Etsitkö vaihtelua tavalliseen riisiisi? Kokeile tätä pikapannussa valmistettua tuoksuvaa sahramiriisiä.
tämä on niin hyvä lisuke mille tahansa aterialle. Vegaaninen ja gluteeniton.
Jos rakastat kaikkia blogissa jakamiani Pikapannu-kasvisruokareseptejä, liity seuraani tähän Facebook-ryhmään-Pikapannu-Kasvisruokareseptejä. Ryhmässä olisi kasvissyöjä instant pot reseptejä ympäri web!
paljastus: tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä. Jos haluat lisätietoa Affiliate-ja Mainoskäytännöistäni, klikkaa tästä.
sahrami on niin erityinen mauste, eikö olekin?
se ei ainoastaan anna kaunista väriä mihin tahansa ruokaan, vaan myös lisää niin paljon makua.
Intiassa meillä oli aina sahramia kheerin ja kulfin kaltaisissa jälkiruoissa.
en koskaan muista sahramia käytetyn suolaisessa ruuassa tai ehkä äiti käytti sitä joskus tehdessään jotain erityistä, mutta olin liian välinpitämätön edes välittämään lolista.
mutta tuskin käytän sitä suolaisissa ruuissa paitsi biryanin valmistuksessa.
sahrami sopii todella hyvin riisin kanssa oli se sitten biryani tai tämä sahrami-riisi.
olen usein syönyt sahramiriisiä välimerellisissä ravintoloissa ja olen aina nauttinut siitä. Super yksinkertainen tehdä ja maistuu yhtä hyvältä mitään.
se maistuu hyvin paahdettujen kasvisten ja muuten minkä tahansa intialaisen curryn kanssa.
tämä Sahramiriisi
✓ on valmistettu Pikaruuassa
✓ on vegaaninen ja gluteeniton
✓ aromaattinen ja tuoksuva
✓ tekee hyvän kyljen mille tahansa aterialle
voit helposti tehdä tämän liedellä, mutta rakastan Pikaruokaani hands free-ruoanlaittoon ja siksi tein tämän sahramiriisiä painekattilassa.
kaksi tärkeää asiaa hyvän sahramiriisin valmistamiseen on käyttää hyvälaatuista riisiä ja sahramia.
olen käyttänyt täällä basmati-riisiä ja sitäkin, jossa on erittäin pitkiä jyviä. Eikö näytäkin tosi kauniilta?
olen käyttänyt täällä Zebra Sela Basmati-riisiä, mutta voit käyttää mitä tahansa valitsemaasi basmati-riisiä.
sahramiriisireseptiä varten liotan riisiä ensin vedessä 30 minuuttia. Tämä antaa riisille paremman rakenteen kypsennettynä ja nopeuttaa myös kypsentämistä.
muista myös ennen liotusta huuhdella riisi vedellä, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Tämä poistaa ohut kerros tärkkelystä, joka johtaa erilliset jyvät.
tulossa sahramiin, Käytä merkkiä, josta pidät. Ostan yleensä Sahraminkeräyksen Intialaisesta kaupasta.
tuon hienon keltaisen sahramivärin vuoksi liotin sahramisäikeitä kuumaan veteen. Voit myös lämmittää maitoa paikallaan.
muista murskata säikeitä hieman ja lisää sitten kuumaan veteen ja anna sen seistä jonkin aikaa. Saat tämän kauniin keltaisen värin.
Sahramiriisi Add Ins
tähän riisiin voi lisätä pähkinöitä ja rusinoita, jotta se olisi aromikkaampaa.
lisäsin vain pinjansiemeniä, koska Sarvesh rakastaa pinjansiemeniä, mutta voit lisätä cashew-pähkinöitä, manteleita, kultaisia rusinoita.
ne maistuvat hyvältä myös tässä riisissä.
menetelmä
1-huuhtele Basmati-riisi, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Liota riisiä 30 minuuttia 3 kupissa vettä. Siirrä sivuun.
2-Sillä välin myös murskaa sahramin säikeitä ja liota 1/4 kupin kuumaa vettä. Siirrä sivuun.
3-Paina Pikapotin saute-nappia. Kun se näyttää kuumalta, lisää öljy ja lisää sitten pinjansiemenet ja saute 2 minuuttia, kunnes ruskea.
Poista pähkinät padasta. Voit ohittaa tämän vaiheen, jos et käytä pinjansiemeniä reseptissä.
4-lisää sitten hienonnettu sipuli pataan ja keitä noin 3 minuuttia, kunnes se on vaaleanruskeaa ja pehmennyt.
