Le système de manoir utilisait également un système spécial pour cultiver leurs champs. Ce système s’appelait la rotation à trois champs. Ce système permettait à chaque serf une bande de terre. À l’automne, un tiers était planté de blé, d’orge ou de seigle, et au printemps, un autre tiers des terres était planté d’avoine, d’orge et de légumineuses à récolter à la fin de l’été. Une bande était toujours laissée stérile de sorte que lorsque les champs étaient tournés, une bande de terre pouvait être reposée. Chacune des bandes était d’un acre de terre et le meilleur sol était donné au seigneur de la terre tandis que les serfs prenaient le reste des terres agricoles quelle que soit leur qualité. Ce système fournissait assez bien le manoir, parfois il y avait même un surplus. En période de surplus, les serfs pouvaient vendre leurs récoltes, ce qui permettait aux villes et aux villages de se développer.
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