Super Greens: Sind Grüns wirklich gesund oder nur Hype?

Ernährung ist ein Feld, das ebenso heftig diskutiert wird wie Politik und Religion. Anhänger von Paleo, Keto, Vegan, fettarm und kohlenhydratarm streiten sich unaufhörlich darüber, wer die beste Diät ist und warum. Es gibt jedoch einen Aspekt der Ernährung, bei dem sich fast alle einig sind, dass es eine gute Sache ist, mehr Gemüse zu essen. Es ist kein Geheimnis, warum. Untersuchungen zu Diäten, die reich an Gemüse sind, zeigen durchweg, dass der Verzehr von Gemüse die Herzgesundheit fördern, Krebs vorbeugen und das Risiko eines frühen Todes verringern kann.

5 wissenschaftlich fundierte Gründe, warum Sie jeden Tag mehr Gemüse essen sollten

1. Die Aufnahme von Gemüse war mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Gesamtmortalität verbunden. (Beleg)
2. Der Verzehr von mehr Gemüse ist mit einem geringeren Risiko für Darm- und Mundkrebs verbunden. (Beleg, Beleg)
3. Das Essen von mehr Gemüse (nicht unbedingt Vielfalt) ist mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden. (R)
4. Sulfurofan-reiche Brokkolisprossen reduzieren UV-induzierte Hautschäden bei Mäusen. (Beleg)
5. Es wurde festgestellt, dass Rote-Bete-Saft den systolischen Blutdruck signifikant senkt. (R)

Ein weiterer wichtiger Grund, warum Gesundheits- und Ernährungsexperten eine pflanzenreiche Ernährung fördern, ist, dass so wenige Menschen so viele essen, wie sie sollten.

Tatsächlich ergab eine Studie der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten aus dem Jahr 2017, dass eine überwältigende Mehrheit der Amerikaner an ihrem Gemüse spart. Die Forscher fanden heraus, dass nur 9% der Amerikaner die US-Ernährungsrichtlinien von eineinhalb bis zwei Tassen Gemüse pro Tag erfüllen. (R)

Dies ist ein großes Problem, da jüngste Untersuchungen des Imperial College London ergeben haben, dass der Verzehr von 10 Portionen Gemüse (und Obst) die magische Zahl ist, auf die man schießen muss. Insbesondere entdeckten die Forscher, dass der Verzehr von 10 Portionen Gemüse und Obst pro Tag zu einer:

• 24% reduziertes Risiko für Herzerkrankungen
• 33% reduziertes Schlaganfallrisiko
• 28% reduziertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• 13% reduziertes Risiko für Gesamtkrebs
• 31% Reduzierung der vorzeitigen Todesfälle

Genug mit der Forschung. Ich denke, Sie verstehen den Punkt, dass das Essen Ihres Gemüses ein solider Ansatz ist, um Ihre Gesundheit zu fördern und chronischen Krankheiten vorzubeugen. Und es ist eine Empfehlung, die von seriöser Wissenschaft sowie Ihrem bevorzugten Online-Ernährungsguru unterstützt wird. Du denkst vielleicht: „Ok Ted, aber das hat mit dem Essen von echtem Gemüse zu tun. Was ist also mit den Pudern, von denen Prominente wie Drew Barrymore und Zac Efron und Supermodels besessen sind?“ Tolle Frage.

Was sind Grünpulver?

Lassen Sie uns zuerst darüber sprechen, was Grünpulver sind und was sie enthalten. Grünpulver sind Nahrungsergänzungsmittel, die Sie in Wasser oder andere Flüssigkeiten mischen können. Dies ist wichtig, darauf hinzuweisen, weil sie entworfen sind, um Ihre Ernährung zu ergänzen – nicht zu ersetzen, Gemüse und Obst zu essen. Diese Ergänzungen enthalten viele Nährstoffe, aber sie werden einen Mangel an Nährstoffen in Ihrer Ernährung nicht ausgleichen. Greens Pulverformulierungen variieren je nach Marke, haben aber im Allgemeinen 25-40 oder mehr verschiedene Inhaltsstoffe. Diese umfassen üblicherweise:

