In der heutigen Gesellschaft sind wir alle überarbeitet, unter Zeitdruck und gestresst. Wir alle wollen gesünder sein, und die meisten Menschen machen eine konzertierte Anstrengung, indem sie besser essen, sich mehr bewegen und früher ins Bett gehen. Aber wenn Sie wie ich sind, ist es ein harter Kampf, besonders wenn Sie nicht wissen, wo Sie gesunde Mittagsideen finden.
Wie oft arbeiten Sie durch das Mittagessen? Und wenn Sie die Chance haben zu essen, müssen Sie zum nächsten Markt oder Take-Out-Spot huschen, etwas kaum Essbares schnappen, nur um es vor Ihrem Computerbildschirm abzulegen. Ich kenne das Dilemma – Sie müssen essen, damit Ihr Gehirn funktioniert, und schnelle und gesunde Optionen während des Mittagswahnsinns sind ziemlich knapp.
Die Antwort auf dieses Dilemma ist einfach: Packen Sie ein Mittagessen ein. Es ist wirklich die beste Option für vielbeschäftigte Menschen, die das Mittagessen auslassen, nach Zeit knirschen und häufig „Arbeitsessen“ haben.
- Vorteile der Zubereitung Ihres eigenen Mittagessens
- 10 Schnelle und gesunde Mittagsideen
- 1. Quinoa Veggie Bowl
- 2. Buddha Bowls
- 3. Gegrilltes Hähnchen Veggie Bowls
- 4. Slow Cooker Split Erbsensuppe
- 5. Kichererbsen-Salat-Sandwich
- 6. Steak Fajita Salat
- 7. Pesto-Teigwaren
- 8. Spinat Artischocke Türkei Panini
- 9. Hühnersalat Wraps
- 10. Einmachglas Ramen
- Das Endergebnis
- Weitere Ideen für ein gesundes Mittagessen
Vorteile der Zubereitung Ihres eigenen Mittagessens
Die Vorteile, Ihr eigenes Mittagessen von zu Hause mitzubringen, sind zahlreich. Hier sind nur einige:
- Sie können Ihre Nährstoffe verfolgen und kontrollieren.
- Sie können verhindern, dass Sie zu viel essen und große, kalorienreiche Mahlzeiten zu sich nehmen.
- Sie sparen Geld.
- Sie haben mehr Zeit, um Ihr Mittagessen zu essen.
Es ist leicht, sich davon zu überzeugen, dass es eine gute Idee ist, Sein eigenes Mittagessen zur Arbeit mitzubringen. Jetzt kommt jedoch die Frage, was zu packen ist. Die Zeitersparnis in dir – sobald du es zum Supermarkt geschafft hast – wird versuchen, dich dazu zu überreden, ein paar abgepackte, verarbeitete Lebensmittel zu kaufen. Sie müssen diese Instinkte bekämpfen, um die neue Gewohnheit aufzubauen, Ihre eigenen Mahlzeiten zuzubereiten.
Wenn Sie Hilfe benötigen, um Ihre Motivation zu steigern, um diese neue Gewohnheit zu beginnen, lesen Sie das ultimative Arbeitsblatt von Lifehack für einen sofortigen Motivationsschub. Es wird Ihnen helfen, Ihre Gründe für das, was Sie tun, zu erschließen und ein „Warum“ für die Zubereitung Ihres eigenen gesunden Mittagessens zu finden.
Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, finden Sie hier 10 einfache, gesunde Mittagsideen, die Sie in kurzer Zeit zubereiten können.
1. Quinoa Veggie Bowl
Werfen Sie Ihre Wahl aus frischem oder gekochtem Gemüse mit gekochter Quinoa, frischen Kräutern und einem Dressing wie Tahini, Apfelessig, Cashew, Käse oder Avocadopüree zusammen. Quinoa ist ein erstaunliches Getreide, das voller Eiweiß, Ballaststoffe und Antioxidantien ist und daher eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit darstellt.
Die Quinoa und das Gemüse können am Abend zuvor gekocht werden, was dies zum perfekten Mittagessen macht, wenn Sie wissen, dass Sie am nächsten Morgen aufstehen und gehen müssen.
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2. Buddha Bowls
Buddha Bowls sind eines der vielseitigsten Mittagessen, die Sie zubereiten können, und stehen ganz oben auf der Liste vieler einfacher Rezepte. Sie können je nach Ihren bevorzugten Proteinquellen und dem leckersten Gemüse in Ihrem Kühlschrank geändert werden. Wenn Sie nach Ideen für ein gesundes Mittagessen suchen, suchen Sie nicht weiter!Sie bestehen oft aus einer Basis aus Reis, Quinoa oder einem anderen gesunden Getreide. Die nächste Schicht besteht aus zwei bis drei Gemüsesorten und einem Protein. Sie können sogar hart gekochte Eier hinzufügen! Wenn Sie gerne mischen und anpassen, je nachdem, was verfügbar ist, ist dies das perfekte Rezept für ein gesundes Mittagessen für Sie. Für zusätzlichen Geschmack entscheiden sich viele für eine gesunde Sauce, die normalerweise Sojasauce oder Olivenöl als Basis verwendet.Holen Sie sich das Rezept hier!
