Enkeliruokakakku tarjoaa kevyen, ilmavan vaihtoehdon tiheämmille, perinteisemmille kakuille. Voit palvella tätä makea hoitoon tavallinen, yksinkertainen lasite tai pukeutunut hedelmiä ja whipping keveiden varten fancier jälkiruoka. Olitpa tehnyt kakun kotona tai ostanut sen paikallisessa leipomossa tai supermarketissa, varmista, että nautit kaikista enkeliruokakakuista säilyttämällä se oikein.
Enkeliruoan rakenne ja muovikelmu
tyypillisen enkeliruokakakun kevyt rakenne-joka estää sitä olemasta liian tiheä tai raskas-tekee siitä muita kakkuja herkemmän kuivumaan nopeasti. Tämä pätee erityisesti, kun olet leikannut kakkuun, jolloin suurempi osa sisätiloista jää ilmalle. Jotta enkeliruokakakkusi jättämisestä ulos ei syntyisi kuivunutta, kumitettua lopputulosta, kääri koko kakku tiukasti muovikelmuun.
Keittiön Säilytysvaihtoehdot
Säilytä tiiviisti peitettyä enkeliruokakakkua ilmatiiviissä astiassa, kakkulaatikossa, ruokakomerossa tai keittiön kaapissa 1-2 päivää. Voit säilyttää sitä pidempään, jopa viikon, jos säilytät sitä tiiviisti käärittynä jääkaapissa.
Pakastussäilytys
Pidä sekä kokonaisia että osittaisia enkeliruokakakkuja tiiviisti pakattuna pakastimessa 2-6 kuukautta. Parhaan tuloksen saat käärimällä enkeliruokakakun muovikelmuun ja sitten taas alumiinifolioon. Kun olet valmis syömään kakun, ota se pakastimesta, jätä se käärittynä ja anna sen sulaa huoneenlämmössä, kunnes se on pehmeää ja joustavaa.