구운 콜리 플라워 맥과 치즈
재료
소스
- 1 작은 머리 콜리 플라워,작은 작은 꽃으로 분리
- 1 중간 노란 양파,다진
- 3 다진 마늘,껍질을 벗 겨
- 코셔 소금
- 1 컵(102 그램)화이트 체다 치즈,났습니다
- 1/4 컵(10 그램)파 르 마 치즈,잘게 강판
충전 용
- 1 작은 작은 꽃으로 분리 된 중간 머리 콜리 플라워
- 2 큰술 올리브 오일
- 코셔 소금과 갓 갈은 후추,맛을 내기 위해
- 푸실리 또는 리가 토니
와 같은 통밀 파스타 2 컵
- 1/2 1 큰술 올리브 오일
- 1/2 큰술 신선한 백리향 잎
- 1/2 작은 술 레몬 향,갓 강판
- 1/2 작은 술 색다른 바다 소금 또는 1/4 작은 술 정결 한 소금
- 1/4 작은 술 갓 지상 후추
방향
소스:큰 냄비에 콜리 플라워,양파,마늘을 섞습니다. 물 커버와 소금의 관대 한 핀치와 계절. 끓인 다음 열을 낮게 줄이고 콜리 플라워가 매우 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 끓입니다. 콜리 플라워,양파,마늘을 배출하고 요리 액체를 예약하십시오.
야채를 믹서기로 긁습니다. 당신이 원하는 일관성에 도달 할 때까지 점차적으로 요리 액체를 추가,부드러운 때까지 퓌레. 부드러워 질 때까지 치즈와 퓌레를 모두 넣으십시오. 소금 시즌.
예열한 오븐 450°F(230ºC). 큰 테두리가있는 베이킹 시트에 콜리 플라워 작은 꽃에 올리브 오일을 던지십시오. 소금과 후추로 간을합니다. 콜리 플라워를 한 번 던져 바삭하고 갈색이 될 때까지 약 20 분 동안 굽습니다. 오븐을 400 으로 줄이십시오.
8 인치 또는 9 인치 사각 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 소금에 절인 끓는 물 큰 냄비에,그냥 알 덴테(이 오븐에서 요리를 계속)의 수줍어 할 때까지 파스타를 요리. 잘 배수하고 냄비에 돌아갑니다. 구운 콜리 플라워와 소스 2 컵을 추가합니다. 부드럽게 소금과 후추로 코트와 계절에 던져. 준비된 베이킹 접시에 충전물을 긁어냅니다. 남은 소스를 위에 숟가락으로 얹고 균일 한 층에 펼칩니다.
토핑:작은 그릇에 모든 토핑 재료를 섞습니다. 빵 부스러기를 맥과 치즈 위에 뿌리고 베이킹 접시를 오븐에 옮깁니다. 맥과 치즈가 가열되고 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 굽습니다.
서빙:4/서빙 크기:약 2 컵
영양(서빙 당):칼로리:464;총 지방:23 그램;포화 지방:8 그램;단일 불포화 지방:8 그램;콜레스테롤:38 마그네슘;나트륨:686 마그네슘;탄수화물:48 그램;식이 섬유:7 그램;설탕:5 그램; 단백질:19 그램