August 01, 2019
hvis du har hypertension (højt blodtryk), bør det være en topprioritet at få tilstanden under kontrol. At sænke dit blodtryk er også en fantastisk måde at reducere dine chancer for at lide et slagtilfælde eller hjerteanfald.
en sund blodtryksaflæsning bør falde et sted mellem 120/80 mmHg og 139/89 mmHg, ifølge CDC (Centers for Disease Control and Prevention). En blodtryksaflæsning, der er over 139/89 mmHg, er for høj. Denne læsning kan øge dine chancer for at lide et alvorligt hjerteanfald eller slagtilfælde betydeligt. Blodtrykket stiger og falder naturligt baseret på aktivitetsniveauer og hjertets behov. Imidlertid er en konstant højt blodtryk læsning en grund til bekymring.
heldigvis kan receptpligtige lægemidler som ACE-hæmmere og Angiotensin II-receptorblokkere hjælpe med at sænke højt blodtryk og også reducere din risiko for at udvikle hjertesygdomme, for ikke at nævne at lide et hjerteanfald eller slagtilfælde.
disse lægemidler er effektive. Men at gøre smartere madvalg kan også gøre en forskel, når det kommer til at få dit blodtryk under kontrol. I denne artikel beskriver vi 15 fødevarer, der skal undgås, hvis du har højt blodtryk. Og vi vil fremhæve nogle fødevarer, der kan hjælpe med at forbedre sundhedstilstanden.
HVAD ER BLODTRYK?
i det væsentlige er blodtrykket det tryk, der placeres på arterievæggene, når hjertet pumper blod gennem kroppen. Sundt blodtryk hjælper kroppen med at fungere ordentligt, mens blodtryk, der er for højt, kan have den modsatte virkning. Det er også værd at bemærke, at de fødevarer, vi spiser, spiller en kritisk rolle i, hvordan blodtrykket påvirker kroppen. For eksempel kan en fedtfattig diæt med højt kalorieindhold føre til fedme. Disse ekstra pund kan føre til højt blodtryk. En sund, velafbalanceret diæt kan på den anden side hjælpe med at sænke højt blodtryk.
TOP 15 fødevarer, der skal undgås, hvis du har højt blodtryk
nu hvor vi har en grundlæggende forståelse af hypertension, lad os se på nogle af de fødevarer, der potentielt kan forværre sundhedstilstanden:
DELI kød
forarbejdede deli kød som kalkun, skinke, salami og bologna, for eksempel, er ofte helbredt, krydret og konserveret ved hjælp af salt. Disse processer kan hurtigt øge blodtrykket. For yderligere at illustrere dette punkt indeholder den gennemsnitlige 2 ounce servering af frokostkød generelt så meget som 500 mg natrium. Og dette er før du tilføjer pickles, ost og andre krydderier, som kan skubbe natriumniveauerne endnu højere.
brød
ligesom forarbejdet kød er brød også højt i natrium, og derfor bør det kun indtages moderat, hvis du har hypertension. Undersøgelser viser, at en enkelt skive brød kan indeholde så meget som 200 milligram natrium før nogensinde hober på dine foretrukne deli kød og krydderier.
PICKLES
i modsætning til agurker gennemgår pickles en konserveringsproces, der kræver, at de sidder i et saltbad, hvor de absorberer en betydelig mængde natrium. Ifølge USDA (United States Department of Agriculture) indeholder 1 hel dill pickle spear omkring 390 mg natrium, hvilket gør dem til en af de bedste fødevarer, der bør undgås for dem med hypertension.
mad
hvis du er en fan af mad og er blevet diagnosticeret med hypertension, er dette en mad, som du vil undgå. De fleste, frosne eller friske, er fyldt med ost, saltede kød og tomatsauce, og alle disse ingredienser indeholder en stor mængde natrium. Faktisk indeholder mange af de mest populære mærker over 700 mg natrium, ifølge USDA.
rødt kød
på trods af at det er en stor proteinkilde, indeholder rødt kød mættet fedt og natrium, som begge kan bidrage til hypertension. Det er også værd at bemærke, at det mættede fedt i rødt kød kan føre til tilstoppede arterier, som kan udløse hjertesygdomme, hjerteanfald og slagtilfælde.