• Blattgemüse: Grünkohl, spinat, collard greens, petersilie
• Kreuzblütler gemüse: Kohl, brokkoli, blumenkohl
• Andere gemüse: Rüben, karotten,
• Meer gemüse: Spirulina, chlorella, seetang
• Gräser: Weizen gras, luzerne gras, gerste gras
• Pilze: Reishi, shitake, maitake
• Antioxidans-reiche Früchte: Acai, Goji, Heidelbeeren
• Adaptogene Kräuter: Ashwaganda, Rhodiola, Astragulus
• Gewürze: Kurkuma, Ingwer, Zimt

Greens Powder Produkte werden auch Dinge wie Probiotika, Enzyme und mehr zu ihrer Zutatenliste hinzufügen. Die in diesen Nahrungsergänzungsmitteln verwendeten Inhaltsstoffe werden im Allgemeinen getrocknet und dann zu Pulver gemahlen. Einige von ihnen können entsaftet und dann dehydriert oder aus Vollwertkost extrahiert werden.
Einige Unternehmen verwenden gekeimte oder fermentierte Zutaten. Dies erhöht die Nährstoffverfügbarkeit und baut Verbindungen ab, die die Absorption blockieren können. (R, R, R) Grünpulver sind normalerweise vegan und enthalten sowohl organische als auch nicht gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe.

Der Preis und die Qualität von Grünpulvern variieren stark je nach Produkt. Viele von ihnen machen auch übertriebene Behauptungen über ihre Produkte. Stellen Sie also sicher, dass Sie den Rest dieses Artikels lesen, um Fakten von Fiktionen in Bezug auf Grünpulver zu trennen.

Allgemeine gesundheitsbezogene Angaben zu Nahrungsergänzungsmitteln

In diesem Abschnitt werden wir einige allgemeine gesundheitsbezogene Angaben von Unternehmen untersuchen, die Grünpulverpräparate verkaufen. Auf diese Weise können Sie die Fakten von der Fiktion trennen und eine fundierte und informierte Entscheidung darüber treffen, ob Sie eines dieser Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollten oder nicht.

Verhindert ein Nahrungsergänzungsmittel chronische Krankheiten?

Nachdem Sie über die krankheitsbekämpfenden Kräfte des Verzehrs von mehr Gemüse gelesen haben, könnten Sie sofort fragen, ob ein Grünpulver die gleiche Wirkung erzielen würde. Tolle Frage. Leider haben wir nicht das gleiche Maß an Beweisen, um diese Idee zu unterstützen. Es gibt jedoch einige Studien, die die Auswirkungen einer Nahrungsergänzung mit Grün auf Gesundheitsbiomarker untersuchten. Eine Studie gab 10 Gramm (ungefähr zwei Esslöffel) Grünpulver jeden Tag an 10 Gesundheitspersonen. Die Forscher fanden heraus, dass die Blutspiegel von oxidierten Proteinen in vier Wochen um 30% abnahmen. .

In einer anderen Studie gaben Forscher 10 Gramm (ungefähr zwei Esslöffel) Grünpulver jeden Tag an 40 Menschen mit hohem Blutdruck für 90 Tage. Sie fanden heraus, dass der systolische und diastolische Blutdruck in der Nahrungsergänzungsgruppe um etwa 8% sank, während die Kontrollgruppe keine Verbesserung zeigte. Während mehr Studien benötigt werden, um sicher zu sagen, ist es eine gute Wette, dass das Hinzufügen eines Grünpulvers zu Ihrem Ergänzungsarsenal einen Unterschied machen könnte — besonders wenn Sie die 10 Portionen Gemüse und Obst nicht jeden Tag essen.

Können Grünpulver Ihren Körper entgiften?

Dies ist eine Millionen-Dollar-Frage. Besonders die Entgiftungstypen, die immer nach diesem seltsamen Entgiftungstrick suchen, der ihren Bauch verschwinden lässt. Die Wahrheit ist, dass Entgiftungen und Entgiftungsergänzungen ein großes Geschäft sind. Es ist leicht zu verstehen, warum. Wir werden in der modernen Welt mit künstlichen Chemikalien überschwemmt. Dies sind Substanzen, die es in der Natur noch nie gegeben hat und die schnell produziert und in unser Leben eingeführt wurden.

