Lisa Rapaport, Reuters Health
5 Minilukema
(Reuters Health) – urheilijat, jotka juovat suklaamaitoa harjoituksen aikana tai kovan treenin jälkeen, saattavat toipua aivan yhtä nopeasti kuin urheilujuomien kanssa, tutkimuskatsaus vihjaa.
se, mitä ihmiset syövät ja juovat intensiivisen liikunnan aikana ja sen jälkeen, voi vaikuttaa siihen, kuinka hyvin heidän lihaksensa palautuvat ja kuinka nopeasti keho korvaa treenin aikana menetettyjä nesteitä ja elektrolyyttejä, aiemmissa tutkimuksissa on todettu.
useimmat tutkimukset, joissa arvioitiin, auttaisivatko hiilihydraatteja ja elektrolyyttejä tai proteiinia sisältävät juomat palautumista, ovat olleet liian pieniä, jotta olisi voitu tehdä varmoja johtopäätöksiä siitä, mitkä juomat ovat paras vaihtoehto, uuden katsauksen tekijät kirjoittavat European Journal of Clinical Nutrition-lehdessä.
analyysia varten tutkijat tarkastelivat 12 pienen tutkimuksen tietoja, joissa verrattiin, miten suklaamaito vaikutti useisiin liikunnan palautumisen merkkiaineisiin verrattuna lumejuomaan tai urheilujuomaan.
urheilijat tekivät harjoitustestejä – lähinnä juoksivat tai pyöräilivät – ja sitten tutkijat tarkastelivat palautumisen merkkejä, kuten kuinka kauan kestää uupua harjoittelun aikana, urheilijoiden havaittuja rasitustasoja, sykettä ja maitohapon ja veren kreatiinikinaasientsyymin tasoja-jotka molemmat nousevat voimakkaalla aktiivisuudella.
kaiken kaikkiaan tutkimuksessa havaittiin, että suklaamaito pidensi aikaa uupumukseen ja paransi koettua rasitusta, sykettä tai veren maitohappopitoisuutta vähintään yhtä paljon kuin muita juomia.
”suklaamaito sisältää hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja, flavonoideja, elektrolyyttejä ja joitakin vitamiineja, jotka tekevät tästä juomasta hyvän vaihtoehdon urheilijoiden palautumiselle”, sanoi vanhempi tutkimuksen tekijä Tri Amin Salehi-Abargouei Shahid Sadoughin lääketieteellisestä yliopistosta Yazdista Iranista.
joissakin tapauksissa suklaamaito näytti paremmalta kuin vaihtoehtoiset juomat, tutkijat kertovat.
aika uupumukseen oli suklaamaitoa juovilla lähes minuutin pidempi kuin ravitsemattomilla lumejuomilla ja noin 6 minuuttia pidempi kuin urheilujuomilla.
maitohappopitoisuudet, jotka kertovat rasituksesta, olivat alhaisemmat suklaamaitoa juovilla kuin lumejuomia nauttivilla, tutkimuksessa havaittiin myös.
”take home-viesti on, että suklaamaito on edullinen, herkullinen ja maistuva vaihtoehto palautumiseen ja tarjoaa joko samanlaisia tai parempia vaikutuksia kaupallisiin juomiin verrattuna”, Salehi-Abargouei kertoi sähköpostitse.
vaikka analyysiin yhdistettiin useiden pienempien tutkimusten tiedot vankempien tulosten saamiseksi, siihen osallistui silti alle 150 henkilöä. Myöskään juoksu-tai pyöräilyliikuntatestien tulokset eivät välttämättä kerro, miten suklaamaito vaikuttaisi palautumiseen muista urheilulajeista.
urheilijat voivat todennäköisesti vauhdittaa palautumista myös ilman suklaamaitoa, totesi Kim Spaccarotella, biologian tutkija Keanin yliopistosta unionista New Jerseystä, joka ei ollut mukana tutkimuksessa.
”mikä tahansa ruoka, josta saa hiilihydraattia, proteiinia, nestettä ja elektrolyyttejä ja joka on hyvin siedetty, auttaa edistämään palautumista”, Spaccarotella kertoi sähköpostitse. ”Suklaamaidon lisäksi muita suosittuja vaihtoehtoja ovat murot maidolla, smoothiet, voileivät tai keitto. Pieni ateria jopa toimii, jos urheilijalla on nälkä.”
se, miten hyvin suklaamaito toimii muihin juomiin verrattuna, riippuu myös siitä, mitä vaihtoehtoja harkitaan, sanoi Mike Saunders, ihmisen suorituskyvyn laboratorion johtaja James Madisonin yliopistossa Harrisonburgissa Virginiassa.
” esimerkiksi tavallinen vesi ei edistäisi yhtä tehokkaasti polttoainetäydennystä (hiilihydraattien puutteen vuoksi), lihasten korjaamista (proteiinin puutteen vuoksi) tai nesteen kertymistä/nesteytystä (alhaisen elektrolyyttipitoisuuden vuoksi) verrattuna suklaamaitoon (jossa on kaikki kolme)”, Saunders, joka ei ollut mukana tutkimuksessa, sanoi sähköpostitse. ”Perinteisissä urheilujuomissa on hiilihydraatteja ja elektrolyyttejä, mutta ei yleensä proteiinia.”
paras valinta treenin palautumisjuomaksi riippuu paljon yksilöurheilijasta ja siitä, millaisen treenin he tekevät, Saunders sanoi.
”salilla 20 minuutin lenkillä käyvää voisi kehottaa ottamaan liikunnan jälkeen lasillisen vettä, jotta hän ei horjuttaisi painonhallintatavoitteitaan turhilla kaloreilla”, Saunders sanoi. ”Mutta juoksija, joka on suorittanut kovan 15 kilometrin juoksun ja jolla on seuraavana aamuna kovatehoiset intervallit, voisi saada mielekästä hyötyä suklaamaidon kaltaisesta palautusjuomasta.”