5- valuta 30 minuuttia liotettu riisi siivilällä ja lisää sitten riisi pataan sekä 2 vihreää kardemummaa (jos käytät). Nakata yhdistää ja lisätä 1 kuppi (8 oz) vettä.
6-lisää myös aiemmin valmistamasi 1/4 kupin (2 oz) sahramivettä. Veden kokonaismäärä on 1,25 kuppia (10 oz). Lisää suola ja sekoita.
7 – sulje kattila kannellaan ja paina käsikäyttöistä tai painikekeittopainiketta. Kypsennä korkeassa paineessa 4 minuuttia paineventtiilillä tiivistysasennossa. Anna paineen laueta luonnollisesti.
8-Avaa kansi ja pöyhi riisiä haarukalla. Lisää joukkoon paahdetut pinjansiemenet ja sekoita.
tarjoile sahramiriisiä paahdettujen kasvisten, dippien, curryjen jne. lisukkeena. Paritin omani falafelin ja jogurttidipin kanssa!
Pikaruukkuriisiä
Pikaruukkuriisiä
Pikaruukkuriisiä
Pikaruukkuriisiä
Pikaruukkua meksikolaista riisiä
Pikaruukkua ruskeaa riisiä
jos olet kokeillut tätä hetkeä pot sahrami riisi resepti sitten älä unohda arvioida resepti! Voit myös seurata minua Facebookista ja Instagram nähdä, mitä uusin keittiöni!
Instant Pot sahrami riisi
Manali
ainekset
- 1 cup Basmati riisi 200 grammaa, liotetaan 30 minuuttia 3 kupissa vettä
- 1/4 tl sahramisäikeitä liotettuna 1/4 kupissa (2 oz) kuumaa vettä
- 3/4 rkl oliiviöljyä
- 2 tablespoons pinjansiemeniä valinnainen
- 1 pieni valkoinen sipuli hienonnettu
- 2 kokovihreä kardemumma valinnainen
- 1/4 tl suolaa tai maun mukaan
- 1/4 tl suolaa tai makua
- 1 kuppi vettä 8 oz
ohjeet
-
huuhtele Basmati-riisi, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Liota riisiä 30 minuuttia 3 kupissa vettä. Siirrä sivuun.
-
samaan aikaan myös murskata sahrami säikeet ja liota 1/4 kuppi kuumaa vettä. Siirrä sivuun.
-
paina Pikapannun saute-nappia. Kun se näyttää kuumalta, lisää öljy ja lisää sitten pinjansiemenet ja saute 2 minuuttia, kunnes ruskea. Poista pähkinät padasta. Voit ohittaa tämän vaiheen, jos et käytä pinjansiemeniä reseptissä.
-
lisää sitten hienonnettu sipuli pataan ja keitä noin 3 minuuttia, kunnes vaaleanruskea ja pehmennyt.
-
valuta 30 minuuttia liotettu riisi siivilällä ja lisää sitten riisi pataan sekä 2 vihreää kardemummaa (jos käytät). Nakata yhdistää ja lisätä 1 kuppi (8 oz) vettä.
-
lisää myös 1/4 cup (2 oz) sahramivettä, jonka olit valmistanut aiemmin. Veden kokonaismäärä on 1,25 kuppia (10 oz). Lisää suola ja sekoita.
-
Sulje kattila kannellaan ja paina manuaalista tai painele keittonappia. Kypsennä korkeassa paineessa 4 minuuttia paineventtiilillä tiivistysasennossa. Anna paineen laueta luonnollisesti.
-
avaa kansi ja pöyhi riisi haarukalla. Lisää joukkoon paahdetut pinjansiemenet ja sekoita.
-
tarjoa sahramiriisi lisukkeena paahdettujen kasvisten, dippien, curryjen jne. kanssa.
liesi-top ohjeet
-
jotta tämä resepti on liesi päällä, aloita liottamalla riisiä 30 minuuttia. Sitten seuraa loput vaiheet kuin se on liesi-top pannulla paitsi lisätä 1,25 kupillista (10 oz) vettä sekä riisiä. Joten nesteen / veden kokonaismäärä on 1,5 kuppia (12 oz). Peitä kannella ja keitä keskilämmöllä, kunnes riisi on kypsää, noin 15 minuuttia. Pöyhi haarukalla ja tarjoile.
huomautukset
- tehdä on enemmän rikas ja flavorful, voit lisätä cashew ja rusinoita riisin. Saute cashew ja rusinoita aivan kuten pinjansiemeniä ja lisää ne takaisin riisin kun se on keitetty.