Dies ist eine Millionen-Dollar-Frage. Besonders die Entgiftungstypen, die immer nach diesem seltsamen Entgiftungstrick suchen, der ihren Bauch verschwinden lässt. Die Wahrheit ist, dass Entgiftungen und Entgiftungsergänzungen ein großes Geschäft sind. Es ist leicht zu verstehen, warum. Wir werden in der modernen Welt mit künstlichen Chemikalien überschwemmt. Dies sind Substanzen, die es in der Natur noch nie gegeben hat und die schnell produziert und in unser Leben eingeführt wurden.

Obwohl wir gerne glauben würden, dass Regierungsbehörden wie die US-amerikanische Food and Drug Administration unsere Sicherheit als ihre Priorität betrachten, wächst die Besorgnis, dass große Unternehmen in der Lage sind, die Wahrheit über die veröffentlichten Beweise für die Sicherheit aller künstlichen Chemikalien in unserer Umwelt zu untergraben. Der Verdacht ist, dass diese Unternehmen Leben für Gewinne handeln können.

Auf der anderen Seite haben wir Befürworter alternativer Gesundheit, die starke Aussagen darüber machen, wie die Toxine in unserer Umwelt die wahre Ursache für die Adipositas-Krise, Krebsraten und andere Gesundheitsprobleme sind, die die moderne Welt plagen.

Ich persönlich denke, die Wahrheit liegt irgendwo dazwischen. Genauer gesagt glaube ich, dass der beste Weg, Ihren Körper zu „entgiften“, darin besteht, überschüssiges Körperfett loszuwerden — und Umweltchemikalien verursachen das definitiv nicht. Zu viel essen tut es.

Zweitens entfernt Ihre Leber Giftstoffe aus Ihrem Körper. Weder Säfte noch zusätzliches Gemüse entgiften Ihren Körper. Mit allem, was gesagt wurde, gibt es definitiv einige Grünpulver, die Inhaltsstoffe enthalten, die wissenschaftliche Beweise haben, um den natürlichen Entgiftungsprozess Ihres Körpers zu unterstützen (in der Humanbiologie werden sie Biotransformationspfade für Sie Physiologie-Nerds genannt).

Diese Ergänzungen haben alle starke wissenschaftliche Beweise, die ihre Rolle bei der Entgiftung unterstützen:

• N-Acetylcystein (Beleg)
• Glycin (Beleg)
• Mariendistel (Beleg)
• Spirulina (Beleg, Beleg)

Während Sie nicht viele (oder irgendwelche) Grünpulver Ergänzungen mit NAC und Glycin in ihnen finden, haben einige Mariendistel und Spirulina als Zutaten enthalten. Es ist also plausibel, dass Ergänzungen, die diese Verbindungen enthalten, Ihnen helfen können, Giftstoffe in Ihrem System loszuwerden, aber sie müssen in den richtigen Mengen enthalten sein.

Wird das Trinken eines Grünpulvers mein Immunsystem stärken?

Viele Grünpulver enthalten Inhaltsstoffe, die mit der Stärkung der Funktion des Immunsystems verbunden sind. Zutaten, die ausreichende Mengen an Vitamin A, B-6, C, E, Zink und Selen enthalten, können Ihre Immunität stärken. Andere Zutaten wie Astragulus, Reishi (Lingzi) Pilz, heiliges Basilikum und Chlorella können auch Ihre Immunsystemfunktion erhöhen.

Helfen Ihnen grüne Nahrungsergänzungsmittel, Fett zu verbrennen und Gewicht zu verlieren?

Lass mich das jetzt aus dem Weg räumen. Die Einnahme eines grünen Pulvers ohne Änderung Ihrer Ernährung oder Trainingsroutine führt NICHT zu Gewichtsverlust. Nur das Wählen Ihrer Nahrungsaufnahme in Übereinstimmung mit Ihrem Aktivitätsniveau wird dies tun. Nun, da wir diese wichtige Botschaft aus dem Weg geräumt haben, kann eine grüne Ergänzung Ihnen helfen, auf indirekte Weise Fett zu verlieren.

Wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind, erzeugen Sie mehr freie Radikale und entzündungsfördernde Chemikalien als jemand, der ein gesundes Körperfett hat. Aus diesem Grund wird es aufgrund chronischer Entzündungen schwieriger, in Form zu kommen. Chronische Entzündungen wurden mit Gelenkverletzungen, niedrigen Testosteronspiegeln und einer beeinträchtigten Fähigkeit, Muskeln aufzubauen, in Verbindung gebracht.

