Q. drikker kaffe kalsium fra kroppen din og bidrar til osteoporose?
A. Å Drikke mye kaffe har vært knyttet til økt risiko for brudd i noen observasjonsstudier. Andre studier har imidlertid ikke funnet en slik kobling.
«jeg ville ikke bekymre meg for det,» sa Dr. Robert R. Recker, direktør For Osteoporosis Research Center Ved Creighton University i Omaha. Store, nasjonale studier i forskjellige land har funnet «ingen tegn på økning av brudd på grunn av kaffe,» sa dr. Recker, en endokrinolog.
for eksempel, en befolkningsbasert svensk studie, som inkluderte mer enn 61 000 kvinner fulgt i omtrent 20 år, fant i 2013 at å drikke fire kopper kaffe eller mer daglig var forbundet med en liten reduksjon av bein tetthet, men det var ikke knyttet til økt risiko for brudd.
I år konkluderte en systematisk gjennomgang publisert I tidsskriftet Food And Chemical Toxicology at selv opptil åtte kopper joe daglig «ikke er forbundet med betydelig bekymring for risikoen for brudd og fall», spesielt hos friske voksne som får nok kalsium.