Jaa tämä viesti:
- Jaa Facebookissa22
- Tallenna Pinterest315
- Sähköposti ystävälle
olin ennen diehardin urheilufani. Todisteet tästä menneestä torahammastamisesta ovat täällä arkistoissa hyvin dokumentoituja (älkää menkö lukemaan, arkistoni ovat niin noloja). Mutta jokin muuttui, kun minusta tuli vanhempi (niin monet asiat muuttuivat, todella), enkä vain ole niin kiinnostunut urheilusta kuin ennen.
en ole varma, missä yhteys on-ehkä vapaa—ajan puute-mutta jokin pienen nugetin tuomisessa maailmaan sai minut lähinnä kiinnostumaan siitä, mitä kentällä/kentällä/radalla tapahtui. Katson edelleen jääkiekko-ottelua aina silloin tällöin, ja pysyn Kyllä yliopistokoripallon perässä—mutta en sillä intohimolla, joka minulla kerran oli. En oikein pidä siitä. Jos joku tarjosi minulle ilmaisia lippuja Blackhawksin peliin, en kieltäisi niitä, mutta en aio lähteä suunnittelemaan spontaaneja viikonloppuretkiä Chicagoon asti nappaamaan peliä (myös dokumentoitu arkistoihini).
epäilen, että kyse on pysyvästä muutoksesta. Urheilu on niin tärkeä osa perhettäni ja alueellista kulttuuriani, että niiden vetovoimaa on vaikea välttää. Ehkä kun Juni on hieman vanhempi ja voi istua hiljaa ja nauttia niistä kanssamme, palaamme takaisin meidän juurtuvat ja hurraavat tapoja, mutta nyt, aion vain keskittyä yhteen urheiluun liittyvä asia, joka ei koskaan mene pois muodista me-peli päivän ruokaa!
vaikka urheiluhimoni ei ole enää yhtä vahva kuin ennen, rakastan silti kokoontumista ystävien ja perheen kanssa katsomaan pelejä, koska saan yhä juoda hyvää olutta ja syödä herkullisia pelipäivän välipaloja. Vakavasti. Urheiluruoka on parasta ruokaa. Rakastan pelipäivän syöntiä!
tyypillinen pelipäivän ruoka ei ole aina terveellisintä. Paljon juustoa. Paljon lihaa. Uppopaistettua ruokaa tai pari. Se ei haittaa. Mutta jos haluat lisätä joitakin terveellisempiä asioita pelipäivän levitä, minulla on ton hyviä ideoita sinulle!
kylmä Kasvispizzareseptini on klassinen pelipäivävaihtoehto (ja kasvispizzanvihaajatkin tykkäävät siitä). Jos haluat tarjota jotain hieman enemmän umph, kokeile minun Slamdunk Sriracha Sliders-mausteinen, runsas, ja, oh yeah, lihaton!
Love pizza rolls? Mitä jos tekisit itse paistetut kotitekoiset Pizzasämpylät? Voit muokata täyte lisätä mitä tahansa tekee vatsa kurnuttaa! Paistetut kananpalat ovat yleisön suosikkeja. Sinun täytyy tehdä sinihomejuusto jogurtti Dip, joka menee niiden kanssa-se on tappaja! Ja kun ollaan biisonipotkulla – Biisonikana-Dippireseptini on tonnin tavallista terveellisempää, kiitos tuhdin annoksen kreikkalaista jogurttia!
ja päivän lisä näihin terveellisiin pelipainotteisiin Bataattinkuoriin! Ne ovat niin super namia, että kaikki ahmivat ne ennen kuin voit edes selittää, miksi bataatit ovat niin mahtavia. Jos syötät kasvisyleisöä, jätä pekoni väliin, niin saat silti ylistävät arvostelut!
sekä valkoiset perunat että bataatit ovat hyviä, todellisia ruokavaihtoehtoja ruokavaliollesi. Luulen, että siellä puhutaan paljon siitä, että bataatit ovat sinulle ”terveellisempiä” kuin valkoiset perunat, enkä ole välttämättä samaa mieltä. Molemmissa on etunsa, ja kuten useimmissa ruoissa, minusta monipuolinen ruokavalio—johon kuuluu sekä valkoista että bataattia—on hyvä suunnitelma.
Bataateissa on enemmän kuitua, A-vitamiinia ja kalsiumia kuin valkoperunoissa. Mutta ei näitä bataattikuoria kannata tehdä (No, ei ihan miksi). Koska bataatit ovat hullun namia!
bataattien makeus täydentää mainiosti näiden kuorien suolaisia, suolaisia makuja. Otettuaan yhden palan näistä mieheni sanoi: ”Miksi kenelläkään olisi tavallinen perunannahka, kun voisi olla bataatin nahka?”Ja se on totuus. Tavallisia perunankuoria? Herkullinen. Bataattinkuoria? Mahtavaa! Nauttia.
ainekset
- 3 keskikokoiset bataatit
- 2 rkl oliiviöljyä tai sulatettua kookosöljyä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 viipaletta pekonia, kypsennettyä ja murennettua (jätä pois kasviskuoret)
- 1 kuppi silputtua terävää cheddarjuustoa
- smetanaa ja viipaloitua vihersipulia täytteeksi
ohjeet
- Kuumenna uuni 375 asteeseen. Töki bataatteihin haarukalla reikiä. Ja sitten paista 30-40 minuuttia, tai kunnes perunat ovat hyvin pehmeitä.
- nosta uunista ja anna bataattien jäähtyä, kunnes jaksat käsitellä niitä (10-15 minuuttia). Nosta uunin lämpötila 425 asteeseen.
- puolita bataatit. Kauho bataattiliha pois, jolloin ihoon jää 1/4″ – 1/2″. Varaa liha toiseen käyttöön (se on hyvä kruunata uppomunalla aamiaiseksi!).
- Aseta nahat leivinpaperilla varustetulle pellille. Sivele joukkoon oliiviöljy tai kookosöljy. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia, tai kunnes latvat ovat rapeita ja ruskeita.
- ripottele kuorille murennettu pekoni ja cheddarjuusto. Paista vielä 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuohkeaa. Tarjoa päälle smetanaa ja viipaloitua vihreää sipulia.
huomautuksia
voit ajella tonnin verran aikaa keittämällä bataattisi sen sijaan, että paistaisit ne. Tökkää vain haarukalla ihoon reikiä ja sitten mikrota noin 2-3 minuuttia per peruna pyöritellen paistoajan puolivälissä tai kunnes ne ovat pehmeitä.
ravintotiedot:
saanto: 6säilyvä koko: 1 annos
määrä annosta kohti: kalorit: 307kokonaisrasva: 23gtyydyttymätöntä rasvaa: 11gtrans rasva: 0g tyydyttymätöntä rasvaa: 9gkolesteroli: 46mgnatrium: 443mgkarbohydraatit: 13gfiber: 2gsugar: 4gproteiini: 13g
uskomme, että hyvässä ravitsemuksessa on kyse paljon muustakin kuin vain nutrition facts-paneelin numeroista. Käytä yllä olevia tietoja vain pieni osa siitä, mikä auttaa sinua päättämään, mitkä elintarvikkeet ovat ravitsevia sinulle.