néhány variációt keres a szokásos rizsében? Próbálja ki ezt az illatos Sáfrány rizst, amelyet az azonnali edényben készítettek.
ez olyan nagyszerű köret minden étkezéshez. Vegán és gluténmentes.
ha szereted az összes Instant Pot vegetáriánus/vegán receptet, amelyet megosztok a blogon, kérlek csatlakozz hozzám ezen a Facebook csoportban – Instant Pot Vegetáriánus receptek. A csoport vegetáriánus instant pot recepteket tartalmazna az egész internetről!
közzététel: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz. További információ az Affiliate és a hirdetési politika, kérjük, kattintson ide.
a sáfrány olyan különleges fűszer, nem?
nem csak gyönyörű színt ad minden ételnek, amelyet hozzáad, hanem annyi ízt is ad.
Indiában mindig volt sáfrány desszertekben, mint kheer és kulfi.
nem emlékszem, hogy a sáfrányt sós ételben használták volna, vagy talán anya néha használta, miközben valami különlegeset készített, de túl érdektelen voltam ahhoz, hogy még a LoL is érdekeljen.
de alig használom sós ételekben, kivéve a biryani készítését.
a sáfrány nagyon jól megy a rizzsel, legyen az biryani vagy ez a sáfrány rizs.
gyakran ettem sáfrányos rizst mediterrán éttermekben, és mindig is élveztem. Szuper egyszerű elkészíteni, és ugyanolyan jó ízű, mint bármi.
jól ízlik a sült zöldségek és az indiai curry oldalával is.
ez a sáfrány rizs
6881 a szakács az Instant Pot
a főétel vegán és gluténmentes
az aromás és illatos
a főétel nagyszerű oldala minden étkezésnek
könnyen elkészítheti ezt a tűzhely tetején, de én szeretem az Instant Pot a kihangosító főzés, és így készítettem egy finom, finom, finom ez a sáfrány rizs a gyorsfőzőmben.
a jó sáfrány rizs elkészítéséhez két fontos dolog a jó minőségű rizs és a sáfrány használata.
itt basmati rizst használtam, és azt is, amely extra hosszú szemű. Nagyon jól néz ki, nem?
itt használtam Zebra Sela Basmati rizst, de bármilyen választott basmati rizst használhat.
a sáfrányrizs recept elkészítéséhez először 30 percig áztatom a rizst vízben. Ez a szakács után jobb textúrát ad a rizsnek, és felgyorsítja a szakács folyamatát.
ne feledje, hogy áztatás előtt öblítse le a rizst vízzel, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez eltávolítja a keményítő vékony rétegét, amely külön szemcséket eredményez.
jön a sáfrány, használja a márka tetszik. Én általában vásárolni a sáfrány összegyűjtése Indiai boltban.
ahhoz a szép sárga sáfrány színhez a sáfrányszálakat forró vízbe áztattam. A tejet a helyén is melegítheti.
ne felejtse el kissé összetörni a szálakat, majd adjon hozzá forró vizet, és hagyja egy ideig ülni. Megkapja ezt a gyönyörű sárga színt.
Sáfrány rizs hozzáadása
ehhez a rizshez diót és mazsolát adhat, hogy ízesebb legyen.
csak néhány fenyőmagot adtam hozzá, mivel Sarvesh szereti a fenyőmagot, de hozzáadhat kesudiót, mandulát, arany mazsolát.
ebben a rizsben is nagyszerű ízűek lesznek.
módszer
1 – öblítse le a basmati rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Ezután áztassa a rizst 30 percig 3 csésze vízben. Tegye félre.
2 – közben is törje össze a sáfrányszálakat és áztassa 1/4 csésze forró vízben. Tegye félre.
3 – Nyomja meg a saute gombot az azonnali edényen. Amint forró, adjuk hozzá az olajat, majd adjuk hozzá a fenyőmagot, majd 2 percig pirítsuk, amíg barna nem lesz.
vegye ki az anyákat a fazékból. Ezt a lépést kihagyhatja, ha nem fenyőmagot használ a receptben.
4 – Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát az edénybe, és szakács körülbelül 3 percig, amíg világosbarna és megpuhult.
5- szűrővel engedje le a 30 percig áztatott rizst, majd adja hozzá a rizst az edénybe 2 zöld kardamommal együtt (ha használja). Dobd össze, és adjunk hozzá 1 csésze (8 oz) vizet.
