La zuppa di manzo e cavolo macinato è una zuppa di manzo e verdura facile e veloce perfetta per l’utilizzo di verdure extra.
Ho quasi chiamato questa ricetta “pulisci la zuppa del congelatore”, ma c’è solo qualcosa di poco appetitoso in quel nome, no?
Tuttavia, questo è esattamente il motivo per cui amo così tanto questa zuppa di manzo vegetale. Se sei benedetto come me, potresti avere membri della famiglia che condividono la generosità dei loro prodotti da giardino con te. Oppure, puoi coltivare il tuo giardino (a cui invidio il tuo pollice verde recently recentemente ho ucciso un bambù).
Carne macinata e zuppa di cavolo è perfetto per l’utilizzo di verdure da giardino! Carne macinata e cavolo sono i veri protagonisti di questa zuppa, ma tutto ciò che hai a portata di mano, fresco o congelato, fa anche una grande aggiunta.
Da quando ho fatto questa zuppa innumerevoli volte, ho usato fagiolini, mais, zucchine, carote, piselli, cipolle, ecc.
Variazioni di questa zuppa sono state fatte nella mia famiglia per anni, come la mia ricetta super popolare per la zuppa di manzo vegetale vecchio stile di mia madre. La differenza con questa ricetta è l’aggiunta di cavolo!
La semplice base di zuppa di pomodoro è abbastanza saporita che le verdure assorbono il suo sapore, e la carne macinata è l’aggiunta perfetta per il budget per renderla un pasto abbondante.
La prossima volta che siete alla ricerca di una ricetta semplice e veloce cena, dare questo cavolo fatto in casa, verdura zuppa di manzo ricetta una prova. È uno dei preferiti della famiglia!
La zuppa di manzo e cavolo macinato è una zuppa di manzo e verdura facile e veloce perfetta per l’utilizzo di verdure extra.
Ingredienti
- 1 libbra di carne macinata di manzo
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 4 carote grandi, tritate
- 1 borsa congelati sua miscela di condimento (o cipolle)
- 1 testa di cavolo, tagliuzzato
- 1 borsa congelati fagiolini
- 1 sacchetto di mais congelato
- Sale e pepe, a gusto
- 1 (32 oz) contenitore di brodo di manzo
- 2 (10.75 once) lattine di zuppa di pomodoro
- 1 (10.75 oz) può riempito con acqua
- Sale e pepe, a piacere
Istruzioni
- In una grande pentola, cuocere la carne macinata fino a quando non è più rosa. Rimuovere e mettere da parte. Drenare il grasso.
- Aggiungere l’olio d’oliva nella stessa padella. Soffriggere le carote e mescolare il condimento finché sono teneri. Aggiungere le verdure rimanenti, la carne macinata, il brodo di manzo, la zuppa di pomodoro, l’acqua, il sale e il pepe alla pentola. Mescolare per combinare.
- Portare ad ebollizione, abbassare il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento per almeno 30 minuti.
- Aggiungere l’acqua a piacere mentre cuoce se le verdure assorbono troppo del brodo.
Informazioni Nutrizionali:
Resa:
8
Dimensione della dose:
1
Quantità Per dose:Calorie: 263Total Grassi: 12gSaturated Grassi: 4gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 6gCholesterol: 50mgSodium: 427mgCarbohydrates: 21gFiber: 5gSugar: 9gProtein: 19g