidas que eram parte farmacologia e parte refresco.
Drugstore Soda
Antes de 1914, todas as drogas eram basicamente “over-the-counter” e assim os farmacêuticos fariam misturas de drogas como cocaína e cafeína (para o tratamento de dores de cabeça) e misturavam-nas em bebidas soda para torná-las mais palatáveis. Isto começou a causar uma visão negativa sobre fontes de soda como as pessoas os viam como “formação de hábitos”.
a cerveja de raiz entrou pela primeira vez no mercado em 1876 e a primeira bebida com sabor a cola foi introduzida em 1881.Mais de 70 anos depois, a primeira dieta” oficial ” de refrigerantes foi introduzida em 1952, mas outras logo se seguiram. Em 1958, a RC Cola introduziu o Diet Rite®, o primeiro refrigerante de dieta distribuído nacionalmente. Tab, Fresca® e Diet Pepsi® entraram no mercado na década de 1960; sem açúcar 7UP foi introduzido em 1970; e Diet Coke® fez sua estréia em 1982.
Soda Today
Soda fountain beverages have came a long way since their inception. Há muito poucas fontes tradicionais de soda drugstore ainda em torno de hoje, mas cada vez que você entra em um restaurante movimentado ou loja de conveniência, não há certeza de ser um dispensador de refrigerantes moderno nas proximidades.
de acordo com o Beverage Digest, em 2006, o mercado americano de refrigerantes gaseificados totalizou 10,16 bilhões de casos.
a próxima onda de inovação da fonte de soda foi revelada na forma do dispensador de bebidas “Freestyle” da Coca-Cola. Serve mais de 100 bebidas diferentes, incluindo refrigerantes tradicionais, águas aromatizadas, bebidas gaseificadas ou não carbonatadas, bebidas energéticas, etc.