In einer 9-monatigen Studie an postmenopausalen Frauen und Krafttraining korrelierten die Bauchfettwerte der Frauen mit den Entzündungswerten. Die Frauen, die die höchste Menge an Bauchfett hatten, hatten die höchsten Entzündungswerte und hatten die schwerste Zeit, ihren Körper durch Bewegung zu verändern.

Im Klartext bedeutet dies, dass, wenn Sie fett sind, gibt es eine sehr starke Chance, dass Sie ein höheres Maß an Entzündung haben, als Sie sollten. Dies kann Ihr Energieniveau senken, es Ihnen erschweren, sich vom Training zu erholen, und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass Sie sich ein Gelenk verletzen, wenn Sie sich im Fitnessstudio anstrengen. (R)

Ich erwähne dies, weil eine randomisierte kontrollierte Studie ergab, dass die Einnahme eines Grünpulverpräparats die Entzündungswerte verringerte und die Durchblutung bei übergewichtigen Frauen, die trainierten, verbesserte. (Beleg)

Dies könnte indirekt zu einem Fettabbau führen, indem der Entzündungsgrad gesenkt wird und eine bessere Erholung vom Training ermöglicht wird. Aber wieder, ein Grünpulver zu nehmen und zu erwarten, Gewicht zu verlieren, ohne Ihre Ernährung oder Aktivität zu ändern, wird nicht passieren.

Sollten Sie ein Grünpulverpräparat einnehmen?

Lassen Sie uns die Frage beantworten, die Sie jetzt möglicherweise haben, nachdem Sie alle oben genannten Informationen überprüft haben. Sollten Sie eine grüne Ergänzung nehmen oder nicht? Nun, es kommt darauf an.

Wenn Sie eine Diät essen, die leicht 10 Portionen Gemüse und Obst mit der höchsten Nährstoffdichte enthält, dann bekommen Sie vielleicht nicht viel von einer grünen Ergänzung. Die meisten von uns sind es nicht, oder?

Also, wenn dies Ihr Fall ist, dann kann eine Grüns Ergänzung helfen — vor allem, wenn Sie überschüssige Körperfettwerte haben und nach einer einfachen Möglichkeit suchen, mehr Grüns und andere nährstoffreiche Lebensmittel in Ihrer Ernährung zu bekommen. Erwarten Sie einfach nicht, dass es Ihnen so viel bringt, wenn Sie nicht bereit sind, Ihren Lebensstil zu ändern.

Warum Sie kein Grünpulver nehmen sollten

Nehmen Sie kein Grünpulver, weil Sie denken, dass es die Notwendigkeit beseitigt, frisches Obst und Gemüse zu essen. Es gibt zwei Dinge, die in Superfood-Pulvern fehlen: der Wassergehalt, den echtes Gemüse enthält, und die Ballaststoffe, die in allen Gemüsen reichlich vorhanden sind. Das Fehlen der Ballaststoffe bedeutet, dass Ihnen die hungerhemmende Kraft fehlt, die das Essen von Gemüse und Obst enthält. Obwohl es verlockend ist zu glauben, dass die pulverisierte Form von Gemüse genauso gut ist, sind Sie viel besser dran, die ursprüngliche Vollwertkost zu essen.

Vergessen Sie auch ein Grünpulver, wenn Sie nach einer magischen Pille suchen, die Ihnen hilft, Ihre Gesundheit wiederherzustellen. Annäherung an Superfood Pulver oder jede andere Ergänzung als Allheilmittel für was auch immer gesundheitliche Probleme, die Sie haben, ist ein sicheres Zeichen, dass Sie eine komplette Denkweise ändern müssen, wie Sie Ihre Gesundheit nähern.

Sie fragen sich, was ich tue?

