a água da Jamaica é uma bebida rica, muito popular em países como México e Cuba. O ingrediente essencial da água da Jamaica é a flor da Jamaica, uma planta herbácea tão fofa quanto benéfica.
seu nome científico é hibiscus sabdariffa e é nativa da África tropical, embora devido à sua fama e alto consumo hoje é cultivada também no sudeste asiático e na América Central. A principal característica da planta, com cerca de 3 metros de altura, é a sua flor colorida, tal que as preparações de água da Jamaica são de intensa cor vermelha.
mas além de refrescante, cuáles quais são seus benefícios para o corpo?
a flor da Jamaica, de vermelho profundo, pertence à família das malváceas.
água da Jamaica: quais são seus benefícios para o corpo
a flor tem um alto teor de ácidos orgânicos, como cítrico, málico e tartárico.
além disso, é rica em antioxidantes, minerais e vitamina C, por isso não são poucos os benefícios que oferece para o corpo.
- sua carga de vitamina C estimula as defesas e protege contra possíveis gripes ou resfriados.
- é descongestionante e um anti-inflamatório natural.
- serve para aliviar algumas dores musculares e desconforto leve do período menstrual.
- fonte de fibra, alguns estudos afirmam que serve para baixar a pressão arterial (reduz o colesterol ruim e o açúcar no sangue).
- também é muito comum para ajudar a relaxar o corpo e diminuir a sensação de estresse e ansiedade.
- com propriedades diuréticas, é geralmente recomendado para tratar a constipação e limpar os rins, eliminando toxinas através da urina.
- é creditado com benefícios anti-inflamatórios e digestivos, melhorando o sistema gastrointestinal.
- ao reduzir a absorção de amido e glicose, é uma aliada para quem quer perder peso.
- a flor da Jamaica é muito rica em ferro, fósforo e cálcio, dois minerais essenciais para a saúde.
- os ácidos polifenólicos e alguns flavonóides, presentes na flor da Jamaica, são compostos que protegem as células do corpo dos processos de oxidação.
Flor jamaicana, é obtido em diet e casa de chá.
como preparar água da Jamaica
própria dos climas secos subtropicais, existem muitas variedades de flor da Jamaica (em algumas regiões há até com flores verdes), mas a mais conhecida é a espécie de flor vermelha.
nos dias de calor, beber água da Jamaica frio é o refrigerante ideal, mas também é muito comum tomá-lo como infusão quente. Claro, é de sabor ácido, então não há muitos que podem tomá-lo sem adição de açúcar ou adoçante.
a flor jamaicana é fácil de obter em dietas e casas de chá.
para infusão quente ou refrigerante, deve-se deixar ferver um punhado em água (dependendo da quantidade que se deseja preparar), e coar. Não deixe a flor dentro da água já fervida porque pode dar-lhe um gosto azedo (à parte serve para uma segunda fervida).
para tomar frio, deixe esfriar na geladeira até que tome a temperatura desejada. Além disso, um pouco de canela pode ser adicionado a ele.