3. Gegrilltes Hähnchen Veggie Bowls
Dieses Rezept ist schnell, einfach und auf den Punkt. Wenn Sie ein Hühnerfan sind, verwenden Sie dies als Basis und bauen Sie mit Ihrem Lieblingsgemüse darauf auf. Wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, können Sie versuchen, Süßkartoffeln und grüne Bohnen zu verwenden oder sogar Reis hinzuzufügen. Mit verschiedenen Gewürzen für jeden Tag können Sie die ganze Woche über verschiedene Variationen dieser Mahlzeit genießen, ohne Ihre Geschmacksknospen zu Tode zu langweilen.Holen Sie sich das Rezept hier!
4. Slow Cooker Split Erbsensuppe
Wenn Sie wissen, dass Sie eine arbeitsreiche Woche vor sich haben und nach schnellen und gesunden Mittagsideen suchen, setzen Sie diese Suppe ganz oben auf Ihre Liste der gesunden Mahlzeiten. Lassen Sie es am Sonntagabend im Slow Cooker kochen, und Sie haben eine Woche gesundes Mittagessen, um Sie am Laufen zu halten.
Vollgepackt mit eiweißreichen Erbsen und gesundem Gemüse ist diese Suppe sättigend und lecker zugleich.
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5. Kichererbsen-Salat-Sandwich
Fleischlose Montags sind nicht mehr nur montags! Gehen Sie eine Woche lang fleischlos, indem Sie die Kichererbsenfüllung für dieses Sandwich vorbereiten und jeden Tag ein wenig zur Arbeit bringen. Lassen Sie etwas Brot an Ihrem Schreibtisch warten, und Sie haben ein schnelles und gesundes Mittagessen, das sich keine Zeit für Ihre Pause nimmt.
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6. Steak Fajita Salat
Dieser Salat ist voll von vitaminreichem Gemüse und enthält alle erstaunlichen Aromen einer Fajita, was ihn zu einer der besten Ideen für ein gesundes Mittagessen macht. Abgerundet wird es mit einem cremigen Koriander-Limetten-Dressing, das sich jedes Mal neu und frisch anfühlt, wenn Sie es essen.
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7. Pesto-Teigwaren
Dies ist eine herrlich leichte und dennoch sättigende Mahlzeit, die dem Arbeitsessen definitiv eine Wendung verleiht. Es ist vollgepackt mit gerösteten Tomaten und Spargel und verleiht einer bereits köstlichen Pesto-Pasta eine weitere Dimension. Machen Sie es am Abend zuvor zum Abendessen und verwenden Sie die Reste für das morgige Mittagessen.
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8. Spinat Artischocke Türkei Panini
Wenn Sie ein Fan von Spinat Artischocke Dip sind, werden Sie diese einfache Panini lieben. Es enthält griechischen Joghurt, der eine zusätzliche Dosis Protein bietet und sich gut mit den Aromen von Truthahn und Spinat kombinieren lässt. Alles verbindet sich zu einem Sandwich, das die perfekte Alternative zum traditionellen Schinkensandwich ist, das Sie oft auf den Schreibtischen Ihrer Kollegen finden.
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9. Hühnersalat Wraps
Dies sind Favoriten in chinesischen Restaurants, und jetzt können Sie sie als schnelle und gesunde Mittagsideen in Ihrem eigenen Zuhause machen! Verwenden Sie große grüne Salatblätter als nährstoffreiche Alternative zu einer normalen Packung. Dieses Rezept erfordert gemahlenes Hühnchen, aber Sie können gemahlenen Truthahn, Linsen, schwarze Bohnen oder jedes andere Protein verwenden, um Ihren Salat zu füllen.
Bereiten Sie die Füllung an einem Sonntagabend vor, und Sie haben Ihr Mittagessen für mehrere Tage bereit.
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10. Einmachglas Ramen
Vergessen Sie langweilige, natriumreiche, im Laden gekaufte Ramen. Diese hausgemachten Ramen werden in Einmachgläsern aufbewahrt, sodass Sie sie erstaunlich einfach aus dem Kühlschrank ziehen können, bevor Sie sich auf den Weg zur Arbeit machen. Es enthält auch Kimchi, koreanisches fermentiertes Gemüse, das voller Probiotika ist, die Ihnen bei der Verdauung helfen. Dies ist wirklich eine der besten schnellen und gesunden Mittagsideen für einen geschäftigen Lebensstil.
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Das Endergebnis
Lassen Sie sich nicht von Ihrem geschäftigen Lebensstil behindern Ihre Fortschritte auf dem Weg zu einer optimalen Gesundheit. Gesunde Mittagsideen können Ihnen helfen, konzentriert zu bleiben, den 3-PM-Energieeinbruch zu verhindern, Ihre Stimmung zu steigern und auf lange Sicht Zeit und Geld zu sparen. Das Erlernen der Zubereitung von Mahlzeiten ist ein Prozess, da es eine neue Gewohnheit ist, die Sie bilden müssen, aber sobald Sie es gelernt haben, wird das Leben viel einfacher sein.
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