Persönlich benutze ich Grünpulver Ergänzungen. Ich weiß viel über Ernährung. Wenn Sie meine Vorher-Nachher-Fotos in meiner Erfolgsgeschichte auf meiner Website gesehen haben, wissen Sie, dass das wahr ist. Ich esse jedoch immer noch nicht so gut, wie ich essen könnte — besonders wenn ich hart für meine Kunden arbeite, Podcasts aufnehme und Artikel wie diesen schreibe. Anstatt mich selbst anzulügen und zu sagen, dass ich einfach besser essen werde, akzeptiere ich, wo ich bin und trinke mein Grün. Es ist einfach und es gibt nachgewiesene Vorteile, mehr Grün zu essen — auch wenn es sich um dehydrierte Grüns in einer pulverförmigen Ergänzung handelt.

Darüber hinaus fühle ich mich einfach besser, wenn ich Grünsäfte oder Grünpulverpräparate trinke. Vielleicht ist es der Placebo-Effekt. Vielleicht ist es die Tatsache, dass ich ein grasig schmeckendes Getränk trinke, das ausschließlich für meine Gesundheit und offensichtlich nicht für den Geschmack ist. Oder vielleicht ist es die Tatsache, dass es für unseren Körper einfacher ist, die Nährstoffe aus Säften und pulverisierten Nahrungsergänzungsmitteln aufzunehmen, als rohes und gekochtes Gemüse zu verdauen. Was auch immer der Grund ist, ich werde es so lange tun, bis ich das Gefühl habe, nicht die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Mein Lieblings-Super-Grünpulver

Falls Sie sich fragen, welches Pulver ich verwende, werde ich das und mehr hier behandeln. Lassen Sie mich zuerst sagen, dass ich wahrscheinlich ein Dutzend Grüns und Superfood-Pulverergänzungen ausprobiert habe. Und ich sage Ihnen, dass es viele hochwertige Pulver auf dem Markt gibt. Das größte Problem, auf das Sie stoßen werden, ist der Geschmack. Einige der hochwertigeren sind sehr, sehr schwer zu bekommen. Und das kommt von mir – einer Person, die Dinge wie Natto isst, reinen grünen Saft ohne Früchte trinkt, um ihn zu versüßen, und große Stücke rohen Ingwers kaut, wenn ich Halsschmerzen verspüre.

Also allein beim Geschmack gibt es meiner Meinung nach nur einen Gewinner und das ist Organifi. Ich denke, es ist die hochwertigste grüne Ergänzung, die Sie tatsächlich trinken werden. Ein weiterer Grund, warum ich Organifi mag, ist, dass Sie eine Portion Go Pack kaufen können, die Sie auf Reisen mitnehmen können, anstatt Zip-Lock-Beutel voller grasriechendem grünem Pulver zu füllen. Aber nimm mein Wort nicht dafür. Wenn Sie Organifi ausprobieren möchten, gehen Sie zu www.organifi.com und verwenden Sie den Code TED20, um 20% Rabatt auf Ihre erste Bestellung zu erhalten. Beachten Sie, dass dies ein zeitlich begrenztes Angebot für Leser des legendären Life-Podcasts ist.

Sind Sie immer noch verwirrt darüber, welche Nahrungsergänzungsmittel wirken und was Sie vermeiden sollten?

Wir wissen, dass Upplements ein großes Geschäft sind. Aber es ist nicht so, dass Sie Supplement-Unternehmen vertrauen können. Sie haben ein Ziel: Sie davon zu überzeugen, ihre Ergänzungen zu kaufen.

Jeden Monat erhalten wir Hunderte von Nachrichten und E-Mails von Zuhörern, die frustriert sind. Sie haben genug von Fehlinformationen und schädlichem Marketing-Hype. Sie wollen nur wissen, was Geldverschwendung ist und was funktioniert. Sie suchen nach Anleitungen zu den richtigen Nahrungsergänzungsmitteln, um ihre spezifischen Gesundheitsziele zu erreichen.

Also kombinierte Ted seine 20-jährige Erfahrung als Fitnesstrainer und Gesundheitscoach, um Ihnen dabei zu helfen, genau herauszufinden, was Sie einnehmen sollten.

Die Ultimate Supplement Guides sind das Ergebnis. Er hat unser jahrzehntelanges Wissen und unsere Erfahrung in einer Reihe praktischer Anleitungen zusammengefasst, die sich jeweils auf ein bestimmtes Gesundheitsziel konzentrieren – Fettverbrennung, Muskelaufbau, Schlaf, Gedächtnis und Fokus, Gelenke und vieles mehr.

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