Augusztus 01, 2019
ha magas vérnyomása van (magas vérnyomás), akkor az állapot ellenőrzése alatt kell állnia. Ezenkívül a vérnyomás csökkentése nagyszerű módja annak, hogy csökkentse a stroke vagy a szívroham esélyét.
az egészséges vérnyomásértéknek valahol 120/80 Hgmm és 139/89 Hgmm között kell lennie, a CDC (Centers for Disease Control and Prevention) szerint. A 139/89 Hgmm feletti vérnyomásérték túl magas. Ez az olvasás jelentősen növelheti annak esélyét, hogy súlyos szívrohamot vagy stroke-ot szenvedjen. A vérnyomás természetesen emelkedik és csökken az aktivitási szint és a szív szükségletei alapján. A folyamatosan magas vérnyomás leolvasása azonban aggodalomra ad okot.
szerencsére a vényköteles gyógyszerek, mint az ACE-gátlók és az angiotenzin II receptor blokkolók segíthetnek csökkenteni a magas vérnyomást és csökkenteni a szívbetegség kialakulásának kockázatát, nem is beszélve a szívrohamról vagy a stroke-ról.
ezek a gyógyszerek hatékonyak. Az okosabb ételválasztás azonban akkor is változást hozhat, ha a vérnyomását ellenőrzés alatt tartja. Ebben a cikkben 15 ételt részletezünk, amelyeket el kell kerülni, ha magas a vérnyomása. Kiemelünk néhány ételt, amelyek segíthetnek az egészségi állapot javításában.
MI A VÉRNYOMÁS?
lényegében a vérnyomás az a nyomás, amelyet az artéria falára helyeznek, amikor a szív vért pumpál az egész testben. Az egészséges vérnyomás segíti a test megfelelő működését, míg a túl magas vérnyomásnak ellenkező hatása lehet. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az általunk fogyasztott ételek kritikus szerepet játszanak abban, hogy a vérnyomás hogyan befolyásolja a testet. Például a magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú étrend elhízáshoz vezethet. Ezek az extra fontok magas vérnyomáshoz vezethetnek. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend viszont segíthet csökkenteni a magas vérnyomást.
TOP 15 élelmiszerek kerülni, ha a magas vérnyomás
most, hogy van egy alapvető ismereteket a magas vérnyomás, vessünk egy pillantást néhány élelmiszerek, amelyek potenciálisan ronthatja az egészségi állapot:
DELI húsok
feldolgozott deli húsok, mint a pulyka, sonka, szalámi, és a bologna, például gyakran gyógyítható, fűszerezett, és tartósított sóval. Ezek a folyamatok gyorsan növelhetik a vérnyomást. Ennek a pontnak a további szemléltetésére az ebédhús átlagos 2 uncia adagja általában 500 mg nátriumot tartalmaz. És ez a savanyúság, a sajt és más fűszerek hozzáadása előtt történik, amelyek még magasabbra emelhetik a nátriumszintet.
kenyér
a feldolgozott húsokhoz hasonlóan a kenyérben is magas a nátriumtartalom, ezért csak mérsékelten szabad fogyasztani, ha magas vérnyomása van. A tanulmányok azt mutatják, hogy egyetlen szelet kenyér akár 200 milligramm nátriumot is tartalmazhat, mielőtt a kedvenc deli húsokra és fűszerekre halmozna.
savanyúság
az uborkától eltérően a savanyúságok tartósítási folyamaton mennek keresztül, amely megköveteli, hogy sós fürdőben üljenek, ahol jelentős mennyiségű nátriumot szívnak fel. Az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) szerint 1 egész kapros savanyúság lándzsa nagyjából 390 mg nátriumot tartalmaz, így az egyik legfontosabb étel, amelyet kerülni kell a magas vérnyomásban szenvedők számára.
PIZZA
ha a pizza rajongója vagy, és magas vérnyomást diagnosztizáltak, ez egy olyan étel, amelyet el kell kerülnie. A legtöbb pizzát, fagyasztva vagy frissen, sajttal, pácolt húsokkal és paradicsommártással töltik meg, és ezek az összetevők nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak. Valójában az USDA szerint a legnépszerűbb pizzamárkák közül sok több mint 700 mg nátriumot tartalmaz.
vörös hús
annak ellenére, hogy kiváló fehérjeforrás, a vörös hús telített zsírt és nátriumot tartalmaz, mindkettő hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz. Érdemes megjegyezni, hogy a vörös húsban lévő telített zsír eltömődött artériákhoz vezethet, amelyek szívbetegségeket, szívrohamot és stroke-ot okozhatnak.
