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Le dicton dit « Vous apprenez quelque chose de nouveau chaque jour ». Un jour de la semaine dernière, j’ai appris que je suis un puriste en ce qui concerne le terme « assaisonné »
J’étais au dîner la semaine dernière lorsque j’ai repéré ceci sur le menu: « Jeunes graines de soja vertes cuites à la vapeur et assaisonnées. »J’ai tout de suite su que c’était ce que je voulais grignoter, mais pour m’amuser, j’ai demandé au serveur « Par assaisonné, ils veulent dire sel et poivre, n’est-ce pas? »
Il a répondu: « sucre, sel et poivre » mais a ensuite ajouté que je pouvais les commander sans sucre. Donc pour vous, edamame simplement assaisonné.
Tout simplement parfait, tout comme vous. Sauf si vous avez des problèmes de gestion de la colère: Alors vous devriez obtenir de l’aide pour cela.
Edamame simplement cuit à la vapeur (Rendement: 4 collations, si vous souhaitez partager)
Ingrédients:
8 oz. soja frais dans la gousse
cours sel / sel de mer
poivre frais moulu
Mode d’emploi:
1. Remplissez une grande casserole d’un pouce environ d’eau et insérez un panier / insert à la vapeur.
2. Placez les graines de soja dans le panier / insert et portez l’eau à ébullition. Cuire les gousses à la vapeur pendant environ 5 minutes.
3. Retirez le panier / insert et rincez les haricots à l’eau froide pendant quelques secondes. Drain.
4. Saupoudrer de sel et de poivre et consommer.
Et pour tous ceux qui ne disent rien là-bas: mes enfants adorent les manger car ils tirent « accidentellement » une partie de l’edamame en « essayant » de les manger. Whatevs.