BACON
på trods af at det er en amerikansk morgenmadsstift til så mange mennesker, er bacon desværre en anden mad, der bør undgås, hvis du har hypertension. Bacon er fyldt med fedt, natrium og kalorier. Ifølge USDA indeholder 3 skiver af dette lækre morgenmadskød op til 576 mg natrium, 311 kalorier og 3 gram mættet fedt.
mættet og transfedt
hvis du har hypertension, ville det være en god ide at undgå alle fødevarer, der indeholder mættet og transfedt fra din kost, da de begge kan hæve blodtrykket. Nogle af de fødevarer, der indeholder mættede fedtstoffer, omfatter fuldmælkprodukter, rødt kød og kyllingeskind. For så vidt angår transfedt findes de primært i emballerede og tilberedte fødevarer som f.eks. Undersøgelser viser, at indtagelse af for mange mættede eller transfedtstoffer ikke kun kan hæve blodtrykket, men også dit kolesteroltal. Disse fedtstoffer kan også øge din risiko for at udvikle koronar hjertesygdom. Ideelt set bør du overveje at erstatte dyre -, mættede og transfedtstoffer med sundere plantebaserede fedtstoffer, som findes i frø, nødder, olivenolie og avocadoer.
alkohol
selvom det ikke er en mad i sig selv, bør alkohol undgås, hvis du har hypertension. Faktisk viser flere undersøgelser, at indtagelse af for meget alkohol endda kan mindske effektiviteten af medicin, der sigter mod behandling af højt blodtryk. Alkohol indeholder også en enorm mængde kalorier, der kan bidrage til vægtøgning. Denne stigning i vægt kan føre til hypertension. Moderat alkoholforbrug kan på den anden side hjælpe med at sænke højt blodtryk. Endnu bedre kan det også give nogle yderligere sundhedsmæssige fordele.
koffein
ligesom alkohol kan koffeinholdige drikkevarer som kaffe og sodavand også føre til hypertension. Derfor bør de enten fjernes fra ens kost eller forbruges i moderation. Fordi koffein er et centralnervestimulerende middel, får det blodkar til at indsnævre, hvilket igen øger blodtrykket.
sukker
i lighed med alkohol kan indtagelse af for store mængder sukker føre til ikke kun vægtøgning, men også hypertension. Uanset om du har hypertension eller ej, er det stadig en god ide at begrænse dit samlede sukkerindtag. Ifølge American Heart Association bør mænd ikke forbruge mere end 36 gram sukker om dagen, mens kvinder på den anden side bør begrænse deres sukkerforbrug til 24 gram om dagen.
konserverede supper
på trods af at de er lækre og praktiske, bør dåse supper undgås, hvis du har hypertension på grund af deres høje natriumindhold. Det samme kan siges dåse og pakket bouillon og lagre så godt. Mange af de færdige supper, bouillon og lagre på supermarkedshylder indeholder så meget som 900 mg natrium, som kun er baseret på en portionsstørrelse med en portionsstørrelse. En fuld servering af dåse eller pakket suppe, bouillon eller lager kan indeholde så meget som 2.000 mg natrium.
dåse eller flaske tomatprodukter
dåse eller flaske tomatprodukter som ketchup og tomatsauce kan for eksempel pakke næsten lige så meget natrium som dåse supper. Når det er sagt, hvis du har hypertension, ville det være en god ide at undgå disse fødevarer fra din kost også. For yderligere at sætte dette i sammenhæng indeholder en liter kop dåse marinara sauce så meget som 400 mg natrium. Hvad angår tomatprodukter på flaske, indeholder 1 kop tomatsaft på flaske over 600 mg natrium.
SALT
i betragtning af at de fleste fødevarer allerede indeholder en rimelig smule natrium, ville det være en god ide at undgå bordsalt, når det er muligt. Faktisk bør voksne gøre det til et punkt at forbruge ikke mere end 1.500 mg salt om dagen, ifølge CDC (Centers for Disease Control and Prevention).
kager
vi vil indrømme–de er svære at modstå. De med hypertension bør dog begrænse antallet af kager, de spiser, da de ofte indeholder en ublu mængde sukker. Sukkeret i disse fødevarer tilføjer ikke kun ens talje, men bidrager også til hypertension.
jordnøddesmør spredt
hvis du har hypertension, er jordnøddesmør en anden mad, som du overvejer at undgå, da den indeholder en betydelig mængde mættede fedtstoffer. Disse er de fedtstoffer, der kan tilstoppe arterier og også føre til hypertension.
alt i alt bør fødevarer med højt fedtindhold og natrium undgås, hvis du har hypertension. Den bedste måde at håndtere hypertension og i sidste ende få det under kontrol er ved at indtage en sund kost. Nogle af de mest almindeligt anbefalede fødevarer til dem med hypertension omfatter
- fiberrige fødevarer
- magnesiumrige fødevarer
- kaliumrige fødevarer
- fuldkorn
derudover kan du altid erstatte nogle af dine foretrukne natriumrige fødevarer med lavnatriumindstillinger, hvis de er tilgængelige. Heldigvis erkender de fleste fødevareproducenter, at hypertension er et problem for mange amerikanere. Derfor tilbyder de nu lavnatriumalternativer til mange af deres topmærker.