Angel Food Cake bietet eine leichte, luftige Alternative zu dichteren, traditionellen Kuchen. Sie können diesen süßen Leckerbissen schlicht, mit einer einfachen Glasur oder mit Obst und Schlagsahne für ein schickeres Dessert servieren. Egal, ob Sie den Kuchen zu Hause zubereitet oder in der örtlichen Bäckerei oder im Supermarkt gekauft haben, stellen Sie sicher, dass Sie Ihren gesamten Angel Food-Kuchen genießen, indem Sie ihn richtig aufbewahren.
Angel Food Textur und Plastikfolie
Die leichte Textur eines typischen Angel Food-Kuchens – die verhindert, dass er zu dicht oder schwer wird – macht ihn anfälliger als andere Kuchen, schnell auszutrocknen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie in den Kuchen geschnitten haben und mehr von dem Inneren der Luft ausgesetzt lassen. Um das ausgetrocknete, gummierte Ergebnis des Verlassens Ihres Angel Food-Kuchens im Freien zu vermeiden, wickeln Sie den gesamten Kuchen fest in Plastikfolie ein.
Aufbewahrungsmöglichkeiten für die Küche
Bewahren Sie Ihren eng bedeckten Angel Food Cake 1 bis 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter, einer Tortenschachtel, einer Speisekammer oder einem Küchenschrank auf. Sie können es länger aufbewahren – bis zu einer Woche -, wenn Sie es fest verpackt im Kühlschrank aufbewahren.
Gefrierfach
Bewahren Sie Angel Food Cakes ganz oder teilweise fest verpackt 2 bis 6 Monate in Ihrem Gefrierschrank auf. Wickeln Sie den Angel Food-Kuchen für beste Ergebnisse in Plastikfolie und dann wieder in Aluminiumfolie. Wenn Sie bereit sind, den Kuchen zu essen, nehmen Sie ihn aus dem Gefrierschrank, lassen Sie ihn eingewickelt und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur auftauen, bis er weich und federnd ist.