E non una torta tazza in vista.
Mentre idealmente saremmo tutti in grado di mettere da parte ore ogni giorno per arrostire, cuocere, friggere o grigliare soddisfacendo i pasti fatti in casa, a volte i vincoli di tempo e lo spazio limitato della cucina invocano il fidato forno a microonde per portare a termine il lavoro. Anche se il forno a microonde potrebbe essere visto principalmente come uno strumento per riscaldare rapidamente gli avanzi o sacchetti di popcorn, questo apparecchio versatile può essere utilizzato in una serie di modi sorprendenti per ottenere il pranzo o la cena sul tavolo più veloce.
Sia che tu stia lavorando con apparecchi estremamente limitati o semplicemente voglia raderti un po ‘ di tempo libero dal tuo pasto quotidiano, queste idee facili da seguire ti aiuteranno a portare a termine il lavoro in pochissimo tempo. Si noti che mentre i tempi di cottura per ogni ricetta possono differire leggermente a seconda del wattaggio del forno a microonde, queste istruzioni possono fungere da linee guida e ispirazione per sbloccare il vero potenziale dell’apparecchio da tavolo ultimate.
Spaghetti Squash
Nonostante il suo recente aumento di popolarità, spaghetti squash ha ancora un po ‘ la reputazione di essere un ortaggio difficile e dispendioso in termini di tempo da cucinare. Per fortuna, il forno a microonde può radere un pezzo significativo di tempo fuori del vostro processo di cottura spaghetti squash. Basta forare la zucca dappertutto con un coltello affilato (per consentire al vapore di fuoriuscire dalla verdura) e microonde in alto per 10-15 minuti fino a quando la carne esterna si sente leggermente morbida e flessibile. Lasciare riposare la zucca per 5-10 minuti prima di affettare con cura la zucca a metà e scavare i semi prima di triturare. Si può anche scegliere di tagliare e pulire la zucca prima microwaving. Basta affettare la zucca di spaghetti a metà longitudinalmente, raccogliere i semi, posizionare il lato metà carne verso il basso in un piatto a prova di microonde riempito con acqua ½ pollice, e forno a microonde per 10-15 minuti fino a quando la carne è facilmente triturati. Una volta cotto e sminuzzato, completare con la salsa acquistata in negozio o pre-fatta a scelta per un pasto veloce e nutrizionale.
Salmone
Questo metodo rapido renderà un pranzo o una cena veloce e salutare senza molta pulizia. Inizia accarezzando un filetto di salmone e spazzolandolo con un sottile strato di olio d’oliva prima di mettere la pelle del pesce in un piatto sicuro a microonde. Condire con un po ‘ più di olio d’oliva, condire con sale e pepe, e opzionalmente strato fette di limone e l’erba di vostra scelta sopra il salmone. Coprire bene il piatto con un involucro di plastica e microonde per 3-4 minuti, fino a quando il pesce è cotto fino in fondo.
Uova strapazzate
Una delle cose migliori di cucinare questo cibo ricco di proteine nel microonde è che puoi rendere le tue uova semplici o ripulite come vuoi, con una pulizia minima. Per preparare le uova strapazzate di base, sbattere le uova in una ciotola o in una tazza a microonde e aggiungere un pizzico di sale e pepe. Microonde in alto per 45 secondi, mescolare e microonde per altri 45 secondi. Una volta che hai i passi di base verso il basso, ottenere creare con le uova con l’aggiunta di ingredienti come prosciutto a cubetti, spinaci, peperoni a dadini, e di più per la miscela di uova prima della cottura. Se preferisci il formaggio sulle uova, cospargilo prima del secondo giro di microonde.
Uova in camicia
Mentre questo metodo di cottura delle uova a microonde è più rischioso delle uova strapazzate, se implementato correttamente ti lascerà a bocca aperta. Inizia posizionando una ciotola di acqua calda a microonde combinata con ½ cucchiaino di aceto bianco al centro del forno a microonde. Rompere delicatamente un uovo nell’acqua e iniziare immediatamente a microonde in alto per 2-3 minuti fino a quando i bianchi si sono solidificati. Il movimento circolare del microonde manterrà il tuo uovo insieme mentre cuoce, risultando in un uovo in camicia senza una padella sporca.
