het oppakken van een braadkip is een eenvoudige oplossing als u geen tijd hebt om te koken. Maar er kan veel gebeuren tussen de tijd dat de kip werd bereid en wanneer je het in je mond—zoals elk van deze manieren je kip verkeerd hebt gekookt.Volgens het USDA is het onjuist koelen van gekookte voedingsmiddelen een van de meest voorkomende oorzaken van door voedsel overgedragen ziekten. Wanneer hun interne temperatuur onder 140 Fahrenheit daalt, bacteriën zoals E. coli en salmonella kunnen gedijen. Sommige tekenen uw braadspit kip kan zijn ingevoerd in de” gevarenzone ” tussen 140 en 40F en aangemoedigd bacteriële groei? Het ziet er slijmerig uit of ruikt slecht, nog steeds smakelijke rapporten.
Hoe lang is gekookte kip goed?
“gekookte kip, inclusief braadkip, blijft drie of vier dagen vers in de koelkast”, zegt Christy Brissette, MS, RD, en president van 80 Twenty Nutrition. Zorg ervoor dat de temperatuur van uw koelkast is ingesteld op 40F of kouder om buiten de gevarenzone te blijven. Meer informatie over de veiligste interne temperatuur voor gekookte kip.
er zijn andere voorzorgsmaatregelen die u kunt nemen om ervoor te zorgen dat uw gekookte kip zo lang mogelijk meegaat. Begin in de winkel met de selectie van de kip, zegt voedselveiligheidsadviseur Jeff Nelken.
” ga voor degenen die warmer zijn in tegenstelling tot degenen die koeler zijn, omdat je weet dat deze voldoende temperatuur heeft gekregen,” vertelde Nelken aan Fox News 11. “En meestal hebben ze zelfs een stip die je vertelt hoe lang die kip er al is.”
zodra u uw kip hebt, zorg ervoor dat u deze zo snel mogelijk thuis krijgt. Eet het dan op of koel het binnen twee uur in. Als u besluit om het op te slaan, kan het verwijderen van het vlees uit de botten helpen het sneller af te koelen.
kunt u uw kip ook niet binnen drie tot vier dagen opeten? Zet het stil. Dat geeft je nog eens twee tot zes maanden om het op te eten, zegt Brissette. Als je de kip dan opwarmt, zorg er dan voor dat hij een inwendige temperatuur van 165F bereikt voor het eten. Nu je weet hoe lang gekookte kip goed is voor, ontdek precies hoe lang deze andere soorten vlees het laatst in de koelkast.