herregårdssystemet brugte også et specielt system til at dyrke deres marker. Dette system blev kaldt Tre-feltrotationen. Dette system tillod hver serf en stribe jord. Om efteråret blev en tredjedel plantet til hvede, byg eller rug, og om foråret blev en anden tredjedel af jorden plantet til havre, byg og bælgfrugter, der skulle høstes i sensommeren. En strimmel blev altid efterladt ufrugtbar, så når markerne blev roteret, kunne en stribe jord hvile. Hver af strimlerne var en hektar jord, og den bedste jord blev givet til Landets Herre, mens livegne tog til resten af landbrugsjorden uanset dens kvalitet. Dette system sørgede for herregården ganske godt, nogle gange var der endda et overskud. I tider med overskud Kunne livegne sælge deres afgrøder, hvilket gjorde det muligt for byer og landsbyer at vokse.
Klik på spil nedenfor for at tage en rundvisning i et bevaret herregård, der går tilbage til middelalderen!
næste stop: dagligdagen