- Condividi
- Tweet
- Pin
Il proverbio dice ‘Si impara qualcosa di nuovo ogni giorno’. Un giorno la scorsa settimana, ho imparato che sono un purista quando si tratta del termine ‘stagionato’
Ero fuori a cena la scorsa settimana quando ho notato questo sul menu: ‘Giovani soia verde al vapore e stagionato.’Ho subito capito che è quello che volevo sgranocchiare, ma per divertimento, ho chiesto al server’ Per condito, significano sale e pepe giusto?’
Rispose: ‘zucchero, sale e pepe’ ma poi aggiunse che potevo ordinarli senza zucchero. Quindi per te, semplicemente condito edamame.
Semplicemente perfetto, proprio come te. A meno che non si dispone di problemi di gestione della rabbia: Allora si dovrebbe ottenere qualche aiuto per questo.
Edamame semplicemente cotto a vapore (Resa: 4 snack, se ti interessa condividere)
Ingredienti:
8 oz. soia fresca nel baccello
sale del corso / sale marino
pepe macinato fresco
Indicazioni:
1. Riempire una grande pentola con un pollice o giù di lì di acqua e inserire un cestello fumante/inserto.
2. Posizionare i semi di soia nel cestello/inserto e portare l’acqua a ebollizione. Cuocere a vapore i baccelli per circa 5 minuti.
3. Rimuovere il cestello / inserire e sciacquare i fagioli sotto l’acqua fredda per pochi secondi. Drenare.
4. Cospargere di sale e pepe e consumare.
E per tutti voi nay-sayers là fuori: i miei figli amano mangiare loro come ‘accidentalmente’ sparare alcuni dei edamame fuori mentre ‘cercando’ di mangiarli. Cosa?