Mac e formaggio
Anche se qualsiasi nonna italiana esiterebbe all’idea di cucinare la pasta in un forno a microonde, ciò non significa che non sia una soluzione solida per risparmiare tempo e spazio per il resto di noi. Per creare una ciotola di mac e formaggio fatti in casa nel microonde, unire ½ tazza di maccheroni al gomito con 1 tazza di acqua e un pizzico di sale e microonde per 2-3 minuti. Quindi, mescolare in alcuni cucchiai di latte, ¼ di tazza (o più!) di formaggio, e sale e pepe a piacere prima di microwaving altri 30 secondi. Non prenderai mai in considerazione l’utilizzo di Kraft Easy Mac di nuovo.
Enchiladas
Questo piatto classico può essere preparato e cotto in meno di 15 minuti con l’aiuto di un forno a microonde e salsa enchilada acquistata o pre-fatta. Inizia aggiungendo un sottile strato di salsa enchilada sul fondo di una casseruola a microonde. Immergere le tortillas di farina in salsa enchilada prima di riempirle con gli ingredienti di vostra scelta-come il formaggio o una carne precotta e triturata combinata con salsa enchilada—e rotolare. Mettere ogni lato tortilla cucitura riempito verso il basso nel piatto fino a pieno, coprire con un altro sottile strato di salsa enchilada, e cospargere con formaggio tritato. Microonde in alto per 6-8 minuti, fino a quando riscaldato tutto il percorso attraverso.
Quesadillas
Perché fermarsi a enchiladas quando si tratta di creare una festa messicana a microonde? Per creare la tua quesadilla, semplicemente sovrapponi una tortilla di farina con il formaggio, la carne precotta, la salsa e le verdure cotte di tua scelta e copri con un’altra tortilla di farina. Se vuoi andare oltre, pre-microonde le tortillas di farina per circa un minuto fino a quando leggermente croccante, che aumenterà il fattore di crisi finale della tua quesadilla. Una volta assemblato, microonde il quesadilla per 30 secondi a 1 minuto, fetta, e servire.
“Fritto” Riso
Questo piatto classico richiede in genere un sacco di lavoro e pulizia per tirare fuori; tuttavia, il microonde può aiutare a semplificare significativamente il processo. Unire ½ tazza di riso bianco con 1 tazza di acqua, 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaino di olio di sesamo in una ciotola a prova di microonde, coprire e cuocere in alto per 7 minuti fino a quando il riso è cotto e il liquido viene assorbito. Quindi, aggiungi le verdure surgelate di tua scelta—come carote e piselli-al riso e sbatti 1 uovo in una tazza separata per microonde. Microonde entrambi per 1 minuto prima di aggiungere l’uovo strapazzato alla miscela di riso.
Risotto
Se preferisci il tuo riso servito all’italiana, prova a preparare una ciotola di risotto usando solo il microonde. Inizia raccogliendo gli ingredienti per qualsiasi ricetta standard di risotto-a.k. a. Arborio riso, olio d’oliva, aglio, cipolla e brodo. Cuocere le cipolle tagliate a dadini in un po ‘ di burro in una ciotola a prova di microonde prima di aggiungere l’aglio, il riso e il brodo. Coprire liberamente e microonde a media potenza per 2 minuti, mescolare e aggiungere ulteriore brodo se necessario prima della cottura per altri 2 minuti. Continuare questo processo un paio di volte fino a quando il risotto ha raggiunto la consistenza preferita. Una volta che il risotto è completamente cotto, si può vestire con una combinazione unica di ingredienti, come butternut e salvia o cavolo e pancetta.
