perinnöllinen ominaisuus
kaikki kurkkupiikit eivät ole samanlaisia. Aivan kuten ne perivät koko, muoto, väri ja maku, jokainen cuke lajike perii sen piikit. Ne ovat Luontoäidin tapa suojella kasveja hyönteisiltä tai nälkäisiltä eläimiltä. Monet nykyaikaiset cukes on jalostettu minimaalinen piikki; Englanti hothouse cukes on lähes mitään. Suurin osa poimukynsistä on kuitenkin luonnostaan valkoisten tai mustien piikkien peittämiä.
Piikkikärkien käsittely
jos kyhmysi eivät ole sen piikikkäämpiä kuin kiivit, poimi ja käsittele ne paljain käsin. Piikkikärkien käsittely on enemmän haastavaa. Lähesty heitä tukeva pari puutarhanhoito käsineet, että pidät kunnes olet turvallisesti kuljettaa ne keittiöön.
piikikkäiden kaavinta viipaloimisesta edellyttää harvoin muuta kuin niiden pitämistä juoksevan veden alla ja niiden puhdistamista paljain käsin. Peittaus cuke piikit voi olla hieman itsepäinen. Välttääksesi tuskalliset sormet, kääri kuppaus keittiöpyyhkeeseen ja hiero sitä voimakkaasti. Ravista sitten pyyhkeen sisältö hävikkiisi tai roskiin.
Asiantuntevan puutarhurin vinkki: jos ihmettelit, nuo sileäkuoriset, hohtavat tuoteosaston kupit kaikki kaapitaan (minkä jälkeen tehdään vahaus) ennen näytteille asettamista.
Sileäkarvaiset kuskit
jos haluat mieluummin romuttaa kaavinnan, näiden lähes sileäkarvaisten cuke-lajikkeiden istuttaminen on oikea tapa:
- ’Tsuyataro’ on hometta kestävä lajike ja myydyin Japanissa. Aloita sen rapeiden, burpless 8-tuumaisten viipaleiden korjuu noin 57 päivässä.
- ”La Diva”, tehty trellisointia varten. 180-senttinen köynnös tuottaa runsaasti sikarinkokoisia köynnöksiä keskikesästä keskisyksyyn. Ne ovat mehukkaita, rapeita ja loistavia peittaukseen tai viipalointiin.
- ”Amiga”, joka on jalostettu vastustamaan kurkkumosaiikkivirusta, papaijan rengaslaikkuvirusta ja jauhemaista hometta. Sen syvänvihreät, maukkaat välipalankokoiset naatit ovat valmiita poimittavaksi 55 päivässä.
asiantuntijan puutarhurin vinkki: kaikki sileälle, ohuelle nahalle jalostetut kurkkulajikkeet vaativat hellävaraista käsittelyä sadonkorjuun aikana. Muuten ne voivat raapia ja arpeutua.