Jamaika Wasser ist ein reichhaltiges Getränk, sehr beliebt in Ländern wie Mexiko und Kuba. Der wesentliche Bestandteil des jamaikanischen Wassers ist die jamaikanische Blume, eine ebenso schöne wie wohltuende krautige Pflanze.
Sein wissenschaftlicher Name ist Hibiscus sabdariffa und stammt aus dem tropischen Afrika, obwohl er aufgrund seines Ruhms und seines hohen Konsums heute auch in Südostasien und Mittelamerika angebaut wird. Das Hauptmerkmal der etwa 3 Meter hohen Pflanze ist ihre rote Blüte, so dass die Zubereitungen aus jamaikanischem Wasser eine intensiv rote Farbe haben.
Aber was sind neben der Erfrischung die Vorteile für den Körper?
Die leuchtend rote jamaikanische Blume gehört zur Familie der Malvaceae.
Jamaikanisches Wasser: Was sind seine Vorteile für den Körper
Die Blume hat einen hohen Gehalt an organischen Säuren wie Zitronensäure, Äpfelsäure und Weinsäure.
Darüber hinaus ist es reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitamin C, so dass es viele Vorteile für den Körper bietet.
- Seine Vitamin C-Ladung stimuliert die Abwehrkräfte und schützt vor möglicher Grippe oder Erkältung.
- Es ist abschwellend und entzündungshemmend.
- Hilft bei Muskelschmerzen und leichten Menstruationsbeschwerden.
- Einige Studien sagen, dass es als Ballaststoffquelle hilft, den Blutdruck zu senken (senkt schlechtes Cholesterin und Blutzucker).
- Es ist auch sehr üblich, den Körper zu entspannen und das Gefühl von Stress und Angst zu verringern.
- Mit harntreibenden Eigenschaften wird normalerweise empfohlen, Verstopfung zu behandeln und die Nieren zu reinigen, um Giftstoffe durch den Urin zu beseitigen.
- Es werden entzündungshemmende und verdauungsfördernde Wirkungen zugeschrieben, die das Magen-Darm-System verbessern.
- Durch die Verringerung der Absorption von Stärke und Glukose ist es ein Verbündeter für diejenigen, die abnehmen möchten.
- Die jamaikanische Blume ist sehr reich an Eisen, Phosphor und Kalzium, zwei essentiellen Mineralien für die Gesundheit.
- Polyphenolsäuren und einige Flavonoide, die in der jamaikanischen Blume vorhanden sind, sind Verbindungen, die die Zellen des Körpers vor Oxidationsprozessen schützen.
Jamaikanische Blume, wird in Diätetik und Teehaus erhalten.
Wie man Jamaika-Wasser zubereitet
Typisch für subtropische trockene Klimazonen gibt es viele Sorten von Jamaika-Blumen (in einigen Regionen gibt es sogar grüne Blumen), aber die bekannteste ist die rote Blumenart.
An heißen Tagen ist das Trinken von kaltem jamaikanischem Wasser das ideale Erfrischungsgetränk, aber es ist auch sehr üblich, es als heißen Aufguss einzunehmen. Natürlich ist es sauer, daher gibt es nicht viele, die es ohne Zucker oder Süßstoffzusatz einnehmen können.
Die jamaikanische Blume ist in Diätetik und Teehäusern leicht zu bekommen.
Für einen heißen Aufguss oder ein Erfrischungsgetränk eine Handvoll in Wasser kochen lassen (abhängig von der Menge, die Sie zubereiten möchten) und abseihen. Lassen Sie die Blume nicht im bereits abgekochten Wasser, da sie einen sauren Geschmack haben kann (es dient zum zweiten Kochen).
Um es kalt zu nehmen, lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen, bis es die gewünschte Temperatur erreicht hat. Zusätzlich können Sie etwas Zimt hinzufügen.