Dit schandalig heerlijke Knoflook Parmezaanse saus heeft prachtige rijke smaken van geroosterde knoflook en Parmezaanse kaas. Gooi met pasta, giet het over geroosterde groenten, gebruik het als dipsaus of zelfs als pizzasaus.
we houden van saus die meer dan één doel dient. Als u een allrounder-sausmet zoveel dingen kan worden gebruikt-als pastasaus, voor het dressing van geroosterde groenten,die kan gaan met kippenvleugels als dipsaus, of gebruik het als pizzasaus,perfect elke manier waarop u het wilt gebruiken.
knoflook is rijk aan Parmezaanse kaas. En het toevoegen van geroosterde knoflook maakt deze cheesy saucerich in smaken en brengt de zoetheid van knoflook waardoor het schandalig Delicious!
I ‘ m all about flavors! Ik hou van hoe het toevoegen van knoflook transformeert een gerecht in een-verbazingwekkend-smaak verpakt! Rijke, zoetheid van geroosterde knoflook en zoutigheid van Parmezaanse kaas zal elk gerecht verpakking met smaken te maken.
geroosterde knoflook Parmezaanse saus
een van de eenvoudigste sauzen die je ooit zult maken. Het is glad, licht en vinger likken goed! Het is niet te boterig of dicht. Deze gemakkelijk te maken Parmezaanse knoflook witte saus is gemaakt beginnend met roux-boter & bloem. Roux is verdikkingsmiddel voor romige knoflook Parmezaanse saus.
voeg kruiden, melk, kaas en weinig zware room toe. Deze romige knoflook Parmezaanse saus blijft dikker terwijl je verder roert en kookt. Het verdikt echt snel als het zit ook. Dus haal de saus van het fornuis, zelfs voordat het de gewenste consistentie bereikt.
betekent dit dat u de saus onmiddellijk moet maken en gebruiken? Absoluut niet! Deze Knoflook Parmezaanse witte saus kan worden gemaakt van tevoren, en opgeslagen in de koelkast of ingevroren voor langere opslag. Verwarm de saus en verdun deze met melk of bouillon en gebruik deze om met pasta of als dipsaus te gooien.
- Hoe wordt knoflook
- Wat Je Nodig hebt Voor Geroosterde Knoflook, Parmezaanse kaas en Saus Recept
- Hoe Maak Knoflook Parmezaanse Saus
- manieren om romige Parmezaanse Knoflooksaus
- Hoe bewaart u Parmezaanse kaassaus langer
- hoe verhit u Parmezaanse Knoflookkaas saus
- Hoe maak je Parmezaanse knoflook-stap-voor-stap foto
- geroosterde knoflook Parmezaanse saus
- Apparatuur
- Ingrediënten
- instructies
- Video
- opmerkingen
- voeding
Hoe wordt knoflook
geroosterd Methode 1:
I rooster altijd hele knoflook verpakt in aluminiumfolie in de oven. Besprenkel olijfolie en strooi zout over knoflook, verpak de hele knoflookkop in aluminiumfolie androast in voorverwarmde oven op 350 F gedurende 25-35 minuten.
voor Parmezaanse saus geef ik de voorkeur aan het roosteren van knoflook. Niet roosteren ze bruin. Wanneer geroosterd voor langer, knoflook begint te bruin worden en karameliseren. Wat het geweldig is met andere gerechten, voor romige knoflook Parmezaanse saus die ik graag roosteren tot het punt dat het begint te bruin, zodat het de kleur van deze kaassaus niet verandert.
verwijderaar knoflook uit de oven. Laat het een beetje afkoelen. Scheid elke knoflookteen knijp het met de tip. Knoflook komt gemakkelijk uit de schil. Als het niet van de schil komt door te knijpen, houdt u de schil vast en trekt u de schil eraf.
geroosterde knoflook kan ongeveer een week in de koelkast worden bewaard en in elk gerecht worden gebruikt dat u wilt.
Methode 2:
alternatief kunt u knoflook pellen en in kleine bakramekins doen. Giet olijfolie overgarlic. Bedek de ramekin met aluminiumfolie. Bak in voorverwarmde oven op 350 F gedurende ongeveer 20-25 minuten.
haal ramekin uit de oven, laat het een beetje afkoelen. Verwijder knoflook uit olijfolie, pureer/hak het fijn. Gebruik in je favoriete gerecht.
