También es fácil personalizar un batido verde a su gusto. Sin embargo, si bien agregar ingredientes puede mejorar el sabor del batido verde, también puede aumentar la cantidad de calorías, carbohidratos, grasas y azúcares.
Incluir verduras de hoja verde en su batido puede proporcionar beneficios para la salud, como:
Salud digestiva
La fibra insoluble de las verduras de hoja verde ayuda a que los alimentos pasen a través del sistema digestivo, reduciendo problemas como diarrea, estreñimiento e hinchazón. Los alimentos fibrosos también le ayudan a sentirse lleno durante más tiempo, lo que puede ayudar a alcanzar los objetivos de pérdida de peso.
Fuerza ósea
Las verduras de hoja verde como la col rizada y la espinaca son una gran fuente de vitamina K1. Las investigaciones han documentado que las personas con un alto consumo de vitamina K1 tienen un menor riesgo de fracturas óseas, osteoporosis y disminución de la densidad mineral ósea.
Soporte de inmunidad
Las verduras de hoja verde son mucho más altas en vitamina C que otras verduras. Se sabe que la vitamina C apoya el sistema inmunitario, combate las infecciones y ayuda a mantener la función celular saludable en todo el cuerpo.
Menor riesgo de Enfermedades Crónicas
Las verduras de hoja son ricas en antioxidantes como el betacaroteno y la vitamina C, que ayudan a prevenir e incluso pueden revertir el daño oxidativo causado por los radicales libres. Los radicales libres ocurren naturalmente, pero aumentan debido al estilo de vida y a factores ambientales, y el daño que causan a nuestras células está relacionado con problemas crónicos como inflamación, enfermedades cardíacas y cáncer.
Reducir el colesterol
Los secuestradores de ácidos biliares son compuestos utilizados en medicina para reducir el colesterol y se encuentran de forma natural en las verduras de hoja verde. Mantener niveles saludables de colesterol evita que se acumulen depósitos de grasa en las paredes de las arterias, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.