La plupart des Américains n’obtiennent pas la quantité recommandée de ces graisses potentiellement protectrices du cœur.
Récemment, un abonné à Harvard Heart Letter nous a envoyé une question sur les acides gras oméga-3, les graisses uniques abondantes dans de nombreux types de poissons qui peuvent être liées à un risque moindre de maladie cardiovasculaire. Y a-t-il une différence, se demande-t-il, entre le saumon d’élevage et le saumon de pêche sauvage en termes de teneur en acides gras oméga-3?
C’est une question raisonnable, d’autant plus que le saumon sauvage est souvent beaucoup plus cher que la variété élevée à la ferme. Mais de quelle quantité d’acide gras oméga-3 avons-nous vraiment besoin dans notre alimentation? Et les poissons sont-ils la seule source? Voici un bref résumé de ce que vous devez savoir sur les oméga-3.
Abonnez-vous à Harvard Health Online pour un accès immédiat aux nouvelles sur la santé et aux informations de la Harvard Medical School.
- Recherchez les conditions de santé
- Vérifiez vos symptômes
- Préparez-vous à une visite chez le médecin ou à un test
- Trouvez les meilleurs traitements et procédures pour vous
- Explorez les options pour une meilleure nutrition et de l’exercice
Les nouveaux abonnements à Harvard Health Online sont temporairement indisponibles. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour en savoir plus sur nos autres offres d’abonnement.
En savoir plus «