Hola chicos, hoy voy a compartir una receta tierna y jugosa de Muslos de Pollo con Salsa de Soja. Este plato se ajustará a su necesidad para una receta de cena simple entre semana. Solo requiere un ingrediente principal (muslos de pollo) y tarda solo 20 minutos en prepararse.
El sabroso favor de la salsa de soja proviene de marinar el pollo con:
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- media cucharada de ajo picado
- media cucharada de aceite de sésamo
- media cucharada de azúcar
- un toque de sal
- media cucharada de vino de cocina
Para cocinar, primero fríe el pollo hasta que haya cambiado de color, luego agregue un poco de agua en la sartén y cocine a fuego lento hasta que la salsa se haya espeso.
Me gusta cubrir el pollo con cebolla verde recién picada y semillas de sésamo tostadas. Combínalo con un tazón de arroz y sopa de verduras, es uno de mis combinados favoritos de cena entre semana.
Aquí hay un resumen de cómo hice estos muslos de pollo con salsa de soja en aproximadamente 20 minutos.
Espero que disfrutes haciendo estos sabrosos muslos de pollo con salsa de soja en casa. Si te gusta esta receta, deja una calificación y compártela con tus amigos.
- 1 muslos de pollo deshuesados, cortados en trozos grandes
- 2-3 rebanadas de jengibre
- un puñado de cebolla verde
- un toque de semillas de sésamo tostadas
- ¼ de taza de aceite
- Para marinar el pollo:
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- media cucharada de ajo picado
- media cucharada de aceite de sésamo
- media cucharada de azúcar
- un toque de sal
- media cucharada de vino para cocinar
- Marinar el pollo con salsa de soja, vinagre, ajo, aceite de sésamo, azúcar y sal durante aproximadamente 2 horas.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto, mezcle las rodajas de jengibre, saltee 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
- Agregue el pollo con la salsa, saltee durante aproximadamente 3 minutos hasta que cambie de color.
- Vierta media taza de agua y gire a fuego alto, revuelva un poco y cubra la sartén con la tapa y espere hasta que el agua comience a hervir.
- Vuelva a bajar el fuego a medio-bajo, cociendo a fuego lento durante unos 5 minutos con la tapa puesta, revuelva ocasionalmente.
- Retire la tapa y vuelva a poner el fuego alto, cocine durante 4-5 minutos hasta que la salsa se haya espeso.
- Espolvoree con cebolla verde recién picada y pruebe las semillas de sésamo para servir.
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