Wat Je Nodig hebt Voor Geroosterde Knoflook, Parmezaanse kaas en Saus Recept
Handvol ofingredients zoals–
- Boter
- tarwemeel
- kippenbouillon of groentebouillon of water
- Melk
- Zout en peper naar smaak
- slagroom
- Vers geraspte Parmezaanse kaas
- Gedroogde oregano, basilicum en tijm
Hoe Maak Knoflook Parmezaanse Saus
Begin met het maken van roux – boter & bloem. Roux is verdikkingsmiddel voor romige knoflook Parmezaanse saus.
Smelt boter en bak geroosterde knoflook in gesmolten boter gedurende een minuut. Voeg bloem toe, klop constant om bloem in boter voor ongeveer 5 tot 8 minuten op lage vlam te koken. Keeptirring, anders klontjes zal vormen en bloem kan branden.
voeg vloeistoffen toe – kippenbouillon en melk. Roer regelmatig.
voeg seizoen toe-zout en peper naar smaak en gedroogde kruiden. Klop en roer. Kook regelmatig gedurende ongeveer 12 minuten. Voeg tenslotte room en vers geraspte Parmezaanse kaas toe. Klop en kook onlow flame totdat kaas volledig smelt in het vuur.
deze romige cheesy Parmezaanse saus blijft dikker worden als je verder roert en kookt. Het verdikt echt snel als het zit ook. Dus haal de saus van het fornuis, zelfs voordat het de gewenste consistentie bereikt.
manieren om romige Parmezaanse Knoflooksaus
Garlicparmesaanse saus te gebruiken kunnen op zoveel manieren worden gebruikt.
gebruik deegwaren,
gebruik deegwaren,
gebruik deegwaren als saus,
gebruik deegwaren als smaakmaker,
gebruik deegwaren als smaakmaker voor MACN-kaas,
voor pizzasaus.
Hoe bewaart u Parmezaanse kaassaus langer
Ja, dat kan. Deze Knoflook Parmezaanse witte saus opwarmt goed, zodat u kunt bewaren in de koelkast voor ongeveer een week en voor langere opslag, gewoon invriezen voor 4 tot 5 maanden.
hoe verhit u Parmezaanse Knoflookkaas saus
neem de portie kaassaus die u wilt gebruiken in een sauspan of magnetronveilige kom. Voeg ¼ tot ½ kop water toe, afhankelijk van de hoeveelheid saus die je gebruikt. Op laag vuur roeren en opwarmen tot de saus verdunt. Gebruik het in je favoriete gerecht.
nuttig keukengerei:
Hoe maak je Parmezaanse knoflook-stap-voor-stap foto
Stap 1 : eerste geroosterde knoflook. Scroll boven om te zien hoe je knoflook roosteren in de oven.
Stap 2 : Smelt boter in sauspan op laag vuur. Voeg geroosterde knoflook en bak voor een minuut of twee.
Stap 3: voeg bloem toe en kook constant kloppend op laag vuur.
Stap 4 : Giet de kippenbouillon langzaam in de sauspan.
Stap 5: voeg melk toe, kook saus op laag vuur.
Stap 6 : Breng saus op smaak met zout en peper. Voeg gedroogde kruiden naar keuze toe aan de saus. Gedroogde oregano, basilicum en gedroogde tijm voegt de beste smaken.
Stap 7: kook gedurende ongeveer 10-12 minuten onder voortdurend roeren op een zeer laag vuur.
Stap 8: als de saus verdikt is, voeg dan zware room, geraspte Parmezaanse kaas toe. Kook tot de kaas smelt.
wilt u meer sausrecepten proberen? CHECK OUT –
Romige Koriander Saus
5 Minuten Boom Boom Saus
Sweet Chili Saus
Bang Bang Saus
Zelfgemaakte Schezwan Saus
Mango Habanero Hot Sauce
Cranberry Saus
Chimichurri Saus
Vergeet niet te Abonneren op CurryTrail Recepten beneden om onze nieuwste recepten rechtstreeks naar uw inbox.