“Arrosto” Aglio
Mentre il sapore ricco di aglio intero arrosto non può essere battuto, questa ricetta rapida imiterà la trama dell’aglio arrostito in molto meno tempo. Inizia tagliando la parte superiore dell’aglio in modo che tutti i chiodi di garofano siano visibili. Mettere in un piatto a microonde, versare un sottile strato di olio d’oliva sull’aglio e aggiungere sale e pepe se lo si desidera. Aggiungere alcuni cucchiai di acqua sul fondo del piatto, coprire e microonde a media potenza per alcuni minuti. Controllare la tenerezza degli spicchi d’aglio con una forchetta e continuare la cottura in incrementi di 2 minuti fino a quando non hanno raggiunto la consistenza preferita.
Muesli
La maggior parte delle ricette di muesli può essere ricreata usando il solo microonde. Improvvisare i propri ingredienti, o seguire la lista degli ingredienti della ricetta di vostra scelta, e iniziare combinando il burro, zucchero o dolcificante, spezie, e un paio di cucchiai di acqua in una ciotola, microwaving loro in alto per 5-7 minuti fino a quando piping caldo. Quindi, aggiungere l’avena, le noci e altri ingredienti (ad eccezione della frutta secca) e il microonde per circa 5 minuti, mescolando a metà. Aggiungere frutta secca, se lo si desidera, e distribuire il muesli caldo su una teglia per raffreddare completamente prima di riporlo in un contenitore ermetico.
Patate al forno e patate dolci
Quando non c’è il forno in vista, è facile ricreare questo piatto sano e ripieno usando solo la potenza del microonde. Strofinare accuratamente la patata, asciugare e forare con una forchetta dappertutto. Quindi, strofinare la patata con un sottile strato di olio d’oliva e aggiungere un pizzico di sale. Microonde per 7-10 minuti in alto, girando una volta a metà, fino a quando la patata si sente tenera al tatto. Da lì, i condimenti sono totalmente a voi, da una semplice pat di burro per una diffusione completa di panna acida, formaggio, ed erba cipollina.
Patatine fritte
Quando hai voglia di uno spuntino croccante e salato ma non hai voglia di correre al negozio per comprare una borsa piena, le patatine fritte microwavable sono la soluzione definitiva. Inizia affettando la tua patata nei pezzi più sottili possibili-preferibilmente usando un mandolino-e toss in 1 cucchiaio di olio d’oliva per patata. Stendere le patatine in un unico strato su una carta pergamena coperta forno a microonde piatto sicuro, sale generosamente, e cuocere in alto per circa 5 minuti, fino a quando le patatine sono croccanti.
Noci tostate
Questa ricetta di noci tostate accelerata è facile come stendere i dadi di tua scelta in un unico strato su una piastra sicura per microonde e riscaldare per 1 minuto alla volta, mescolando i dadi tra ogni zap. A seconda della quantità di noci, eseguirai questo 4-5 volte fino a quando i dadi non saranno tostati secondo le tue preferenze.
Fragile di arachidi
Quando non ci sono bruciatori in vista, è facile fare un lotto soddisfacente di fragile di arachidi fatto in casa usando solo il microonde come fonte di calore. Utilizzare una ricetta tradizionale di arachidi fragili come riferimento, combinando lo zucchero e lo sciroppo in una ciotola a microonde e microonde per 5 minuti. Quindi, aggiungere il burro, la vaniglia e le arachidi e il forno a microonde per altri 2 minuti prima di mescolare in un cucchiaino di bicarbonato di sodio e stendere in uno strato sottile su una teglia ricoperta di carta pergamena. Lasciare raffreddare per un minimo di 1 ora prima di rompersi in pezzi di dimensioni ridotte.
Monkey Bread
Per ricreare questo dolce spuntino a misura di folla nel microonde, avrai bisogno di una padella in silicone a prova di microonde e un paio di lattine di pasta biscotto acquistate in negozio. Assemblare il pane scimmia come una ricetta standard, rompendo la pasta in pezzi morso dimensioni, rivestimento in burro fuso e zucchero, e stratificazione nella padella. Poi, microonde in alto per 5-7 minuti fino a cottura e lasciare raffreddare per qualche minuto prima di girare su un piatto per servire.
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