6-adja hozzá az 1/4 csésze (2 oz) sáfrányvizet is, amelyet korábban készített. A víz teljes mennyisége 1,25 csésze (10 oz). Adjuk hozzá a sót, majd keverjük.
7 – zárja le az edényt a fedelével, majd nyomja meg a kézi vagy a szakács gombot. Szakács nagy nyomáson 4 percig a nyomásszeleppel tömítő helyzetben. Hagyja, hogy a nyomás természetesen felszabaduljon.
8 – nyissa fel a fedelet, és villával puhítsa meg a rizst. Adjuk hozzá a pirított fenyőmagot, majd keverjük össze.
tálaljuk sáfrány rizs, mint egy oldalon sült zöldségeket, Mártogatós, curry stb. Az enyémet falafellel és joghurtmártással párosítottam!
több Instant Pot rizs receptek
Instant Pot Enchilada rizs
Instant Pot Easy növényi Biryani
Instant Pot mexikói rizs
Instant Pot barna rizs
ha kipróbáltad ezt a receptet Azonnali Pot sáfrány rizs recept, akkor ne felejtse el értékelni a receptet! Kövess a Facebook-on és az Instagram-on is, hogy megtudd, mi a legújabb a konyhámban!
Azonnali Pot Sáfrány rizs
Manali
összetevők
- 1 csésze basmati rizs 200 gramm, áztatott 30 perc 3 csésze vízben
- 1/4 teáskanál sáfrány szál átitatott 1/4 csésze (2 oz) forró víz
- 3/4 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál fenyőmag opcionális
- 1 kis fehér hagyma apróra vágott
- 2 egész zöld kardamom opcionális
- 1/4 teáskanál só, vagy egy pohár íz
- 1 csésze víz 8 oz
utasítások
-
öblítse le a basmati rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Ezután áztassa a rizst 30 percig 3 csésze vízben. Tegye félre.
-
közben is törje össze a sáfrányszálakat, és áztassa 1/4 csésze forró vízben. Tegye félre.
-
nyomja meg az azonnali edény saute gombját. Amint forró, adjuk hozzá az olajat, majd adjuk hozzá a fenyőmagot, majd 2 percig pirítsuk, amíg barna nem lesz. Távolítsa el az anyákat az edényből. Ezt a lépést kihagyhatja, ha nem fenyőmagot használ a receptben.
-
Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát az edénybe, szakács körülbelül 3 percig, amíg világosbarna és megpuhult.
-
szűrővel engedje le a 30 percig áztatott rizst, majd adja hozzá a rizst az edénybe 2 zöld kardamommal együtt (ha használja). Dobd össze, és adjunk hozzá 1 csésze (8 oz) vizet.
-
adja hozzá az 1/4 csésze (2 oz) sáfrányvizet is, amelyet korábban készített. A víz teljes mennyisége 1,25 csésze (10 oz). Adjuk hozzá a sót, majd keverjük.
-
zárja le az edényt a fedelével, majd nyomja meg a kézi vagy a nyomás szakács gombot. Szakács nagy nyomáson 4 percig a nyomásszeleppel tömítő helyzetben. Hagyja, hogy a nyomás természetesen felszabaduljon.
-
nyissa ki a fedelet, és villával pelyhesítse a rizst. Adjuk hozzá a pirított fenyőmagot, majd keverjük össze.
-
tálaljuk a sáfrány rizst sült zöldségekkel, mártásokkal, curryvel stb.
kályha-felső utasítások
-
ahhoz, hogy ezt a receptet a tűzhely tetejére készítsük, kezdjük azzal, hogy a rizst 30 percig áztatjuk. Ezután kövesse a többi lépést, mivel a tűzhely tetején van, kivéve 1,25 csésze (10 oz) vizet a rizzsel együtt. Tehát a folyadék/víz teljes mennyisége 1,5 csésze (12 oz) lesz. Fedjük le a fedelet, szakács közepes lángon, amíg a rizs szakács, körülbelül 15 percig. Fluff egy villával, majd tálaljuk.
Megjegyzések
- ahhoz, hogy gazdagabb és ízletesebb legyen, hozzáadhat kesudiót és mazsolát a rizshez. Pirítsuk meg a kesudiót és a mazsolát, csakúgy, mint a fenyőmagot, majd szakács után adjuk vissza a rizshez.