- Share
- Tweet
- Pin
przepis na wafle karmelowe, mój ulubiony słodki smakołyk od dziecka. Chrupiące wafle, chrupiące orzechy włoskie i pyszne lepkie nadzienie karmelowe, wszystko w jednym niesamowitym deserze. Brzmi zbyt pięknie, żeby było prawdziwe? Uwierz mi, to prawda i możesz to zrobić w jakieś 30 minut.
radość, gdy znajdę jakieś rumuńskie produkty w Wielkiej Brytanii. Jak w domu. Jestem jak dziecko, które podnieca się, aby znaleźć ukryte pudełko cukierków. Jestem pewien, że wszyscy mogą odnosić, nie ma lepszego uczucia niż cieszenie się jedzeniem, które przypomina ci stare dobre czasy.
jest taki duży sklep w centrum miasta, w którym można znaleźć produkty z Europy Wschodniej i, ku mojemu zdziwieniu, mają całkiem niezły wybór gadżetów. Znalezienie tych arkuszy wafli było jak uderzające złoto.
wiedziałem dokładnie, jak je dobrze wykorzystać. Oczywiście możesz kupić wafle z gotowym nadzieniem, ale poczekaj, najpierw musisz spróbować mojego nadzienia i założę się, że po prostu ci się spodoba.
jak zrobić wafle karmelowe
nadzienie karmelowe trochę różni się od starego dobrego sosu karmelowego.
potrzebujemy grubszej, lepkiej konsystencji, abyśmy mogli kanapkować dwa wafle razem. Nie jest trudno to zrobić, ale musisz mieć na to oko.
więc najpierw potrzebujemy zwykłych arkuszy wafli, które można wyjąć z międzynarodowej alejki w każdym dużym supermarkecie.
wtedy musimy zrobić karmelowe nadzienie:
- dodaj cukier i wodę do garnka i ustaw na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu
- karmel będzie gotowy w około 20-25 minut, będzie miał jasnobrązowy kolor i lepką konsystencję
Uwaga! Nie zwiększaj ciepła, w przeciwnym razie karmel szybko się spali! Musi gotować na małym ogniu, nawet jeśli zajmuje to trochę czasu.
- ubij masło z cukrem pudrem, dodaj jajka i dobrze wymieszaj
- gdy karmel będzie gotowy, dodaj do niego mieszaninę masła i pozostaw do gotowania przez kolejne 5 minut, aby mógł zagęścić się w sosie
- dodaj posiekane orzechy włoskie lub inne dowolne orzechy, następnie zdejmij je z ognia i pozostaw do ostygnięcia
- rozłóż nadzienie na arkuszu wafli, a na wierzch innym arkuszem otrzymasz około 7 wafli karmelowych w zależności od ich rozmiaru
pozostaw wafle na bok na co najmniej 2-3 godziny, karmel z utwardzonym i wafle lekko zmięknie, dając nam najlepszy karmelowy deser, jaki możesz dostać.
Jeśli spodobał ci się mój przepis na wafle karmelowe lub jakikolwiek inny przepis na blogu, nie zapomnij ocenić przepisu i daj mi znać, jak ci poszło w komentarzach poniżej, Uwielbiam słuchać od ciebie! Możesz także śledzić mnie na Facebooku i Pintereście, aby zobaczyć więcej pysznych potraw i tego, co robię.
przepis na wafle karmelowe, fantastyczny deser z dzieciństwa, który jest tak chrupiący i przepyszny.
- 14wafelki
- 125gkukierki
- 75mlwater
- 100gkukierki
- 50gkukierki
- 2eggkukierki
- 1/4kukierki
-
umieść nieprzywierającą patelnię na małym ogniu i wymieszaj z cukrem i wodą.
-
pozostawić do karmelizacji na 20-25 minut, ważne jest, aby nie podnosić ciepła, ponieważ karmel może szybko się spalić.
-
użyj miksera ręcznego, aby ubić masło i cukier puder do miękkości, a następnie dodać jajka jeden po drugim i dobrze wymieszać, aż włączone.
-
gdy karmel ma jasnobrązowy kolor, dodać mieszaninę masła i ubijać dobrze przez 5 minut, aż będzie gładki i będzie miał ciemniejszy brązowy kolor.
-
zdjąć z ognia, wymieszać z posiekanymi orzechami włoskimi.
-
kanapka dwa arkusze opłatka razem przez rozłożenie Karmel i nadzienie orzechowe z każdej strony.
-
pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowywać w lodówce przez co najmniej 2-3 godziny przed podaniem.
- kliknij na nasz link, aby zobaczyć wymiary wyświetlane w kubkach i uncjach.
- porcje można regulować klikając na liczbę obok porcji.