Dans la société d’aujourd’hui, nous sommes tous surmenés, pressés par le temps et stressés. Nous voulons tous être en meilleure santé, et la plupart des gens font un effort concerté en mangeant mieux, en bougeant plus et en se couchant plus tôt. Mais si vous êtes comme moi, c’est une bataille difficile, surtout si vous ne savez pas où trouver des idées de repas santé.
À quelle fréquence vous trouvez-vous à travailler pendant le déjeuner? Et quand vous avez la chance de manger, vous devez vous précipiter vers le marché ou le point de vente à emporter le plus proche, attraper quelque chose à peine comestible, pour l’envelopper devant l’écran de votre ordinateur. Je connais le dilemme – vous devez manger pour que votre cerveau fonctionne, et les options rapides et saines pendant la folie du déjeuner sont assez rares.
La réponse à ce dilemme est simple: préparez un déjeuner. C’est vraiment la meilleure option pour les personnes occupées qui sautent le déjeuner, sont croquées pour le temps et qui ont souvent des « déjeuners de travail ».
- Avantages de préparer son propre déjeuner
- 10 Idées de repas rapides et sains
- 1. Bol de Légumes au Quinoa
- 2. Bols de Bouddha
- 3. Bols de Légumes au Poulet Grillé
- 4. Soupe Aux Pois Fendus À La Mijoteuse
- 5. Sandwich à la salade de pois chiches
- 6. Salade de Steak Fajita
- 7. Pâtes au Pesto
- 8. Panini à la dinde aux épinards et à l’artichaut
- 9. Wraps de laitue au poulet
- 10. Ramen Mason Jar
- La ligne de fond
- Plus d’Idées de Repas santé
Avantages de préparer son propre déjeuner
Les avantages d’apporter son propre déjeuner de chez soi sont nombreux. En voici quelques-uns:
- Vous pouvez suivre et contrôler vos nutriments.
- Vous pouvez vous empêcher de trop manger et de consommer de gros repas riches en calories.
- Vous économisez de l’argent.
- Vous avez plus de temps pour réellement manger votre déjeuner.
Il est facile de se sentir convaincu que c’est une bonne idée d’apporter son propre déjeuner au travail. Cependant, vient maintenant la question de savoir quoi emballer. Le gain de temps en vous — une fois que vous vous rendez à l’épicerie — essaiera de vous inciter à acheter un tas de gâchis transformés et préemballés. Vous devrez combattre ces instincts pour intégrer la nouvelle habitude de préparer vos propres repas.
Si vous avez besoin d’aide pour stimuler votre motivation pour commencer cette nouvelle habitude, consultez la feuille de calcul ultime de Lifehack pour un regain de motivation instantané. Il vous aidera à puiser dans vos raisons de faire ce que vous faites et vous aidera à trouver un « pourquoi » pour préparer vos propres déjeuners sains.
Pour vous aider à démarrer, voici 10 idées de repas faciles et saines que vous pouvez préparer en peu de temps.
10 Idées de repas rapides et sains
1. Bol de Légumes au Quinoa
Mélangez votre choix de légumes frais ou cuits avec du quinoa cuit, des herbes fraîches et une vinaigrette telle que du tahini, du vinaigre de cidre de pomme, de la noix de cajou, du fromage ou une purée d’avocat. Le quinoa est un grain étonnant qui regorge de protéines, de fibres et d’antioxydants, c’est donc un excellent ajout à tout repas.
Le quinoa et les légumes peuvent être cuits la veille, ce qui en fait le déjeuner parfait lorsque vous savez que vous devrez vous lever et partir le lendemain matin.
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2. Bols de Bouddha
Les bols de bouddha sont l’un des déjeuners les plus polyvalents que vous puissiez préparer et figurent en tête de liste de nombreuses recettes faciles. Ils peuvent être modifiés en fonction de vos sources de protéines préférées et des légumes les plus savoureux qui se trouvent dans votre réfrigérateur. Si vous cherchez des idées de repas santé, ne cherchez pas plus loin!Ils se composent souvent d’une base de riz, de quinoa ou d’un autre grain sain. La couche suivante est construite avec deux à trois légumes et une protéine. Vous pouvez même ajouter des œufs durs! Si vous aimez mélanger et assortir selon ce qui est disponible, c’est la recette de déjeuner saine parfaite pour vous. Pour plus de saveur, beaucoup choisissent de faire une sauce saine pour couronner le tout, qui utilise généralement de la sauce soja ou de l’huile d’olive comme base.Obtenez la recette ici!
