Esta patata frita con queso, tocino canadiense y huevos revueltos es un sueño.
A veces es extra delicioso cuando la comida se sirve en una sartén de una sola porción.
Como pizzas en sartén de tamaño personal, o fajitas chisporroteantes servidas en su propia sartén en un restaurante.
Y también se pueden preparar porciones de una sartén para el desayuno.
Cuando tengo mucha hambre para el desayuno o el brunch, hago este revuelto de huevo y queso de patata y realmente da en el clavo.
Y también es una gran idea para las Vacaciones.
Puedes ser creativo y añadir lo que quieras a los huevos.
Tal vez quieras champiñones, tocino, queso picante o lo que sea.
Es como una tortilla de adentro hacia afuera.
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Echemos un vistazo a los ingredientes.
Patatas rojizas, cebolla, mantequilla, huevo, leche, queso cheddar, tocino canadiense, aceite de canola, sal y pimienta.
Los ingredientes opcionales incluyen aguacate, tomate y cebollas verdes.
Una receta imprimible con las medidas e instrucciones se encuentra en la parte inferior de este post.
- Aquí está cómo hacerlo.
- Para las Patatas fritas:
- Para el Revuelto de huevos:
- Para los Ingredientes:
- Patata frita, Queso y Huevo Revuelto
- Ingredientes
- Para las Patatas Fritas:
- Para el Revuelto de Huevos:
- Para los Ingredientes:
- Instrucciones
- Para las Patatas Fritas:
- Para el Revuelto de Huevos:
- Para los Ingredientes:
- Video
Aquí está cómo hacerlo.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Para las Patatas fritas:
Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños y medianos.
Pica la cebolla (una cebolla amarilla o blanca funciona muy bien para esta receta).
Calentar una sartén a fuego medio,
y agregue el aceite de canola.
Añadir las patatas, las cebollas,
sal y pimienta.
Revuelva.
Continúe revolviendo mientras las papas se cocinan hasta que adquieran un color dorado con marrón alrededor de los bordes (aproximadamente de 15 a 20 minutos).
Transfiera las papas a un plato forrado con toallas de papel y reserve.
Para el Revuelto de huevos:
Mientras se cocinan las patatas,
En un tazón mediano añadir los huevos,
leche y
unos chorritos de pimienta.
Batir los huevos y reservar.
Triturar el queso y reservar.
Cortar el tocino canadiense y reservar.
Dentro de dos sartenes de hierro de una sola porción, ramequines o bandejas para hornear, unte mantequilla (en el centro y por todos los lados).
Agregue las papas fritas en cada una de las sartenes de una sola porción (porciones iguales en cada una).
A continuación, cubra con los trozos de tocino canadiense.
Bate los huevos de nuevo y viértelos sobre las patatas.
Luego,
cubra con queso rallado,
y hornee en el horno durante aproximadamente 15 minutos,
o hasta que los huevos estén cocidos y el queso se derrita.
Para los Ingredientes:
Cubra con aguacate picado, tomates y cebolla verde.
Servir caliente y disfrutar.
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Patata frita, Queso y Huevo Revuelto
Ingredientes
Para las Patatas Fritas:
- ▢ 4 Patatas rojizas (tamaño pequeño) peladas y picadas en trozos pequeños a medianos
- ¼ ¼ de taza de cebolla picada (cebolla blanca o amarilla)
- 2 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- ¼ ¼ de cucharadita de sal o sal al gusto
- ¼ ¼ de taza de aceite de canola
Para el Revuelto de Huevos:
- ▢ 3 cucharaditas de mantequilla
- ▢ 4 huevos
- 2 2 cucharadas de leche
- 3 3 rayas de pimienta negra molida
- 4 4 rebanadas de tocino canadiense picado
- 2 2 tazas de queso cheddar rallado
Para los Ingredientes:
- ▢ 1 Quitar semillas de aguacate y picarlas
- ▢ 1 tomate picado
- 1 1 cebolla verde picada
- This Esta receta está hecha en dos sartenes de hierro fundido del tamaño de una porción. También se pueden usar sartenes o sartenes especiales para una sola porción.
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 375 grados F.
Para las Patatas Fritas:
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Calentar una sartén a fuego medio y agregar el aceite de canola. A la sartén, añadir las patatas, las cebollas, la sal y la pimienta. Mezcle bien.
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Continúa revolviendo hasta que las papas adquieran un color dorado claro y se doren alrededor de los bordes (aproximadamente de 15 a 20 minutos). Transfiera las papas a un plato forrado con toallas de papel y reserve.
Para el Revuelto de Huevos:
-
Mientras se cocinan las papas, en un tazón mediano, agregue los huevos, la leche y unas pizcas de pimienta. Batir los huevos y reservar.
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Unte la mantequilla en el interior (incluidos los lados) de cada sartén, ramekin o sartén de una sola porción, y agregue las papas fritas en porciones iguales. Cubra con trozos de tocino canadiense.
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Batir de nuevo los huevos y verterlos sobre las patatas. Cubra con el queso rallado y hornee en el horno durante unos 15 minutos o hasta que los huevos estén cocidos y el queso se derrita.
Para los Ingredientes:
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Cubra con tomates picados, aguacate y cebolla verde. Servir caliente.