Hva Er De Beste Ghee Erstatning Alternativer?

som en populær ingrediens I Indisk mat, er ghee en form for smør som brukes til matlaging, baking, stir-steking og grilling. Men hvis du ikke liker smaken av det, eller hvis du nettopp har brukt den siste av krukken din, trenger du kanskje en god ghee-erstatning.

Hvis det er tilfelle, har du mange alternativer. Fra smør til kokosnøttolje er det ingen mangel på mat som kan brukes i stedet for ghee. Hold lesing for å finne ut de beste ghee erstatning alternativer Fra Tastessence.

hva er ghee?

selv om du har brukt ghee før, er du kanskje ikke kjent med hva det er. Ghee er en type smør produsert ved å smelte ned tradisjonelle smør og skille melk faste stoffer fra flytende fett. Melkefaststoffene kastes, noe som fjerner en god del laktose.

i Tillegg til utbredelsen I Asiatisk mat, er terapeuter og massører avhengige av ghee for sine helbredende egenskaper.

Ghee erstatning alternativer

den gode nyheten er at å finne et alternativ til ghee er ikke vanskelig. Faktisk har du sannsynligvis allerede minst ett av følgende ghee-erstatningsalternativer hjemme. La oss ta en rask titt på noen av de mest populære.

Smør

som du kanskje forventer, er smør den mest åpenbare ghee-erstatningen. Siden ghee er laget av smør, tjener begge ingrediensene lignende formål på kjøkkenet. Smør inneholder imidlertid mer meieri enn ghee, som du bør være oppmerksom på hvis du er følsom overfor laktose.

smør og ghee har også høyt fettinnhold og er kalorisk tette matvarer. Hvis du prøver å tenke på helsen din, bør du se på en av de andre ghee-erstatningsideene på denne listen og konsumere ghee eller smør i moderasjon.

Extra virgin olivenolje

Extra virgin olivenolje, en annen pantry stift, fungerer også ganske bra som en ghee erstatning. Som ghee er olivenolje perfekt for sauté løk, hvitløk og grønnsaker til bruk i pommes frites og karriretter.

Olivenolje gir en deilig smak til disse elementene, noe som er litt annerledes enn ghee. Så lenge du er ok med smaken, vær så snill å bytte i olivenolje av høy kvalitet i oppskriftene dine som krever ghee.

Kokosnøttolje

mens kokosnøttolje ikke akkurat er et must-have-element i hvert pantry, blir det raskt populært blant veganere og folk som ønsker å eliminere meieri fra kostholdet. Kokosolje har et høyere mettet fettinnhold enn olivenolje, men noen forskere har antydet at det faktisk kan ha flere helsemessige fordeler enn vi skjønner.

Kokosolje kommer i fast form og må smeltes ned for å brukes til steking og baking. Det har imidlertid en tendens til å være pricier enn de andre alternativene vi har inkludert. Det kan ikke være din go-to ghee erstatning hvis du er på et stramt budsjett.

Utenfor disse tre erstatningene kan du bruke andre oljer som solsikkeolje eller rapsolje i stedet for ghee. Faktisk, alternativene er ganske forskjellige når det gjelder å finne en passende ghee erstatning.

for flere matlagingstips og ideer, sjekk Ut Tastessence-bloggen.

Liker du det? Del det!