Aunque la miel parece un alimento saludable y natural para darle a su bebé, no lo haga hasta que tenga al menos 12 meses de edad. La miel puede contener esporas de una bacteria llamada Clostridium botulinum, que puede germinar en el sistema digestivo inmaduro de un bebé y causar botulismo infantil, una enfermedad rara pero potencialmente mortal.
Estas esporas generalmente son inofensivas para adultos y niños mayores de 1 año de edad, porque los microorganismos que normalmente se encuentran en el intestino impiden que las bacterias crezcan.
Para estar seguro, no cocine con miel (en pan horneado o pudín, por ejemplo) si su bebé va a comer el plato terminado. Mientras que la toxina es sensible al calor, las esporas son difíciles de matar. Los alimentos comerciales que contienen miel, como los cereales para el desayuno listos para comer y los alimentos para bebés, son seguros para su bebé porque se han calentado lo suficiente como para matar las esporas.
La FDA ha probado otros edulcorantes (como el jarabe de maíz claro y oscuro
) y no ha encontrado las bacterias dañinas. Pero es una buena idea consultar con el médico de su bebé sobre qué alimentos son los más saludables.
Si su bebé muestra síntomas de botulismo, estreñimiento junto con debilidad muscular, dificultad para chupar, mandíbula floja o llanto y letargo, consulte a un médico de inmediato.