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카라멜 웨이퍼 레시피,내가 어렸을 때부터 내가 좋아하는 달콤한 치료. 바삭한 웨이퍼 시트,바삭 바삭한 호두 및 맛있는 끈적 끈적한 카라멜 충전물이 모두 하나의 놀라운 디저트로 제공됩니다. 사실 너무 좋은 소리? 저를 믿으십시오,진실하,당신은 대략 30 분 또는 이렇게에서 그것을 끝낼 수 있다.
난 영국에서 일부 루마니아어 제품을 찾을 기쁨. 아,그것은 다시 집처럼 무너집니다. 나는 사탕의 숨겨진 상자를 찾을 흥분 아이 같아요. 너가 모두 관련시킬 수 있는다 것 을 나는 확실하다,거기서 좋은 오래 되는 일의 너를 남기는 음식을 즐긴보다는 더 나은 감각.
동유럽 제품을 찾을 수있는 시내 중심가에이 큰 가게가 있으며,놀랍게도,그들은 꽤 좋은 범위를 가지고 있습니다. 이 웨이퍼 시트를 찾는 것은 눈에 띄는 금 같았다.
나는 그들을 잘 사용하는 방법을 정확히 알고 있었다. 물론,당신은 준비가 만든 충전 웨이퍼를 구입하지만,먼저 내 충전을 시도해야 기다릴 수 있고,난 당신이 그것을 사랑합니다 내기.
카라멜 웨이퍼 만드는 법
카라멜 충전물은 오래된 카라멜 소스와는 조금 다릅니다.
우리는 두 개의 웨이퍼를 함께 샌드위치 할 수 있도록 더 두껍고 끈적 끈적한 일관성이 필요합니다. 그것을 만들는것은 곤란하지 않다,그러나 너는 그것에 면밀한 관찰을 지켜야 한다.
그래서,우리는 먼저 어떤 큰 슈퍼마켓에서 국제 통로에서 구입할 수있는 몇 가지 일반 웨이퍼 시트가 필요합니다.
그런 다음 카라멜 충전물을 만들어야합니다.:
- 캐스터 설탕과 물 냄비에 추가 하 고 때때로 약동 하는 낮은 열에 설정
- 카라멜 것입니다 약 20-25 분,그것은 밝은 갈색 색상 및 끈 적 일관성 있을 것 이다 준비
참고! 열을 증가시키지 마십시오,그렇지 않으면 카라멜 빠르게 구울 것입니다! 그것은 약간의 시간이 걸리는 경우에도,낮은 열에서 요리 할 필요가있다.
- 착빙 설탕으로 버터를 치고 계란을 넣고 잘 섞는다.
- 카라멜이 준비되면 버터 혼합물을 넣고 5 분 더 요리하여 소스에 두껍게 만들 수 있습니다.
- 다진 호두 또는 원하는 다른 견과류를 넣은 다음 열에서 꺼내어 약간 식히십시오.
- 웨이퍼 시트 위에,그리고 다른 시트 위에,당신은 약 얻을 것이다 7 카라멜 웨이퍼 크기에 따라
적어도 2~3 시간 동안 따로 웨이퍼를 떠나,강화와 웨이퍼와 카라멜 우리가 얻을 수있는 최고의 카라멜 디저트를 감안할 때 약간 부드럽게됩니다.
당신이 내 카라멜 웨이퍼 레시피 또는 블로그에 다른 조리법을 좋아 한 경우 다음 조리법을 평가하고 나를 당신이 아래의 코멘트에있어 방법을 알려하는 것을 잊지 마세요,나는 당신의 의견을 사랑 해요! 당신은 또한 페이스 북에 나를 따라 할 수 있으며,클립 더 맛있는 음식과 내가 getting 볼 수 있습니다.
카라멜 웨이퍼 레시피,너무 바삭 바삭하고 맛있는 환상적인 어린 시절 디저트.
- 14 와퍼 시트
- 125 캐스터 설탕
- 75 물
- 100 버터
- 50 설탕
- 2 달걀
- 1/4 컵 다진 호두
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낮은 열에 비 스틱 팬을 놓고 캐스터 설탕과 물 혼합.
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20-25 분 동안 캐러멜을 남겨주세요,그것은 카라멜이 빨리 구울 수 있으므로 열을 가져 오지 않는 것이 중요합니다.
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핸드 믹서를 사용하여 부드러워 질 때까지 버터와 착빙 설탕을 치고 계란을 하나씩 넣고 잘 섞을 때까지 잘 섞습니다.
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카라멜은 밝은 갈색 색상이되면,버터 혼합물을 추가하고 매끄러운 때까지 5 분 동안 잘 터 어두운 갈색 색상이 있습니다.
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열에서 제거 다진 호두에 섞는다.
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양쪽에 카라멜과 호두 충전물을 펼쳐 두 개의 웨이퍼 시트를 함께 샌드위치하십시오.
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완전히 식힌 다음 서빙하기 전에 최소 2-3 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 컵과 온스로 표시되는 측정 값을 보려면 미국 관습 링크를 클릭하십시오.
- 서빙 옆의 숫자를 클릭하여 서빙을 조정할 수 있습니다.