onko lapsesi gluteeniyliherkkyys?
tohtori Fasanon mukaan noin 6-7% Yhdysvaltain väestöstä saattaa olla gluteeniherkkiä. Siitä on tullut kasvava huoli vanhemmille, joilla on lapsia, joilla on mahdollisia oireita. En yleensä halua tehdä hätiköityjä johtopäätöksiä diagnosoidessani lapsiani, joten kehotan teitä tekemään samoin. Mielestäni on kuitenkin tärkeää olla tietoinen lasten gluteeniyliherkkyyden oireista, jotta voimme vanhempina auttaa heitä saavuttamaan terveelliset elämäntavat.
mitä gluteeniyliherkkyys oikein on?
gluteeni on valkuaisaine, jota on esimerkiksi kauran, ohran, vehnän ja rukiin jyvissä. Useimmat ihmiset ajattelevat välttääkseen gluteenia heidän tarvitsee vain välttää leipää, mutta gluteenia lisätään usein prosessoituihin elintarvikkeisiin.Vuosien varrella olemme tietämättämme nauttineet suuria määriä gluteenia. Jos syöt pakattuja elintarvikkeita & prosessoituja elintarvikkeita, on todennäköistä, että syöt liikaa gluteenia ja sen seurauksena saatat sairastua herkemmin gluteeniyliherkkyyteen.
mitkä ovat 7 merkkiä gluteeniyliherkkyydestä lapsilla?
gluteeniyliherkkyys voi olla lievä, keskivaikea tai vaikea. Lapsilla gluteeniyliherkkyys voi ilmetä yhtä vakavana kuin jatkuva vaiva tai se voi olla yhtä lievä kuin taustalla oleva oire, joka vaikuttaa lapsen mielialaan & yleinen käyttäytyminen. Nämä 7 merkkiä voivat auttaa varoittamaan mahdollisesta gluteeniyliherkkyydestä…
- ekseema
- levottomuus ja mielialan vaihtelut
- selittämätön lyhytkasvuisuus tai viivästynyt murrosikä
- nivelkipu
- päänsärky
- äärimmäinen väsymys
- ruoansulatuskanavan ongelmat kuten ummetus tai ripuli
voidaanko gluteeniyliherkkyys korjata?
useimmat ihmiset voivat parantua gluteeniyliherkkyydestään, ja jos sinulla on gluteeniyliherkkyys eikä allergia, sinulla on hyvät mahdollisuudet syödä gluteenia uudelleen. Nykyään on olemassa virheellinen uskomus, että jos ihminen on herkkä jollekin ruoalle, niin hänen täytyy välttää tuota ruokaa, kunnes hän ei ole enää herkkä. Surullista on se, että yksinkertaisesti välttelee sitä, ettei ruoka maagisesti paranna elimistöä. Se voi lievittää oireita, mutta rajoitus itsessään ei paranna kehoa.
herkkien ruokien välttämisen lisäksi sinun on varmistettava, että teet kaiken voitavasi parantaaksesi suolistosi kotitekoisilla probiooteilla, kuten kefiirillä, jogurtilla, kombuchalla, hapankaalilla, & muilla fermentoiduilla vihanneksilla, ja suolesi tiivistäminen liivateella, terveellisillä rasvoilla ja kotitekoisella ravinnepitoisella luuliemellä.
kuinka vaikeaa gluteenittomuus on?
olen ollut gluteenittomalla dieetillä vasta vähän aikaa, kun olin kokeilemassa erilaisia parantavia ruokavalioita, mutta en ole koskaan laittanut lapsiani gluteenittomalle dieetille. Yritämme keskittyä syömään oikeaa ruokaa tyhjästä. Näin Vältämme prosessoiduissa ja pakatuissa elintarvikkeissa esiintyvää gluteenia. Kun syömme gluteenipitoisia ruokia, pyrimme valmistamaan ne oikein liottamalla, idättämällä tai hapattamalla. Näin gluteeni muuttuu helpommin sulavaan muotoon.
jos kamppailet päätöksen kanssa laittaa lapsesi gluteenittomalle ruokavaliolle, ehdotan, että yrität ensin valmistaa jyvät liottamalla, idättämällä tai hapattamalla. Jos vielä jonkin ajan kuluttua tuntuu siltä, että gluteenittomuus on tarpeen, niin siihen on vielä mahdollisuus. Riippumatta siitä, mitä ruokavaliota päätät, suosittelen yrittää olla pyrkimättä täydellisyyteen. Täydellisellä dieetillä voi palaa loppuun aika nopeasti,joten on ihan ok lähteä välillä vetämään.
Mistä aloitan, jos haluan laittaa lapseni gluteenittomaan ruokavalioon?
ystäväni Tracey Black Real Fit Mamasta on kirja, joka on suunniteltu erityisesti auttamaan perheitä tarjoamaan gluteenittomia aterioita lapsilleen. Hänen kirjansa on hyvä voimavara kaikille, jotka haluavat kokeilla gluteenitonta ruokavaliota.
tässä kuussa, Traceyn kirja, gluteeniton: Real ruoka reseptejä lapsille, on myynnissä 56% pois maaliskuussa. Syötä kuponkikoodi keväällä kassalla.