Angel food cake tilbyder et let, luftigt alternativ til mere tætte, traditionelle kager. Du kan servere denne søde godbid almindelig, med en simpel glasur eller klædt på med frugt og pisket topping til en mere avanceret dessert. Uanset om du har lavet kagen derhjemme eller købt den i det lokale bageri eller supermarked, skal du sørge for at nyde al din angel food-kage ved at opbevare den korrekt.
Angel mad tekstur og plastfolie
den lette tekstur af en typisk angel food cake-som forhindrer den i at være for tæt eller tung-gør den mere modtagelig end andre kager til at tørre hurtigt ud. Dette gælder især, når du har skåret i kagen og efterlader mere af interiøret udsat for luften. For at undgå det udtørrede, gummierede resultat af at lade din angel food cake være ude i det åbne, skal du pakke hele kagen tæt ind i plastfolie.
Køkken Opbevaring Muligheder
Opbevar din tæt overdækkede angel food cake i en lufttæt beholder, kagekasse, spisekammer eller køkkenskab i 1 til 2 dage. Du kan holde det længere-op til en uge-hvis du opbevarer det, tæt indpakket, i køleskabet.
Opbevaring Af Fryser
Opbevar både hele eller delvise angel food-kager, tæt indpakket, i din fryser i 2 til 6 måneder. For de bedste resultater skal du pakke angel food cake i plastfolie og derefter igen i aluminiumsfolie. Når du er klar til at spise kagen, skal du fjerne den fra fryseren, lade den være indpakket og lade den optø ved stuetemperatur, indtil den er blød og fjedrende.