ingefær er en af de ingredienser, der varmer dig indefra og ud. Det er især dejligt at have om vinteren som en del af supper, te, juice, asiatiske retter og naturlægemidler.
og hvis du kan lide at dyrke din egen mad, vil du være glad for at vide, at ingefær er meget let at dyrke indendørs – og for de fleste af os i Nordamerika er det faktisk at foretrække at dyrke denne urt indendørs end at dyrke den udendørs.
ingefær er et ekstremt lavvedligeholdelsesanlæg, der klarer sig godt i delvis sollys. Fordi det tager cirka 10 måneder at modnes og ikke tåler frost eller stærk vind, er det at dyrke det som stueplante den bedste løsning for de fleste grøntsagsgartnere.
rødderne kan let graves op og bits fjernes til madlavning, og den resterende rod dækkes igen. Med andre ord, når du først er begyndt at dyrke denne lyse og krydrede rod, er det muligt at have en uendelig forsyning.
brug for ikke-GMO salat grønne frø? Få Dem Fra Et Firma, Du Kan Stole På!
og fordi det er så lav vedligeholdelse, er det en fantastisk plante for alle, der er nye inden for indendørs havearbejde, forudsat at de har den nødvendige tålmodighed til at vente på den første høst.
valg af din ingefær
for de bedste resultater anbefales det, at du køber frø ingefær fra et havecenter eller fra en kollega gartner, der allerede har en sund plante.
se efter et jordstængel, der er plump med ret glat hud. Du skal bemærke flere” øjenknopper ” på det – svarende til kartoffeløjne. Hvis du gerne vil starte mere end en plante, kan du skære roden i sektioner, så længe hver sektion har et par øjenknopper.
ingefærrod købt fra en købmand fungerer muligvis ikke, da det er muligt, at det blev sprøjtet med en væksthæmmer, der er beregnet til at forhindre, at den spirer efter høstet. Store-købte ingefær kan også have pesticider og andre kemikalier på det.
hvis du beslutter at prøve at dyrke en plante fra købt ingefær, anbefales det, at du blødgør roden i vand natten over. Dette vil hjælpe med at fjerne nogle af væksthæmmeren og pesticiderne og give dig en bedre chance for succes.
ingefærrot vokser vandret snarere end ned, så den bedste gryde til dyrkning af ingefær indendørs er en, der er ret bred og lav. Fyld din gryde med godt drænet pottejord.
plantning og pleje
Begynd med at blødgøre dit ingefærstængel i lunkent vand natten over. Plant derefter din ingefær en til to inches dyb med øjenknoppen øverst. Dæk roden og vandet godt.
placer gryden i et område i dit hjem, der er varmt, men som ikke får meget direkte sollys. Sørg for, at du holder jorden fugtig, enten gennem let vanding eller med en sprayflaske. Efter et par uger vil du bemærke små skud, der kommer ud af jorden.
fortsæt med at tåge regelmæssigt og hold området varmt. Nogle gartnere kan lide at lægge deres containere udenfor i det varmere vejr og bringe dem ind i koldere måneder. Så længe din plante holdes beskyttet mod stærk vind, for meget regn og direkte sollys, er det fint.
det er også OK at holde planten indendørs året rundt.
Vil Min Ingefær Blomst?
mange mennesker bliver forståeligt forvirret mellem de smukke røde og orange blomstrende gingers, som de ser i havecentre og kulinarisk ingefær, som er emnet for denne artikel. Mens kulinarisk ingefær blomstrer, efter at planten er omkring to år gammel, er dens blomster små og grønne – og ikke de prangende udstillingsstykker, som prydvarianterne producerer.
høst ingefær
ingefærplanten er en langsom producent, så i de tidlige stadier er det nødvendigt at have lidt tålmodighed. Når skuddene kommer ud af jorden, skal du vente yderligere tre til fire måneder, før du begynder at høste. Men bare rolig-ventetiden vil have været det værd!
for at høste din ingefær skal du trække noget af jorden tilbage fra kanten af gryden, indtil du finder en del af roden nedenunder. Skær det beløb, du ønsker, og dæk derefter den resterende rod op igen med jord. Først skal du kun tage små mængder, men da en lille ingefær kan gå langt, vil dette være ok for de fleste opskrifter eller naturlægemidler.
hvis du ønsker at bruge en større mængde ingefær, kan du grave hele planten op. Bare husk at ved at gøre det skal du starte hele processen igen, hvis du ønsker at fortsætte med at dyrke ingefær.
hvis. du er dog tålmodig og tager ikke for meget i de første par høstarter, du vil snart finde dig selv med en overflod af jordstængler, som du kan bruge i dit køkken, opdele i andre gryder og dele med venner og familie.
hvilket råd vil du tilføje? Del dine tip i afsnittet nedenfor:
hvert år begår gartnere denne dumme fejl — men det behøver du ikke. Læs Mere Her.