Krabbenfleischsorten – Lebensmittelgeschäft
Jumbo Lump
Jumbo Lump, bestehend aus den beiden großen Muskeln, die mit den Schwimmflossen der Krabbe verbunden sind, wird wegen seiner beeindruckenden Größe, seiner leuchtend weißen Farbe und seines exquisiten Geschmacks geschätzt. Es wird am besten in Gerichten verwendet, in denen die Größe der Klumpen wirklich glänzen kann.
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Klumpen
Klumpen ist eine Mischung aus zerbrochenen Stücken von Jumbo-Klumpen und speziellem Krabbenfleisch. Es ist perfekt für den Einsatz in Krabbenkuchen, Dips, Salaten und Aufläufen. Es macht eine schöne präsentation, wenn füllung fisch, huhn, gemüse, oder meeresfrüchte.
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Spezial
Spezialkrabbenfleisch wird oft als die vielseitigste Sorte für die unterschiedlichsten Rezepte angesehen und besteht aus den kleineren Stücken weißen Fleisches aus dem Körper der Krabbe. Perfekt für Krabbenkuchen, Salate, Quesadillas, Wraps, Suppen und Krabbenbällchen.
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Claw
Claw meat wird aus den Schwimmflossen der Krabbe gewonnen und ist ein braunes Fleisch mit einem stärkeren Geschmacksprofil. Sein stärkeres Geschmacksprofil macht Klauenfleisch ideal für Gerichte mit schweren Saucen oder in Dips und Suppen, da der Geschmack der Krabbe immer noch durchkommt.
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Krabbenkrallen
Klauenfinger bestehen aus braunem Fleisch aus dem ersten Abschnitt der Krabbenkralle, wobei ein Teil der Schale entfernt wurde. Ihr stärkeres Geschmacksprofil macht sie ideal für schwere Saucen oder Dips.
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Zusätzliche Krabbenfleischsorten – Foodservice
Colossal Lump
Colossal Lump, bestehend aus den beiden großen Muskeln, die mit den Schwimmflossen der Krabbe verbunden sind, wird wegen seiner beeindruckenden Größe, seiner leuchtend weißen Farbe und seines exquisiten Geschmacks geschätzt. Es wird am besten in Gerichten verwendet, in denen die Größe der Klumpen wirklich glänzen kann.
Ansicht Kolossaler Klumpen
Culinary Jumbo
Culinary Crab ist ein innovatives Krabbenfleischprodukt, das mit einem patentierten Verfahren hergestellt wird, bei dem 100% wild gefangenes Krabbenfleisch aus der ganzen Krabbe ohne künstliche Bindemittel zu Jumbo-Klumpen geformt wird.
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Super Lump
Super Lump ist Krabbenfleisch aus zerbrochenen Stücken von Jumbo-Klumpen mit größeren Flocken von weißem Körperfleisch und perfekt für den Einsatz in Krabbenkuchen, Dips, Salaten, Aufläufen und mehr.
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