ロティスリーチキンを拾うことは、調理する時間がないときに簡単な解決策です。 しかし、鶏が準備された時間とあなたが口に入れたときの間に多くのことが起こります—あなたが間違った鶏肉を調理してきたこれらの方法のいず
米国農務省によると、調理済み食品を不適切に冷却することは、食中毒の最も一般的な原因の1つです。 内部温度が140華氏以下に下がると、eなどの細菌が発生します。 大腸菌とサルモネラ菌が繁栄することができます。 いくつかの兆候あなたのrotisserieチキンは、140と40Fの間の”危険ゾーン”に入り、細菌の成長を奨励している可能性がありますか？ それはぬるぬる見えるか、悪いにおい、まだおいしいレポート。
だから、どのくらいのために良い鶏を調理されていますか？
「rotisserie chickenを含む調理済みの鶏肉は、3〜4日間冷蔵庫で新鮮なままです」と、MS、RD、および80Twenty Nutritionの社長であるChristy Brissette氏は述べています。 あなたの冷蔵庫の温度が危険ゾーンの外に滞在するために40Fまたは寒いに設定されていることを確認してください。 調理された鶏のための最も安全な内部温度についての詳細を学びなさい。
他にも、調理済みの鶏肉ができるだけ長く持続するようにするための予防措置があります。 鶏の選択と店で開始し、食品安全コンサルタントジェフNelkenは述べています。
「これが十分な温度を受けていることを知っているので、より涼しいものとは対照的に、より暑いもののために行く」とNelkenはFox News11に語った。 “そして、通常、彼らも、その鶏がそこにされているどのくらいの時間を教えてくれるドットを持っています。”
鶏肉を手に入れたら、できるだけ早く家に持ち帰るようにしてください。 その後、それを食べるか、二時間以内にそれを冷蔵します。 あなたがそれを保存することに決めた場合、骨から肉を取り除くことは、それがより迅速に冷却するのを助けることができます。
三日から四日以内にあなたの鶏を食べることができないだろうか？ 凍らせろ それはあなたにそれを食べるためにさらに2〜6ヶ月を与える、とBrissetteは言います。 その後、鶏肉を再加熱するときは、食べる前に165Fの内部温度に達することを確認してください。 調理された鶏肉がどれくらい良いかを知ったので、これらの他のタイプの肉が冷蔵庫でどれくらい長く続くかを正確に調べてください。