5 daglige fødevarer, der hjælper børn med at vokse stærke

æg

næringsstof: Protein

æg er en stor kilde til protein og fedt til børn og er især gavnlig for babyer i alderen 6 til 9 måneder. I en undersøgelse fra 2015 blev 83 babyer fodret med et æg hver dag fra marts til December, og yderligere 80 var det ikke. De endelige resultater understøttede deres hypotese, med en 47 procent reduceret forekomst af stunting for dem, der spiste æggene versus dem, der ikke gjorde det. Der var også en reduktion i forekomsten af at være undervægtig med 74 procent.

mens denne undersøgelse blev udført med mødre og børn i Ecuador, påpeger undersøgelsesforfattere værdien af denne mad: det er tilgængelighed. “Generelt tilgængelige for sårbare grupper har æg potentialet til at bidrage til globale mål for at reducere stunting,” forklarer de.

hvis du har problemer med at få dine børn til at spise æg, kan du prøve forskellige præparater, som æggesalat, som giver dig mulighed for at maskere maden mere effektivt. Du kan endda blande røræg med ris og bønner eller ost, som alle kan gøre dem mere tiltalende for kræsne spisere.

andre proteinrige fødevarer:

• Nut butters
• linser
• kød
• fisk
• Havre

Læs mere: Sådan får du kræsne spisere at spise

Avocado

næringsstof: E-vitamin

E-vitamin har mange roller i kroppen, hvilket gør det afgørende at hjælpe børnene med at vokse. Dette fedtopløselige næringsstof virker som et antioksidant middel, der beskytter celler mod frie radikaler. Det øger også kroppens immunsystem, og mange celler bruger dette vitamin til at opretholde deres funktioner i kroppen, ifølge kontoret for kosttilskud.

Avocado er en stor kilde til E-vitamin, der giver 6 procent af den anbefalede daglige værdi ud over høje niveauer af folat, fedt, fiber og kalium. Mens procentdelen virker lav, er avocado en stor kilde til E-vitamin, fordi du kan manipulere det på mange måder. Blend det i en smoothie, smadre det på en smørrebrød med deres krydderi valg, eller bare give børnene halvt at spise med en gaffel.

den lyse grønne farve vil sandsynligvis tiltrække den mest kræsne spiser, og de unge vil elske at lege med det bløde kød. For ikke at nævne, den cremede konsistens gør det nemt at fodre dette til tandløse babyer og børn.

andre vitamin E-rige fødevarer:

• solsikkefrø
• mandler
• hasselnødder
• tomater og tomatprodukter
• Broccoli
• søde kartofler

yoghurt

næringsstof: Calcium

Calcium er kritisk i en ung alder, hjælper børn med at udvikle stærkere knogler. Eksperter ved National Institutes of Health forklarer:

“knogler er rammen for dit barns voksende krop. Knogle er levende væv, der ændrer sig konstant, med bits af gammel knogle fjernes og erstattes af ny knogle. Du kan tænke på knogle som en bankkonto, hvor (med din hjælp) dine børn gør ‘indskud’ og ‘hævninger’ af knoglevæv. I barndommen og ungdommen deponeres meget mere knogle, end der trækkes tilbage, da skeletet vokser i både størrelse og densitet.”

en nem måde at få masser af calcium til dine voksende små er yoghurt, som er fyldt med dette essentielle næringsstof: 345 milligram calcium i en 170 gram beholder yoghurt, ifølge St. Joseph Health. Det er også nemt at ændre, så alle spisere kan forkæle og nyde yoghurt regelmæssigt.

for at hjælpe dine børn med at få mere ud af deres yoghurt, skal du huske disse tip:

• Vælg yoghurt med minimalt tilsat sukker.
• se efter etiketten “rBST Free”.
• tilsæt frugt for at øge indtagelsen af antioksidanter, vitaminer og næringsstoffer.
• tilsæt fuldkornsgranola til et boost af fiber.

andre calciumrige fødevarer:

• sesamfrø
• kål
• Navy bønner
• Kale
• ost
• Appelsiner
• valle/mælk

Læs mere: er valleprotein sikkert for børn?

Havre

næringsstof: Fiber

på trods af at de spiser en overflod af glutenholdige fødevarer, som brød og pasta, “får de fleste amerikanere ikke den anbefalede mængde kostfiber. Kostfiber betragtes som et “næringsstof af folkesundhedsmæssig bekymring”, fordi lave indtag er forbundet med potentielle sundhedsrisici, ” ifølge FDA.gov.

at få nok fiber hjælper børnene med at vokse stærke nu og i fremtiden, hvilket hjælper med at afværge hjertesygdomme, holde dem regelmæssige og reducere risikoen for fedme. Mens dine børn kræver mindre fiber end dig, er der en nem måde at finde ud af deres daglige krav: tilføj fem til dit barns alder for det daglige antal gram, der er nødvendigt.

når du introducerer mere fiber i dit barns kost, er havre et godt sted at starte. De kan findes i mange økologiske korn med lavt sukkerindhold såvel som i de sædvanlige fødevarer som havregryn og granola.

andre fiberrige fødevarer:

• linser
• mandler
• kikærter
• Chia frø
• bananer
• Acorn courgetter
• æbler

søde kartofler

næringsstof: vitamin A

fødevarer med vitamin A er afgørende for at hjælpe børn med at vokse stærke. Dette nødvendige vitamin hjælper med knoglevækst, bidrager til integriteten af huden og slimhinden i tarmen og er afgørende for at opretholde et sundt immunsystem og udvikle et godt syn, ifølge NCBI.

fordelene ved sød kartoffel ligner dem af avocado: den cremede natur gør det nemt at fodre til børn i en ung alder, og den lyse orange farve vil tiltrække eventyrlystne unge spisere. Det kan også tilberedes på mange måder: bagt pommes frites, sød kartoffelmos, terninger, morgenmadshash og mere.

andre fiberrige fødevarer:

• spinat
• gulerødder
• Cantaloupe
• røde paprika
• Mango
• Broccoli
• ricottaost

hverdagsmad kan hjælpe børn med at vokse stærke

sommetider, hvad du har brug for er allerede i dit køkken. Føj disse varer til din indkøbsliste, og husk: du har ikke brug for smarte fødevarer for at hjælpe børnene med at vokse; lige de rigtige vitaminer og næringsstoffer og et par måltider, de er villige til at spise.