3. Bols de Légumes au Poulet Grillé
Cette recette est rapide, simple et précise. Si vous êtes un fan de poulet, vous l’utilisez comme base et construisez autour de lui en utilisant vos légumes préférés. Si vous ne savez pas par où commencer, vous pouvez essayer d’utiliser des patates douces et des haricots verts, ou même d’ajouter du riz. En utilisant différentes épices pour chaque jour, vous pouvez avoir différentes variations de ce repas toute la semaine sans ennuyer vos papilles gustatives à mort.Obtenez la recette ici!
4. Soupe Aux Pois Fendus À La Mijoteuse
Si vous savez que vous avez une semaine bien remplie devant vous et que vous cherchez des idées de repas rapides et sains, placez cette soupe en haut de votre liste de repas sains. Laissez-le cuire à la mijoteuse le dimanche soir, et vous aurez une semaine de déjeuners sains pour vous tenir en haleine.
Pleine de pois riches en protéines et de légumes sains, cette soupe est à la fois gourmande et savoureuse.
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5. Sandwich à la salade de pois chiches
Les lundis sans viande ne sont plus seulement pour les lundis! Allez sans viande pendant une semaine en préparant la garniture aux pois chiches pour ce sandwich et en apportant un peu au travail chaque jour. Prenez du pain à votre bureau et vous aurez un déjeuner rapide et sain qui ne prendra pas de temps à votre pause.
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6. Salade de Steak Fajita
Cette salade est pleine de légumes remplis de vitamines et contient toutes les saveurs étonnantes d’une fajita, ce qui en fait l’une des meilleures idées de déjeuner saines. Il est complété par une vinaigrette crémeuse à la coriandre et au citron vert qui se sentira nouvelle et fraîche chaque fois que vous la mangerez.
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7. Pâtes au Pesto
C’est un repas délicieusement léger mais copieux qui ajoutera certainement une touche au déjeuner de travail. Il est rempli de tomates rôties et d’asperges, ajoutant une autre dimension à une pâte au pesto déjà délicieuse. Préparez-le pour le dîner la veille et utilisez les restes pour le déjeuner de demain.
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8. Panini à la dinde aux épinards et à l’artichaut
Si vous êtes un fan de trempette aux épinards et à l’artichaut, vous adorerez ce panini facile. Il comprend du yogourt grec, qui offrira une dose supplémentaire de protéines et se combinera bien avec les saveurs de la dinde et des épinards. Tout se combine pour créer un sandwich de remplissage qui est l’alternative parfaite au sandwich au jambon traditionnel que vous trouvez souvent éparpillé sur les bureaux de vos collègues.
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9. Wraps de laitue au poulet
Ce sont des favoris dans les restaurants chinois, et maintenant vous pouvez en faire des idées de déjeuner rapides et saines chez vous! Utilisez de grandes feuilles de laitue verte feuillue comme alternative riche en nutriments à un enveloppement ordinaire. Cette recette nécessite du poulet haché, mais vous pouvez utiliser de la dinde moulue, des lentilles, des haricots noirs ou toute autre protéine pour remplir votre laitue.
Préparez la garniture un dimanche soir, et vous aurez votre déjeuner prêt à partir pendant plusieurs jours.
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10. Ramen Mason Jar
Oubliez les ramen ennuyeux, emballés dans du sodium et achetés en magasin. Ce ramen fait maison est stocké dans des bocaux mason, ce qui le rend incroyablement facile à sortir du réfrigérateur avant de partir au travail. Il comprend également du kimchi, des légumes fermentés coréens, qui regorge de probiotiques qui vous aideront à la digestion. C’est vraiment l’une des meilleures idées de repas rapides et sains pour un style de vie occupé.
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La ligne de fond
Ne laissez pas votre style de vie occupé entraver vos progrès vers une santé optimale. Des idées de repas santé peuvent vous aider à rester concentré, à prévenir la crise d’énergie de 15 heures, à stimuler votre humeur et à vous faire économiser du temps et de l’argent à long terme. Apprendre à préparer des repas est un processus car c’est une nouvelle habitude que vous devrez former, mais une fois que vous l’aurez appris, la vie sera beaucoup plus facile.
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Crédit photo en vedette: Louis Hansel @ shotsoflouis via unsplash.com