HOUDT U VAN DIT RECEPT? HOUD CONTACT EN MIS GEEN VAN CURRYTRAIL RECEPTEN! VOLG MIJ OP FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST, TWITTER.
geroosterde knoflook Parmezaanse saus
pin
Apparatuur
- ▢
Saus Pan
Ingrediënten
- ▢ 1 eetlepel ongezouten boter
- ▢ 1 hoofd 10-12 knoflook, in de oven geroosterde en gestampte/gehakt
- ▢ 2 eetlepel bloem
- ▢ 2 kopjes kippenbouillon of groentebouillon of water
- ▢ 1 kopje melk (plus extra nodig als de saus draait dik)
- ▢ Zout naar smaak
- ▢ Gemalen peper naar smaak
- ▢ 1 eetlepel gedroogde kruiden oregano, basilicum, tijm
- ▢ 1 kop zware room
- 1 1 ½ kop Parmezaanse kaas vers geraspt
instructies
-
geroosterde knoflook :
-
plaats hele knoflookkop over aluminiumfolie over bakplaat. Besprenkel olijfolie en strooi zout over knoflook, pak de hele knoflookkop in aluminiumfolie en rooster in voorverwarmde oven op 350 F gedurende 25-35 minuten.
-
verwijder geroosterde knoflook uit de oven. Laat het een beetje afkoelen. Scheid elk teentje knoflook en knijp het met de punt. Knoflook komt gemakkelijk uit de schil. Als het niet loskomt, schil door te knijpen, houd gewoon de schil vast en trek het eraf.
-
Opmerking-U kunt een grote partij geroosterde knoflook te maken en op te slaan in de koelkast voor ongeveer een week. Gebruik in elk gerecht dat je wilt.
-
Roux maken :
-
Smelt boter in sauspan op laag vuur. Voeg geroosterde knoflook en bak voor een minuut of twee. Voeg gewone bloem toe en kook bloem door het constant op laag vuur te kloppen.
-
Opmerking – Je moet blijven kloppen bloem en boter mix om klontvorming en het branden van bloem te voorkomen.
-
giet kippenbouillon (of groentebouillon voor vegetarische opties) langzaam en klop de bloem. Giet er dan melk bij en kook en verdik de saus op laag vuur onder regelmatig roeren.
-
kruiden :
-
voeg zout en peper (gemalen of gemalen) naar smaak toe. Voeg gedroogde kruiden naar keuze toe aan de saus. Gedroogde oregano, basilicum en gedroogde tijm voegt de beste smaken.
-
kook de mix voor ongeveer 10-12 minuten op zeer lage vlam, voortdurend roeren.
-
Voeg Kaas Toe :
-
zodra de saus is verdikt, voeg zware room en vers geraspte Parmezaanse kaas toe aan de sauspan. Klop en kook op laag vuur tot de kaas smelt.
-
Pro-Tip – Deze romige knoflook Parmezaanse saus blijft dikker terwijl je verder roert en kookt. Het verdikt echt snel als het zit ook. Dus haal de saus van het fornuis, zelfs voordat het de gewenste consistentie bereikt.
-
serveren :
-
Serveer de saus met een gerecht van uw keuze. Toss met pasta, gebruik het als dressing over geroosterde groenten, gebruik het als pizzasaus, kan ook gebruik maken van knoflook Parmezaanse vleugelsaus voor het dompelen van kippenvleugels.
Video
opmerkingen
- het gebruik van geroosterde knoflook in de saus zorgt voor een rijke, zoete smaak van knoflook waardoor de saus lekkerder wordt.
- blijf tijdens het maken van Roux meel en boter mengen om klontenvorming en verbranding van meel te voorkomen. Kook op laag vuur.
- voor vegetarische opties, groentebouillon gebruiken in plaats van kippenbouillon. Water kan ook worden gebruikt.
- de saus verdikt snel tijdens het koken. Verwijder de saus van het fornuis nog voordat het de gewenste consistentie bereikt. Als het te dun is tijdens het serveren, kunt u het altijd weer bovenop leggen om te verdikken en te koken.
voedingsinformatie-houd er rekening mee dat de verstrekte voedingsinformatie slechts een ruwe schatting is en sterk kan variëren op basis van de gebruikte producten.