Mi Mini Receta de Casas de pan de jengibre sin gluten (sin lácteos y bajo FODMAP)

Mis mini casas de pan de jengibre sin gluten son muy divertidas de hacer, súper simples y deliciosas, todo bajo un mismo techo. Mi pan de jengibre sin gluten es fuerte y se mantiene perfectamente. Esta receta es libre de lácteos y baja en FODMAP también.

¿A quién no le encanta hacer casas de pan de jengibre sin gluten en Navidad?! Es una de esas pequeñas actividades festivas que te garantizan un ambiente festivo (la música y las películas navideñas se repiten mientras decoras son opcionales, pero muy recomendables)

Hay dos lados para crear mis mini casas de pan de jengibre sin gluten: ¡hornear y hacer! Afortunadamente, hornear cada galleta individual para sus casas de pan de jengibre no es más complicado que hornear cualquier otra galleta sin gluten.

Comienza por derretir margarina sin lácteos, azúcar moscovado oscuro y jarabe dorado. Una vez derretido, simplemente agregue esto a sus ingredientes secos y combínelos en una bola de bondad de jengibre ardiente.

Después de darle a usted y a su bola de masa un poco de tiempo frío, la estiran, cortan sus formas usando mi plantilla y las hornean en el horno. Incluso Rudolf podría manejar esta receta y ni siquiera tiene pulgares oponibles.

Una vez que sus galletas se hayan enfriado, ahora comienza la diversión constructing ¡construir y decorar! Puede ser un poco complicado al principio, pero es bastante simple si sigues estos prácticos consejos.

En primer lugar, asegúrese de tener a mano una o dos barras de cóctel. Puedes usarlos para arrastrar un poco el glaseado canalizado hasta la forma deseada. Esto es particularmente útil cuando se trata de hacer formas para las puertas y no se canaliza un rectángulo perfectamente cuadrado por primera vez. A continuación, puede usar el palo de cóctel para arrastrar las esquinas para que no estén tan redondeadas.

¡Obviamente, tienes que decorar tus mini piezas de pan de jengibre sin gluten antes de armar la casa!

¿Terminado de decorar? Asegúrate de dejar secar todo el glaseado durante 15 minutos o más antes de comenzar a construir tus mini casas de pan de jengibre sin gluten.

Ahora viene la construcción (sin necesidad de un sombrero duro). Recomiendo glasear dos piezas a la vez, y luego dejarlas secar (preferiblemente con algo que las sostenga para que no se caiga) durante unos 10 minutos. Luego puedes continuar agregando la siguiente pieza y así sucesivamente.

Por lo general, comienzo uniendo la parte delantera y uno de los lados en forma de «L», luego pongo algo como una olla de especias contra ella para apoyarla. Confía en mí, esto hace maravillas. De lo contrario, el vínculo tenderá a caerse bajo el molesto poder de la gravedad.

Si tiene tiempo y paciencia ilimitados aquí, siempre puede garantizar una casa perfecta y bellamente estructurada que podría costar fácilmente £750 por mes calendario en Casas Bajo el martillo.

¡Repítelo hasta que tengas todo un país de las maravillas invernales como el mío!

El glaseado es simplemente dos ingredientes: clara de huevo & azúcar glas. Utilizo esta mezcla tanto para el ‘pegamento’ (pegar la casa) COMO para gran parte de la decoración (ventanas, puertas, techos). Es muy fácil de manejar en una bolsa pastelera.

Utilicé muchas decoraciones comestibles en mis casas de pan de jengibre sin gluten. Siempre asegúrese de que no contengan gluten, ya que algunos contienen almidón de trigo de forma extraña. Por lo tanto, siempre revise primero la parte posterior de cualquier decoración para pasteles en el pasillo de horneado.

Personalmente, no creo que hacer este pan de jengibre sin gluten haga que sea más difícil trabajar con la masa. Añadí 1/4 de cucharadita de goma xantana a la receta solo para estar seguro y funcionó de manera famosa.

También debo agregar que el pan de jengibre en sí también es vegano, ya que no contiene lácteos ni huevos. Si algún vegano por ahí tiene otra forma de hacer glaseado real (el mío lo hago simplemente con claras de huevo & azúcar glaseado), entonces también podría hacer que esta casa de pan de jengibre sin gluten sea vegana.

Esta receta es una casa de pan de jengibre 100% libre de gluten y sin lácteos, aunque es perfecta para celíacos, intolerantes al gluten, intolerantes a la lactosa, personas con alergia a la leche y aquellos que pueden comer de todo (definitivamente no sabe diferente de si tenía gluten.)

Oh & una cosa más of por supuesto, tengo mis propias plantillas para que las uses para hacer tus propias casas de pan de jengibre sin gluten, simplemente haz clic aquí para verlas, imprimirlas y recortarlas.

De todos modos, basta de charla, ¡demos una oportunidad a estas mini casas de pan de jengibre sin gluten! ¿Cómo llamarás a tu pueblo?! Mark y yo llamamos al nuestro ‘Snowington Gingerville’. ¿Quieres una receta de pan de jengibre más suave y masticable? ¡Pruebe mi receta de pan de jengibre sin gluten para hombres!

Muchas gracias por echar un vistazo a mi mini receta de casa de pan de jengibre sin gluten! Mark & Me lo pasé genial haciendo estos building ¡construyendo relaciones 10/10! En este caso, lo hicimos para Navidad, quiero decir, el pan de jengibre sin gluten de Navidad solo tenía que hacerse, sin embargo, esta receta funcionaría muy bien durante todo el año para hacer cualquier tipo de estructura de pan de jengibre sin gluten.

¡Me encantaría ver sus creaciones de casa de pan de jengibre sin gluten! Así que asegúrate de tomar una foto y enviármela, o simplemente etiquétame en tus fotos en las redes sociales 🙂