Soft Pumpkin Chocolate Chip Cookies er sprø på kantene og myk og seig i midten! Den perfekte kaken for sesongen!
Soft Pumpkin Chocolate Chip Cookies er en av mine beste oppskrifter for når høsten kommer rundt hjørnet!
Med så mye gresskar flyr rundt i det siste, jeg visste i mine bein de fleste av dere vil ha en perfekt cookie for sesongen. Dette. Er. Det. Lastet med melty sjokoladeflis, høst (høst) krydder og vakre smaker, er disse kakene helt perfekte å ha med En STOR krus Nutella Varm Sjokolade.
Søke oppskrifter og gjøre det som føles som et tonn av cookies (og kanskje sette på et tonn av vekt i prosessen), jeg lente meg tilbake og lurte på om å legge gresskar til min allerede perfekt Lett Myk Chewy Chocolate Chip Cookies oppskrift ville fungere. Vel, disse var muligens det beste jeg har prøvd! Alt jeg gjorde var å legge til 1/2 kopp gresskar puree til den oppskriften mens du justerte melet i dem for å kompensere gresskaret, og utrolige kaker strømmet ut av kjøkkenet mitt.
I Australia legger vi vanligvis ikke gresskar til søte oppskrifter, i stedet gjør vi flere salte gresskaroppskrifter til å gå med søndagsstekene våre. Når det er sagt, endrer JEG DET med denne oppskriften. Kjærlig søt gresskar ting starter nå. For Mine aussie-følgere får jeg bokser med rent gresskar FRA nettbutikken USA Foods. Men hvis du bor I Melbourne, har de en butikk i Moorabbin!
Uansett, for å prøve å beskrive disse informasjonskapslene: myke og seige puter; ikke fluffy kake-lignende, men myk-smelte-i-din-munn-type. Gir det mening?
PLUSS DISSE ER SÅ ENKLE Å LAGE! I en bolle skal du piske sammen alle ingrediensene dine ? Bake ? Prøv å stoppe munnen vanning fra lukter fylle kjøkkenet når de er ferdig.
Endelig…. FULLKOMMEN. GRESSKAR. INFORMASJONSKAPSLER. Bare prøv å ikke brenne fingrene (og munnen), og la dem kjøle seg ned først!
SA JEG FULL av sjokoladebiter? Ingen årsak.
kan ha hatt cookies til frokost, lunsj, før og etter middag snack, middag, midnatt snack, film snack, rengjøring snack, og ikke beklager en bit.
HUSK Å ABONNERE PÅ CAFE DELITES NYHETSBREV GRATIS og MOTTA FERSKE OPPSKRIFTSVARSLER LEVERT I INNBOKSEN din!
hvis du prøver en oppskrift, vennligst bruk hashtag #cafedelites PÅ INSTAGRAM for en sjanse til å bli omtalt!
FØLG CAFE DELITES PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST / TWITTER FOR ALT DET NYESTE INNHOLDET, OPPSKRIFTER OG OPPDATERINGER.
Weight Watchers Smarte Poeng: 5 per informasjonskapsel!
GÅ til dine favoritter
Ingredienser
- ½ kopp (4 oz | 125 g) pinnesmør, smeltet
- ¾ kopp pakket lysebrunt sukker
- ¼ kopp granulert hvitt sukker (eller et granulert søtningsmiddel som måler 1:1 med sukker)
- 2 ss gyllen sirup*
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 egg
- 1/2 kopp gresskar puree (ikke gresskar pai fylling)**
- 1 2/3 kopper alle formål eller vanlig mel***
- 1 1/4 teskje kanel
- 1/4 teskje muskat
- 1/4 ts nellik
- ¼ teskje natron
- ⅓ teskje salt
- ¾ kopp sjokoladeflis , delt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350°F / 175 Hryvnias C. Mikrobølgeovn smør i ca 30 sekunder å bare knapt smelte det (halv myk og halv smeltet).
-
Bland smør, brunt og hvitt sukker / s sammen i en bolle; slå til kremaktig og blekere i fargen og sukkeret har oppløst seg. Pisk inn sirup, vanilje og egg til det er blandet gjennom. Visp i gresskar puree
-
Tilsett mel, kanel, muskat, nellik, natron og salt, bland til bare kombinert (deigen vil være veldig veldig myk på grunn av gresskaret, ikke bli fristet til å legge til mer mel). Brett inn halvparten av sjokoladeflisene.Dekk bollen med klamre wrap og kjøle i en time for enklere håndtering.
-
Ved hjelp av en cookie scoop eller en spiseskje, øse ut 1 1/2 ss verdt av deigen og slippe på forberedt cookie ark foret med pergament papir. Lett flate hver cookie med håndflaten og trykk i de resterende sjokoladebiter på toppen av hver cookie.
-
Bake i ca 10-11 minutter. Kakene vil se blek og oppblåst, men skal være gyldne rundt kantene. IKKE OVERBAKE eller cookies vil bli vanskelig når de har avkjølt.
-
La avkjøles på bakeplaten i ca 30 minutter.
Merknader
* * for mu Aussie følgere, får jeg gresskar puree FRA USA Foods her i Melbourne. De har en nettbutikk og leverer. 🙂
* * * som nevnt i denne informasjonskapseloppskriften: når du måler melet ditt, må du sørge for å skje det inn i målekoppen din, og deretter av med en kniv. Prøv å ikke pakke melet i målekoppen din, da dette vil føre til at for mye mel blir pakket inn og skape kakete kaker i stedet for sprø kaker.
ingen substitusjoner. Dette er oppskriften som jeg prøvde og testet, og det fungerer. Hvis du prøver å endre en ingrediens eller legge til noe som ikke er inkludert i oppskriften, kan du gjøre det på egen risiko!
Tilpasset fra Denne Enkle Myke Chewy Chocolate Chip Cookie Oppskrift
