gekweekte VS. wilde zalm
heb je verwarring in het zalmpad? Heb je je ooit afgevraagd wat het verschil is tussen gekweekte zalm en wilde zalm? Is een betere voedingswaarde? En hoe zit het met sommige zalm die “Pacific” zegt en andere zalm die “Atlantic”zegt? Vandaag breken we de wetenschap af, zodat je weet wat je moet kopen bij het vissen op je zalm.
voordat we er in duiken, laten we eerst praten over omega 3 ‘S. Omega 3’ s zijn onze hart-gezonde vetten die ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Omega 3 ‘ s lagere risico op hart-en vaatziekten en risico op bepaalde kankers. Ze zijn ook belangrijk in de hersenen, zenuw en oogontwikkeling voor zuigelingen. Ze kunnen ons immuunsysteem verbeteren en kunnen een rol spelen bij de preventie van dementie, de ziekte van Alzheimer en reumatoïde artritis.
vraagt u zich het verschil af tussen # wild vs # gekweekte # zalm? Ontdek hier:
Health Canada beveelt aan dat volwassenen ten minste twee porties vis per week consumeren. Een portie is gelijk aan 75 gram of 2 ½ ounces of een half kopje gekookte vis. Het wordt aanbevolen de consumptie van vette vis, zoals zalm, haring, makreel en sardines te benadrukken, aangezien deze soorten hoger zijn in omega 3 ‘ s.
gekweekt vs. Wilde Zalm
Gekweekte Zalm
Atlantische Zalm
155 calorieën / 2.5 oz
Hoger
Dezelfde
Hoger, maar nog altijd onder het Health Canada cutoffs als veilig beschouwd
Goedkoper
Kunstmatige voeding zoals granen
Pigment toegevoegd
Minder milieuvriendelijke en duurzame
Niet vaak ingeblikt, tenzij het zegt Atlantische oceaan
Hoger in foliumzuur en vitamine A
Vs.
Ook Bekend Als
Calorieën
Omega 3 vetten
Eiwit
PCB ‘ s (chemische stoffen die zijn opgeslagen in het vet van vis)
Kosten
visvoer
de Kleur van de vis
Milieu
Ingeblikte zalm?
Voedingsstoffen
Wilde Zalm
Pacifische Zalm
115 calorieën / 2.5 oz
Lagere
Dezelfde
Lagere, maar nog steeds bevat PCB ‘ s
Duurder
Natuurlijke oceaan bronnen van voedsel
Natuurlijke kleur
Meer eco-vriendelijke vis
Ja
Hoger in kalium en selenium
Bottom Line:
de volgende keer dat u de visgang doorzoekt, moet u er rekening mee houden dat” Atlantische “zalm gekweekt wordt en” Pacifische ” zalm wild is. Deze verschillende soorten zalm variëren in grootte, calorie-inhoud en omega 3-Inhoud onder andere attributen. Echter, beide opties zijn gezond en goede manieren om meer omega 3 ‘ s in uw dieet (die de meesten van ons niet genoeg van krijgen). Als je meer dan twee keer per week zalm eet, is het de moeite waard om wat wilde zalm te kopen om de totale inname van PCB ‘ s te verminderen. Wat het zalmdebat betreft, lijkt het er nog steeds op dat de voordelen van het eten van meer zalm, wilde zalm of zalm, opwegen tegen de risico ‘ s.
op zoek naar heerlijke # zalmrecepten? We hebben je gedekt: Klik om te Tweet