BACON
annak ellenére, hogy sok ember számára amerikai reggeli alapanyag, a szalonna sajnos egy másik étel, amelyet el kell kerülni, ha magas vérnyomása van. A szalonna tele van zsírral, nátriummal és kalóriákkal. Az USDA szerint ebből a finom reggeli húsból 3 szelet 576 mg nátriumot, 311 kalóriát és 3 gramm telített zsírt tartalmaz.
telített és transzzsírok
ha magas vérnyomása van, jó ötlet lenne elkerülni az étrendből minden telített és transz-zsírt tartalmazó ételt, mivel mindkettő növelheti a vérnyomást. A telített zsírokat tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak a teljes tejtermékek, a vörös hús és a csirkebőr. Ami a transzzsírokat illeti, elsősorban csomagolt és elkészített élelmiszerekben találhatók, mint például a deli húsok és a fagyasztott vacsorák. Tanulmányok azt mutatják, hogy túl sok telített vagy transzzsír fogyasztása nemcsak a vérnyomást, hanem a koleszterint is növelheti. Ezek a zsírok növelhetik a szívkoszorúér-betegség kialakulásának kockázatát is. Ideális esetben fontolja meg az állati, telített és transzzsírok egészségesebb növényi alapú zsírokkal való helyettesítését, amelyek megtalálhatók a magokban, a diófélékben, az olívaolajban és az avokádóban.
alkohol
bár önmagában nem élelmiszer, magas vérnyomás esetén kerülni kell az alkoholt. Valójában számos tanulmány azt mutatja, hogy a túl sok alkohol fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszerek hatékonyságát. Az alkohol hatalmas mennyiségű kalóriát tartalmaz, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. Ez a súlynövekedés magas vérnyomáshoz vezethet. A mérsékelt alkoholfogyasztás viszont csökkentheti a magas vérnyomást. Még jobb, ha további egészségügyi előnyökkel is járhat.
koffein
az alkoholhoz hasonlóan a koffeintartalmú italok, például a kávé és az üdítők is magas vérnyomáshoz vezethetnek. Ezért vagy ki kell küszöbölni az étrendből, vagy mérsékelten kell fogyasztani. Mivel a koffein központi idegrendszeri stimuláns, az erek összehúzódását okozza, ami viszont növeli a vérnyomást.
cukor
az alkoholhoz hasonlóan a túlzott mennyiségű cukor fogyasztása nemcsak súlygyarapodáshoz, hanem magas vérnyomáshoz is vezethet. Függetlenül attól, hogy magas vérnyomása van-e vagy sem, még mindig jó ötlet korlátozni a teljes cukorbevitelt. Az American Heart Association szerint a férfiaknak naponta legfeljebb 36 gramm cukrot kell fogyasztaniuk, míg a nőknek viszont napi 24 grammra kell korlátozniuk cukorfogyasztásukat.
konzerv levesek
annak ellenére, hogy finom és kényelmes, a konzerv leveseket kerülni kell, ha magas nátriumtartalmuk miatt magas vérnyomásban szenvednek. Ugyanez mondható el konzerv és csomagolt húslevesekről és készletekről is. A szupermarketek polcain található kész levesek, húslevesek és készletek közül sok 900 mg nátriumot tartalmaz,amely csak egy kb. A konzerv vagy csomagolt leves, húsleves vagy alapanyag teljes adagja akár 2000 mg nátriumot is tartalmazhat.
konzerv vagy palackozott paradicsomtermékek
a konzerv vagy palackozott paradicsomtermékek, például a ketchup és a paradicsomszósz, majdnem annyi nátriumot tudnak csomagolni, mint a konzerv levesek. Ez azt jelenti, hogy ha magas vérnyomása van, jó ötlet lenne elkerülni ezeket az ételeket az étrendből is. Ahhoz, hogy ezt a kontextust tovább tegyük, egy 6 csésze konzerv marinara szósz 400 mg nátriumot tartalmaz. Ami a palackozott paradicsomtermékeket illeti, 1 csésze palackozott paradicsomlé több mint 600 mg nátriumot tartalmaz.
só
figyelembe véve, hogy a legtöbb élelmiszer már tartalmaz egy kis nátriumot, célszerű elkerülni az asztali sót, amikor csak lehetséges. Valójában a felnőtteknek napi 1500 mg sót kell fogyasztaniuk, a CDC (Centers for Disease Control and Prevention) szerint.
sütemények
beismerjük–nehéz ellenállni. A magas vérnyomásban szenvedőknek azonban korlátozniuk kell az általuk fogyasztott sütemények számát, mivel gyakran túlzott mennyiségű cukrot tartalmaznak. Az ezekben az ételekben található cukor nemcsak növeli a derékvonalat, hanem hozzájárul a magas vérnyomáshoz is.
mogyoróvaj SPREAD
ha magas vérnyomása van, a mogyoróvaj egy másik élelmiszer, amelyet érdemes elkerülni, mivel jelentős mennyiségű telített zsírt tartalmaz. Ezek a zsírok, amelyek eltömítheti artériák és vezethet magas vérnyomás.
mindent összevetve, magas zsírtartalmú és nátriumtartalmú ételeket kerülni kell, ha magas vérnyomása van. A legjobb módja annak, hogy kezelni a magas vérnyomás, és végül kap ez ellenőrzés alatt az egészséges táplálkozás fogyasztása. A hipertóniában szenvedők számára leggyakrabban ajánlott ételek közé tartozik a
- rostban gazdag ételek
- magnéziumban gazdag ételek
- káliumban gazdag ételek
- teljes kiőrlésű gabonafélék
ezenkívül bármikor helyettesítheti kedvenc nátriumban gazdag ételeit alacsony nátriumtartalmú lehetőségekkel, ha rendelkezésre állnak. Szerencsére a legtöbb élelmiszergyártó felismeri, hogy a magas vérnyomás sok amerikai számára problémát jelent. Ezért most alacsony nátriumtartalmú alternatívákat kínálnak számos legjobb márkájuk számára.