Da Hong Pao, Vintage Narcis a Tie Guan Yin jsou jména jen některých z nejdražších čajů na světě. Pokud jste milovníky tohoto nápoje, budete nepochybně zvědaví slyšet něco víc o nejvzácnějších a nejjemnějších odrůdách čaje, schopných dosáhnout skutečně nepřístupných cen. Zde je náš výběr …
Da Hong Pao
Mezi nejdražší čaje na světě je proslulý Da Hong Pao, legendární čaj s head-předení cena: téměř 1400 dolarů za gram, více než 30-krát hodnota jeho váha ve zlatě. Tohle různých oolong čaje, typu, který je na půl cesty mezi zelený čaj a černý čaj, který pochází z Wuyi hory v provincii Fujian v Číně, oblasti zvláště známé pro pěstování kvalitních čajů. Takže, co dělá tento čínský čaj tak zvláštním? Rostliny, ze kterých je vyrobena, jsou staré: více než 350 let staré a na světě zbývá jen šest těchto rostlin; jako by to nestačilo, poslední sklizeň byla v roce 2005. Ve skutečnosti existují i další komerčnější odrůdy čaje Da Hong Pao, které na rozdíl od vzácného a drahého typu nepocházejí z původních stromů, ale z odřezků z nich odebraných.
stejně jako ostatní čaje, o kterých budeme hovořit v tomto článku, jsou počátky Da Hong Pao také spojeny s některými legendami. Da Hong Pao, ve skutečnosti znamená „velké červené šaty“ a existují dva příběhy, které se snaží vysvětlit jeho jméno, oba zasazené do éry dynastie Ming. Podle první příběh, čaj z těchto historických rostlin se podařilo vyléčit student, který se stal nemocným během cesty na důležitou zkoušku; to mladý člověk, v uznání, jak rostlina mu pomohl, zabalené bush v drahocenné červené látky. Podle další legendy, nicméně, že to byla matka císaře z dynastie Ming, který se zotavil z nemoci díky této vzácné pít, a syna, jako znamení vděčnosti, měl keřů zdobí velká červená rouška.
Vintage Narcis
Vintage Narcis získává své místo mezi nejdražší čaje na světě s hodnotou 6500 dolarů za kilo. To je také čaj oolong, který pochází z pohoří Wuyi, v provincii Fujian v Číně, který má velmi zvědavý příběh: ve skutečnosti je uchováván v krabici staré půl století. V šedesátých letech byl tento kontejner převezen z Číny do Singapuru a poté mnohokrát změnil ruce, než se vrátil do Hongkongu, kde jej koupil specializovaný sběratel.
Tie Guan Yin
Také Tie Guan Yin čaj se pěstuje v provincii Fujian v Číně, konkrétně v okrese Anxi. Jedná se o další řadu nejslavnějších čajů oolong, přičemž jeden typ se prodává za přibližně 3 000 dolarů za kilogram. Kravata Guan Yin, známá také jako železná bohyně milosrdenství, má květinovou chuť a je známá tím, že může být použita v infuzi až sedmkrát, než ztratí chuť.
jeho jméno pochází z Čínské bohyně milosrdenství Guan Yin a jsou s ním spojeny legendy. Jeden z nich vypráví příběh velmi chudého farmáře, který se staral o chrám zasvěcený tomuto Božství. Jednoho dne se mu bohyně zjevila ve snu a vyprávěla mu o místě, kde byl skrytý poklad. Takže farmář šel na místo uvedené ve snu a tam našel rostlinu, vzal ji a začal se o ni starat. Později se rozhodl připravit čaj pomocí listů rostliny a získal vynikající kvalitní nápoj, jehož prodej mu přinesl bohatství a prosperitu.
Panda Hnůj Čaj
Pojďme uzavřít tento seznam tím, že mluví o Panda Hnůj Čaj, zelený čaj „vynalezl“ v roce 2011 Čínský podnikatel Yanshi v provincii s ‚ – Čchuan v Číně. Co je na tomto čaji tak neobvyklého ? Tento muž měl myšlenku pěstování tohoto čaje pomocí panda hnůj jako hnojivo, a v roce 2012, on vypustil to za cenu kolem 3500 dolarů za 50 gramů. Počátky této myšlenky se točí kolem neobvyklého aspektu trávicího systému pandy. Toto symbolické čínské zvíře může ve skutečnosti absorbovat jen velmi malou část toho, co jí; zbytek je eliminován ve stolici, které jsou zjevně velmi dobrým hnojivem, protože jsou bohaté na vlákninu a živiny.
Pokud všechno to povídání o čaji učinil chcete připravit vodu pro horké, obnovení infuze, se na chvíli podívat na Filicori Zecchini směsi a vybrat ten, se vám nejvíce líbí.